tag:blogger.com,1999:blog-46006286684128715002024-03-13T23:17:20.292-07:00Verus konyhájaVerushttp://www.blogger.com/profile/11206081956784958656noreply@blogger.comBlogger488125tag:blogger.com,1999:blog-4600628668412871500.post-8705600837676558782023-04-29T05:25:00.003-07:002024-03-02T01:21:20.454-08:00A jól bevált fehér kenyerem<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5DzT6dkxTdJp1JbBCo5thTDCOk2ZasqlTi3q6jLiqfG6z1YHuXA2s9G4piu2ktw1dLel-hyzrjtnFVVntDiQAndq9TIiOYGP5LUi916c4bMlvMHxWqy4uGB_SpN0r_d1sNeGCLIrbI8Ghk_65h27JMe_TOtrUmpH3sWlgicFT7t1ELlYY1jWCD7emsI4/s1440/1709370869349.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5DzT6dkxTdJp1JbBCo5thTDCOk2ZasqlTi3q6jLiqfG6z1YHuXA2s9G4piu2ktw1dLel-hyzrjtnFVVntDiQAndq9TIiOYGP5LUi916c4bMlvMHxWqy4uGB_SpN0r_d1sNeGCLIrbI8Ghk_65h27JMe_TOtrUmpH3sWlgicFT7t1ELlYY1jWCD7emsI4/w640-h640/1709370869349.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div> <p></p><p>Nemrég kezdtem el kenyeret sütni.....gondolom ez nagyon magyarázni sem kell.... a bolti kenyerek horror áron vannak és nem is igazán finomak. Azt vettem észre, hogy a 3 napos kenyér már száraz, morzsálódik, nem ízlik senkinek. Próbálkoztam fagyasztással, rengeteg féle kenyérrel, de mindig az lett a vége, hogy sok maradékot kidobok. Na kérem, ez megszűnt, mióta itthon sütöm a fehér kenyeret. A gyerekeknek ez a kedvence, ha marad belőle, 3 nap múlva is finom puha. Mostanában kétszer sütök hetente, és soha egy morzsát sem dobtam ki! :) </p><p><br /></p><p><b>Hozzávalók:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li> 70 dkg liszt, általában Nagyi titka vagy sima Aldis liszt</li><li>400 ml víz</li><li>50 ml olívaolaj</li><li>10 g szárított élesztő</li><li>1 evőkanál só</li><li>1/2 kiskanál cukor ( elhagyható)</li></ul><div><br /></div><div><b>Elkészítés</b>:</div><div><ol style="text-align: left;"><li>A lisztet egy nagy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a szárított élesztőt, sót, cukrot, langyos vizet és az olaj felét. Elkezdjük dagasztani, én kézi robotgéppel dolgozom. Kb. a dagasztás felénél, amikor már összeállt a tészta, hozzáadjuk a maradék olajat.</li><li>Rugalmas, táltól elválló tésztát kell kapnunk. Ha ragacsos, kis lisztet adjunk még hozzá, ha dagasztás közben úgy érezzük, hogy nagyon kemény, kis vízzel lazítsuk. Liszttől is függ, mennyit vesz fel.</li><li>Dagasztás után, lefedve a duplájára kelesztjük, nálam ez kb 40 perc, mert elég meleg a konyhám. Félidőben, tehát 20 perc múlva lazán átgyúrjuk a tésztát. </li><li>Miután megkelt a tészta, megformázzuk. Nem szoktam túlbonyolítani, egy deszkán kézzel lazán szétnyomkodom, félbehajtom, a széleit alá, kicsit meghengergetem, hogy a kívánt vekni formát elérje.</li><li>A megformázott tésztát egy sütőpapírral bélelt jénaiba teszem, rá a fedőt és hagyom a duplájára kelni. Ha nincs jénaink, akkor egy nagy kacsasütő, vagy hőálló kerámia, Pataki tál is tökéletes. Utóbbit kicsit be kell áztatni vízbe.</li><li>Amikor a duplájára kelt egy éles késsel bevagdosom és hagyom még 10-15 percig kelni.</li><li>Mielőtt beteszem a sütőbe a jénai tetejét jól bespriccelem hideg vízzel. </li><li>Hideg sütőben kezdem sütni 230 fokon, alul felül sütő módban. Kb. 50 perc alatt szép aranybarnára sül.</li><li>Rácsra téve újra lespricceljük hideg vízzel és hagyjuk kihűlni. Na ez az ami nem mindig sikerül, rendszerint még melegen levágjuk a csücskét, vagy kettévágjuk, hogy hamarabb hűljön. Még olyan nem volt, hogy teljesen kihűlt volna, ezért a félbevágott kenyér képek sem tökéletesek...:) </li><li>A végeredmény egy kívül ropogós, belül puha, lágy foszlós kenyérke. </li><li>A 70 dkg lisztből kb.120-130 dkg-os kenyér sül. :))</li></ol><div><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBmJL1rabHr8DCvCbnlAWFE3Blu-9ROfgEmxmEOfwd4L7_LdAIsTmz5_HHFSHvGs6LJHIkRrB-H2Ev6EcGATGoPxg9bXHswIj3-1XiLw0rxwTNIp5jLusuP5IoYegEne2BjbNaFpi1IoOkxG7d7t8U4rIc2p97eQtF9cSXLROVQvJt1VO8DoseyTv4/s5664/20230426_154728.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBmJL1rabHr8DCvCbnlAWFE3Blu-9ROfgEmxmEOfwd4L7_LdAIsTmz5_HHFSHvGs6LJHIkRrB-H2Ev6EcGATGoPxg9bXHswIj3-1XiLw0rxwTNIp5jLusuP5IoYegEne2BjbNaFpi1IoOkxG7d7t8U4rIc2p97eQtF9cSXLROVQvJt1VO8DoseyTv4/w360-h640/20230426_154728.jpg" width="360" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzVATPOo8ghJDMq9hY4fqBgFSqQNctcfmEGar1M2ECy9rNYcgHdZxNEqX9QueaBO9d1jBrHoV1ia0D9iZgFJGC07O7HAZe6tit0DGFxDSPdvSndRSaXemd-J3QvWRzNM15XEryqx1YEw3ke3DuYAobeo9l-gjmaItzpkqcp104h-dAqXdCfavQCZes/s4130/20230426_175220.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4130" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzVATPOo8ghJDMq9hY4fqBgFSqQNctcfmEGar1M2ECy9rNYcgHdZxNEqX9QueaBO9d1jBrHoV1ia0D9iZgFJGC07O7HAZe6tit0DGFxDSPdvSndRSaXemd-J3QvWRzNM15XEryqx1YEw3ke3DuYAobeo9l-gjmaItzpkqcp104h-dAqXdCfavQCZes/w412-h640/20230426_175220.jpg" width="412" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNpysrBHb1N4qhLUZ0yWPSPct3s06pVK0YfD9vMtN7FA2yKRVwe9hPxbv-BZE60PoGqcdocFgtYKILrFl-vMrBUSDzM1PH1ocRVHlcvmVG8iiLsGFsiXvBZC8XqC8S8Zb_VNK2MvqX1bQorEgyX2uWaZWGm2M4s9fst_hdp8Q3wMDkPCRhoZUVthd8/s3602/20230426_190022.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3602" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNpysrBHb1N4qhLUZ0yWPSPct3s06pVK0YfD9vMtN7FA2yKRVwe9hPxbv-BZE60PoGqcdocFgtYKILrFl-vMrBUSDzM1PH1ocRVHlcvmVG8iiLsGFsiXvBZC8XqC8S8Zb_VNK2MvqX1bQorEgyX2uWaZWGm2M4s9fst_hdp8Q3wMDkPCRhoZUVthd8/w472-h640/20230426_190022.jpg" width="472" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4M3_pD1xHi8N_hPCDO3wsDB1VuWMb6I386eXUfrZ6y8S1JgaFfgg-jHsZ0bGDmREuyY_EeCxnt0XE8Eu6rDA0H02wR009ukJlNDUXFpFHMUgzOBlZsxtLlnp984QNMqwjAXLXHGYU4NfDHM2-L14enA8A2ooBiSTNMzv0jInoqmqvbOZLVwtmi570/s4331/20230426_175010.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4331" data-original-width="2658" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4M3_pD1xHi8N_hPCDO3wsDB1VuWMb6I386eXUfrZ6y8S1JgaFfgg-jHsZ0bGDmREuyY_EeCxnt0XE8Eu6rDA0H02wR009ukJlNDUXFpFHMUgzOBlZsxtLlnp984QNMqwjAXLXHGYU4NfDHM2-L14enA8A2ooBiSTNMzv0jInoqmqvbOZLVwtmi570/w392-h640/20230426_175010.jpg" width="392" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgZq2gDvV9uVUbfSsvRuFmcX6jKfeahslvcVOH3EX3FKPZYYqdN5gTcI2F3W3XzJZjYonheGRIBfqM2CXOoiQpQWXOdtmlsePSvxzNgTmI1LfItVQPfhISocElEnCYVa0H-JyhThQqpCRh_VDEJCKwDVMABzWWBUiLgN2ovOost3DAmiu7ra5E-QjZqGk/s3295/1709370869379.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3295" data-original-width="1840" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgZq2gDvV9uVUbfSsvRuFmcX6jKfeahslvcVOH3EX3FKPZYYqdN5gTcI2F3W3XzJZjYonheGRIBfqM2CXOoiQpQWXOdtmlsePSvxzNgTmI1LfItVQPfhISocElEnCYVa0H-JyhThQqpCRh_VDEJCKwDVMABzWWBUiLgN2ovOost3DAmiu7ra5E-QjZqGk/w358-h640/1709370869379.jpg" width="358" /></a></div><br /><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAui13hD940dq7EccqFjjN6KYSrr3mXS8-q2RK5Axzbfg2O0cNUcD-L3hP89dY-cYM73xgFMfI1eO80j-JTg_h7XDPkfOV2wCOiJ48OiCMsu1ajWHiNv2QZnA7lnNp1xxSLTTOjxKZvkWE8c_njsTD2R5KWQd2zDtywaVOH3o1N3Jnc1r4vPUn-q-aDwQ/s3165/1709370869364.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3165" data-original-width="1840" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAui13hD940dq7EccqFjjN6KYSrr3mXS8-q2RK5Axzbfg2O0cNUcD-L3hP89dY-cYM73xgFMfI1eO80j-JTg_h7XDPkfOV2wCOiJ48OiCMsu1ajWHiNv2QZnA7lnNp1xxSLTTOjxKZvkWE8c_njsTD2R5KWQd2zDtywaVOH3o1N3Jnc1r4vPUn-q-aDwQ/w372-h640/1709370869364.jpg" width="372" /></a></div><br /><div><br /></div><h2 style="text-align: center;"><i>Jó sütögetést kívánok!<br />Verus</i></h2><p></p>Verushttp://www.blogger.com/profile/11206081956784958656noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4600628668412871500.post-39699828969934235552023-02-12T07:48:00.001-08:002023-02-12T07:48:41.883-08:00Császárzsemle<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeGVdGp7lqQf0C5RCEvNjolUN_-i2TeE8RlRDwfruIv2J9zRKNojmaRi1jRyTXYrzLY4mSoP34_uiAGcUlYKyvYH08iyWOKOydE8NnfSCTscwzW4GZ1u7M6dYYGFwrBfs8EtqjzyEx3WqX2tULlpbdqTPoT_HXhWSDV0BFoQaY_G72QQJiIvqdtM6T/s5664/20230212_155938.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeGVdGp7lqQf0C5RCEvNjolUN_-i2TeE8RlRDwfruIv2J9zRKNojmaRi1jRyTXYrzLY4mSoP34_uiAGcUlYKyvYH08iyWOKOydE8NnfSCTscwzW4GZ1u7M6dYYGFwrBfs8EtqjzyEx3WqX2tULlpbdqTPoT_HXhWSDV0BFoQaY_G72QQJiIvqdtM6T/w360-h640/20230212_155938.jpg" width="360" /></a></div><br /><p></p><p>Életem első császárzsemléje. Limara receptje alapján készült, de kicsit változtattam az adagokon. Most, hogy ennyire drága lett a kenyér, pékáru, ha van és lesz időm, itthon fogom megsütni a zsemléket. A gyerekeknek mindig csomagolok reggelit a suliba, de sokszor van, hogy az előző nap vásárolt zsemle, kifli másnap reggelre már full száraz. Na ez a házi zsemle, tuti nem lesz az! :)) </p><p>A megadott adagból 8 nagy zsemle lett. </p><p><b><br /></b></p><p><b>Hozzávalók:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>50 dkg liszt</li><li>1 tasak szárított élesztő</li><li>1 kiskanál só</li><li>1 csipetnyi cukor</li><li>1,8 dl langyos tej</li><li>1,7 dl langyos víz</li><li>5 dkg puha vaj</li><li>szezámmag a tetejére ( elhagyható)</li></ul><div><br /></div><div><b>Elkészítés:</b></div><div><ol style="text-align: left;"><li>A lisztet egy tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a sót, cukrot, élesztőt, tejet, vizet és a puha vajat. </li><li>Kézi robotgéppel lágy, de rugalmas tésztát dagasztunk, ami elválik a tál oldalától. Ha túl ragacsos, kis lisztet adjunk még hozzá, ha kemény, akkor tejet.</li><li>Dagasztás után letakarva a duplájára kelesztjük.</li><li>Miután megkelt, lazán átgyúrjuk a tésztát, hengerré formázzuk és 8 egyenlő részre vágjuk. Gombócokat formázunk és kb 10 percig letakarva pihentetjük. Utána sokka könnyebben tudjuk sodorni, formázni.</li><li>A pihentetés után a gombócokból kb. 45-50 cm-es rudakat sodrunk.</li><li>A formázás menete: először egy laza csomót kötünk, majd a jobb oldali tészta csíkot középen alulról átdugjuk, ha elég hosszú, akkor rácsavarjuk a csiga szélére. Ezután megfordítjuk a tésztát és a másik lelógó darabot is átdugjuk középen. Bonyolultnak tűnik, de készítéskor adja magát...:))</li><li>Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk őket és kb. 30 percig konyharuhával lefedve pihentetjük.</li><li>Közben előmelegítjük a sütőt 200 fokra.</li><li>Végül lekenjük a zsemléket vízzel, kicsit a sütőpapírt is, megszórjuk szezámmaggal és betoljuk a sütőbe.</li><li>200 fokon, alul felül módban kb 20 perc alatt megsütjük.</li></ol><div><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9z_5oFTT5ytpAi7gkIvBx_mXn-O7uTvrHOlRTJXuaW_ct8ClcWJf9SmNUwIyg9dgz9EdoTzkngIai650dmkfPqiaizkIg30uPsqCstZ71DSo9VqLYFP-u2Xx6gVa9Gk6IM1qNu7tyHbFnIQtDqCwGZCpPVxAEeVRrPTDfTB_EGsoUGr8rEPRN10Ok/s5664/20230212_145728.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9z_5oFTT5ytpAi7gkIvBx_mXn-O7uTvrHOlRTJXuaW_ct8ClcWJf9SmNUwIyg9dgz9EdoTzkngIai650dmkfPqiaizkIg30uPsqCstZ71DSo9VqLYFP-u2Xx6gVa9Gk6IM1qNu7tyHbFnIQtDqCwGZCpPVxAEeVRrPTDfTB_EGsoUGr8rEPRN10Ok/w360-h640/20230212_145728.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCa6rPS0KMUZsdgOJb5R_iCQXl24Nc7ymcGwqGsN0NQtWoYignuX1H5no2m_Yzzt_4UohTDIC9VwVCeGZj7PyavgbyM5iqTpbybzcil6_-OjWOdzAv1u8xRa-PZEOjWp4sR8g_rjLI2Lv2w_Crlo9f3I44bVnmTnjT4WF5coL5TlVW4D3iU8Ev-Y4p/s5664/20230212_150301.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCa6rPS0KMUZsdgOJb5R_iCQXl24Nc7ymcGwqGsN0NQtWoYignuX1H5no2m_Yzzt_4UohTDIC9VwVCeGZj7PyavgbyM5iqTpbybzcil6_-OjWOdzAv1u8xRa-PZEOjWp4sR8g_rjLI2Lv2w_Crlo9f3I44bVnmTnjT4WF5coL5TlVW4D3iU8Ev-Y4p/w360-h640/20230212_150301.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX08baAzRbdORwhrj4zDKvklhrOnANt8BUWDY1mf6x7yGlywj0g0ObdRz1BaWK7tbyiu74BLqxXDXWDhHzng-IawIJeeJvINdftHXJQfDZVKJzDolC7aCxe0L3FVjabaxrAScC-MX-dg_wWojdBgH_OEW4ZZNsZPxtN048eJ5_POsUQQsKGsifFTJ5/s5664/20230212_153255.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX08baAzRbdORwhrj4zDKvklhrOnANt8BUWDY1mf6x7yGlywj0g0ObdRz1BaWK7tbyiu74BLqxXDXWDhHzng-IawIJeeJvINdftHXJQfDZVKJzDolC7aCxe0L3FVjabaxrAScC-MX-dg_wWojdBgH_OEW4ZZNsZPxtN048eJ5_POsUQQsKGsifFTJ5/w360-h640/20230212_153255.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRaJbkcdKUDbLySFphyAeuEQsY8S7XCW19e4h_eXXoQYbzrkM2FsduADEfO8Vqpdk4nlyu3J3jcAdVG3zenqxWicoIIGI3BWLERYXUEuSRGN7-2tAzf90Ca34pqoYULYlidmwFDzL77w8GQxQ6elpfHhEXGRmTbqPVYmGeiKiyD0_PlW8APpOzUnlO/s5664/20230212_153304.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRaJbkcdKUDbLySFphyAeuEQsY8S7XCW19e4h_eXXoQYbzrkM2FsduADEfO8Vqpdk4nlyu3J3jcAdVG3zenqxWicoIIGI3BWLERYXUEuSRGN7-2tAzf90Ca34pqoYULYlidmwFDzL77w8GQxQ6elpfHhEXGRmTbqPVYmGeiKiyD0_PlW8APpOzUnlO/w360-h640/20230212_153304.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEji-RAp1rCmkF89GEpSDC-orLHduelJc_8KOiPf0Im54y0_TqapDdTU9zjE3-tyYhSnKOHJICZBoeIHzxNi6FnCOH33rKhBEtdRi3fCijFaub0mwcVCxBsO1gJefSXIT1oy4xz4MDfHP1WoLTu-Pn6qq6pm39okYczriOf1gLQ9DCo9-dkOfsOjWT/s5664/20230212_155938.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEji-RAp1rCmkF89GEpSDC-orLHduelJc_8KOiPf0Im54y0_TqapDdTU9zjE3-tyYhSnKOHJICZBoeIHzxNi6FnCOH33rKhBEtdRi3fCijFaub0mwcVCxBsO1gJefSXIT1oy4xz4MDfHP1WoLTu-Pn6qq6pm39okYczriOf1gLQ9DCo9-dkOfsOjWT/w360-h640/20230212_155938.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNtCV5HhaX5lUIKlY4RZzIwHboJmhhaBbchpDnnWNzsRMsq4Sy-v3YGRiba_xGnHoSmN4x9WF-PNr9ODoKqVu9HkHcjhkQJoWi3nhee_FQ1WLFkXoxC7fFtQ8XQLBu-zN-aDG2hdnRccJ4hgUoSC_IVN2HkObukReTCgeBUFJMUUWEXBRNfZY-mhMC/s5664/20230212_160007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNtCV5HhaX5lUIKlY4RZzIwHboJmhhaBbchpDnnWNzsRMsq4Sy-v3YGRiba_xGnHoSmN4x9WF-PNr9ODoKqVu9HkHcjhkQJoWi3nhee_FQ1WLFkXoxC7fFtQ8XQLBu-zN-aDG2hdnRccJ4hgUoSC_IVN2HkObukReTCgeBUFJMUUWEXBRNfZY-mhMC/w360-h640/20230212_160007.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRi-f78q_c7auqp7BEkQ7KTG0uz1LyR9waRnzxhnVqPYnNBZf_qxG8Jkhhy4o8kEp58B7GXN1rA4wgcRAMloWaQCXcdpZJ8YnsyGekgrCcQ1KDQbiT1OG8jlbvfdsByUaMsQqgnkkx6cCxLGUxWOVFttWFxCW0YP6dIT8M6DpAVlKNG1XPyVG24vMm/s5664/20230212_160021.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRi-f78q_c7auqp7BEkQ7KTG0uz1LyR9waRnzxhnVqPYnNBZf_qxG8Jkhhy4o8kEp58B7GXN1rA4wgcRAMloWaQCXcdpZJ8YnsyGekgrCcQ1KDQbiT1OG8jlbvfdsByUaMsQqgnkkx6cCxLGUxWOVFttWFxCW0YP6dIT8M6DpAVlKNG1XPyVG24vMm/w360-h640/20230212_160021.jpg" width="360" /></a></div><br /><div><br /></div><h2 style="text-align: center;"><i>Jó étvágyat kívánok!</i></h2><p></p>Verushttp://www.blogger.com/profile/11206081956784958656noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4600628668412871500.post-82223926142159412072023-02-04T06:37:00.000-08:002023-02-04T06:37:27.492-08:00Mascarponés tejfölös pogácsa<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3vZlFmVeFdYbDZ1ax0BHCvx12hrZk5XfTWY9vQoKIxylnawKO-nofBlVMnL_drCUaHig5efG25T321pRJYoUQ8hmk0ogeBrf6j9wJvCFMJtL3OTtPdFs7aDx0mfKk13Pb4a6_EjBOgEaEVrIiH94IUHjyic21TQGbRujjKRMZl5yPhpAL_DXPswZh/s5664/20230203_192242.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3vZlFmVeFdYbDZ1ax0BHCvx12hrZk5XfTWY9vQoKIxylnawKO-nofBlVMnL_drCUaHig5efG25T321pRJYoUQ8hmk0ogeBrf6j9wJvCFMJtL3OTtPdFs7aDx0mfKk13Pb4a6_EjBOgEaEVrIiH94IUHjyic21TQGbRujjKRMZl5yPhpAL_DXPswZh/w360-h640/20230203_192242.jpg" width="360" /></a></div><br /> <p></p><p>Hát az úgy volt...........hogy nem volt itthon sem vaj, sem sütőpapír, de találtam egy pár nap múlva lejáró mascarponét. Mivel mindenképp pogácsát szerettem volna sütni a bableves mellé, így gondoltam egy nagyot és így született meg ez a pogácsa. Nagyon finom lágy lett a tésztája, a reszelt sajttól ropogós, másnap is puha maradt. Igaz, nem sok maradt belőle.....:)</p><p>Mivel a sajtkrém és a tejföl is elég zsíros, így már csak egy kis olívaolajat adtam hozzá. :) Sütőpapír híján két hőálló tálat kikentem margarinnal, megszórtam lisztel, tökéletesen bevált. :)</p><p><br /></p><p><b>Hozzávalók:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><b>200 g mascarpone </b></li><li><b>1 kis doboz tejföl ( 175 g)</b></li><li><b>60 dkg liszt</b></li><li><b>1 tojás</b></li><li><b>egy evőkanál só</b></li><li><b>1 tasak szárított élesztő</b></li><li><b>1 dl olívaolaj</b></li><li><b>egy csipetnyi cukor</b></li><li><b>kb. 1 dl tej</b></li><li><b>reszelt sajt a tetejére</b></li><li><b>1 tojás a kenéshez</b></li></ul><div><b><br /></b></div><div><b>Elkészítés:</b></div><div><ol style="text-align: left;"><li>A lisztet egy tálba szitáljuk majd hozzáadjuk a szobahőmérsékletű mascarponét, tejfölt, illetve a sót, cukrot, olajat, tojás és a szárított élesztőt. </li><li>Kézi robotgéppel elkezdjük dagasztani, ha szükséges tejjel lazítsuk a tésztát. Én kb 1 dl langyos tejet adtam hozzá. Lágy, de rugalmas, a táltól elváló tésztát kell kapnunk.</li><li>Letakarva a duplájára kelesztjük. </li><li>Ha megkelt, lazán átgyúrjuk, kicsit pihentetjük majd kb két cm vastagra kinyújtjuk. Pogácsa szaggatóval a kívánt méretre szaggatjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, nem túl szorosan egymás mellé. Papír híján, vajazott, lisztezett tepsi, forma...:)) A megmaradt darabkákat csak összegyúrom kis gombóccá, így olyan kis cuki rusztikus pogácsák születnek. </li><li>A pogácsákat lekenjük egy felvert tojással és megszórjuk reszelt sajttal és kb 20 percig pihentetjük. Addig előmelegítjük a sütőt 180 fokra.</li><li>Végül betesszük a pogácsákat az előmelegített sütőbe és alsó felső módban , kb 30-40 perc alatt aranybarnára sütjük. </li></ol><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGqFfsI6hveI7s3DlxITMyHYxK-9ZNyVe0cFfrfwW-cUp0c0eqM2OPe9P21puI22mCwLGS5BDvcATXxlEb4u-61COarNYtMjbbqefHOBSHCu9u8_ccOd6V_Hi4P8z_qRauaI4mxAPfb_iF-slby-DjIDUFIg1zFv6x5ao8oL46kfoG7ePz-G6ZucmR/s5664/20230203_183539.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGqFfsI6hveI7s3DlxITMyHYxK-9ZNyVe0cFfrfwW-cUp0c0eqM2OPe9P21puI22mCwLGS5BDvcATXxlEb4u-61COarNYtMjbbqefHOBSHCu9u8_ccOd6V_Hi4P8z_qRauaI4mxAPfb_iF-slby-DjIDUFIg1zFv6x5ao8oL46kfoG7ePz-G6ZucmR/w360-h640/20230203_183539.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUFxZECpxB4iyUrY8XtDgqj5o21mjzR6nKmYOI6nr1BjxuoY728fFOLxDJNJP9dk1IRMhH5sn_ny6s7mqzUZxYqj34ZZWm_zR5ZAO6U3phP9XPgmPcM7o-UVIzXsEjBneNO58Z7wtIESU8gtg0pHMhoQQ1NzUyQUti9lScWv1ctVQkLm-TyIet0bwE/s4217/20230203_194630.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4217" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUFxZECpxB4iyUrY8XtDgqj5o21mjzR6nKmYOI6nr1BjxuoY728fFOLxDJNJP9dk1IRMhH5sn_ny6s7mqzUZxYqj34ZZWm_zR5ZAO6U3phP9XPgmPcM7o-UVIzXsEjBneNO58Z7wtIESU8gtg0pHMhoQQ1NzUyQUti9lScWv1ctVQkLm-TyIet0bwE/w404-h640/20230203_194630.jpg" width="404" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisW2uELKkSMZc8PQU0jo9nApK_lko8aEYHGz_OJcaFmJeWevPD_ZY1buyjHidKQdn9GxkEjzDK5Adl4bAh-UAjlHZVmVJ4gcn5aikLBFuSQUD4wvUqc4Cx0LdynM3OZWdPD-n66l7u6cVmkbSaUqooPI8cb5luOdVrUmk2ShSAePj_4UzDo3Rswm_R/s3402/20230203_194704.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3402" data-original-width="2612" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisW2uELKkSMZc8PQU0jo9nApK_lko8aEYHGz_OJcaFmJeWevPD_ZY1buyjHidKQdn9GxkEjzDK5Adl4bAh-UAjlHZVmVJ4gcn5aikLBFuSQUD4wvUqc4Cx0LdynM3OZWdPD-n66l7u6cVmkbSaUqooPI8cb5luOdVrUmk2ShSAePj_4UzDo3Rswm_R/w492-h640/20230203_194704.jpg" width="492" /></a></div><br /><div><br /></div><h3 style="text-align: center;"><b><i>Jó étvágyat kívánok!</i></b></h3><p></p>Verushttp://www.blogger.com/profile/11206081956784958656noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4600628668412871500.post-65733695520657780892023-01-28T08:23:00.004-08:002023-01-28T08:34:44.250-08:00Ropogós sült füstölt csülök<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL8SxG_i2npRvNrO_ZEOlvL29QUEYameyLJw8pGTJC5_DA8XFqTJJzgEHyPSd8QrWqoJXmZztyOFncm8pRk_fQ_50_NG0wV-Hjffu-Rx-GchgOHrZ4MIQmBVNzedm2OpaJVVnOoHg6sVHA7Uz3_fEEh7gMe6EpN25C8iiHxMivYJtrPWjv4KCAhUg6/s5664/20230127_185542.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL8SxG_i2npRvNrO_ZEOlvL29QUEYameyLJw8pGTJC5_DA8XFqTJJzgEHyPSd8QrWqoJXmZztyOFncm8pRk_fQ_50_NG0wV-Hjffu-Rx-GchgOHrZ4MIQmBVNzedm2OpaJVVnOoHg6sVHA7Uz3_fEEh7gMe6EpN25C8iiHxMivYJtrPWjv4KCAhUg6/w360-h640/20230127_185542.jpg" width="360" /></a></div><br /> Imádom a csülköt, minden formában. Sütve, főtt husiként tormával, mustárral, rakott tésztában...:)<p></p><p>Egy gyönyörű nagy csülköt sikerült vennem most akciósan, így ez lett most az ebédünk. A bőrős felét ropogósra sütöttem, a csülök másik feléből juhtúrós tészta készült. Hozom majd annak a receptjét is. </p><p>Igazából nem igényel nagy szaktudást... Kell hozzá egy csülök, ez most majdnem 2 kg-os volt, és egy kukta. :)) A fűszerezése egyéni, ki hogy szereti. Nálam ez az alap, a főzőlevet felhasználom bablevesnek, ha nem frissen, akkor lefagyasztom, később is tökéletes alaplé lesz. Kuktában szoktam megfőzni, lényegesen gyorsabban készen van. </p><p><b><br /></b></p><p><b>Hozzávalók:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>1 füstölt csülök</li><li>2-3 babérlevél</li><li>1 fej vöröshagyma</li><li>2-3 gerezd fokhagyma</li><li>szárított majoránna, kakukkfű</li><li>szemes bors ízlés szerint</li></ul><div><b><br /></b></div><div><b>Elkészítés:</b></div><div><ol style="text-align: left;"><li>A csülköt megmosom és beleteszem a kuktába. Felöntöm annyi vízzel ami ellepi és hozzáadom a fűszereket, hagymát, fokhagymát. Külön nem szoktam sózni, szerintem elég sós így is. </li><li>Kis lángon kb 2 óráig főztem, ha kisebb a csülök elég másfél óra is.</li><li>2 óra múlva kivettem a kuktából, a csontok csak úgy simán kicsúsztak belőle, a husi vajpuha lett.</li><li>A nagy bőrős részeket óvatosan áttettem egy tűzálló tálba, arra figyeltem, hogy a husit mindenhol takarja a bőr, különben sütés közben kiszárad. Ha kisebb a csülök, az egészet megsüthetjük, de akkor is próbáljuk szinte egyben átemelni, hogy a bőrös része egyben maradjon. Megkentem egy kis olívaolajjal a tetejét és ment a sütőbe.</li><li>200 fokon kb 15-20 percig pirítottam, légkeveréses módban. Sütő függő. </li></ol><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFJTZ9atmtGkyMdRyCa35UMIchI0jM-29_DgIu-qLDmYedKDdpVGNS2fCy7Innk8Ukz8zAQbJGm6maCMTEmZzYQtu71feq0mUFhYYIWc1neSKFN7T_0l-ei3fhX1D-1uxTqlnUaOmMVYGKxB1xk1l5Cl__2epklI8gT4G2Px4uALhyX87vOBYPrT7H/s5664/20230127_185608.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFJTZ9atmtGkyMdRyCa35UMIchI0jM-29_DgIu-qLDmYedKDdpVGNS2fCy7Innk8Ukz8zAQbJGm6maCMTEmZzYQtu71feq0mUFhYYIWc1neSKFN7T_0l-ei3fhX1D-1uxTqlnUaOmMVYGKxB1xk1l5Cl__2epklI8gT4G2Px4uALhyX87vOBYPrT7H/w360-h640/20230127_185608.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNIEdE1SsR40Q2UxKGMvHuok6I28C4dLtoLSALtiCKEIHap0wfM9atwALrGCN-CDyAuvt8B23ikKRr6tQYIlwFDVKgBzXXGtSgLXCXArlAEh6cTxz7nyPHmGBNe5ga9wq_gcFWvSz1ebvh2TVSTXd9Og-f-T_ArDJPyQ4nuVPrFUaRQRs-vwuovlfg/s5664/20230127_185653.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNIEdE1SsR40Q2UxKGMvHuok6I28C4dLtoLSALtiCKEIHap0wfM9atwALrGCN-CDyAuvt8B23ikKRr6tQYIlwFDVKgBzXXGtSgLXCXArlAEh6cTxz7nyPHmGBNe5ga9wq_gcFWvSz1ebvh2TVSTXd9Og-f-T_ArDJPyQ4nuVPrFUaRQRs-vwuovlfg/w360-h640/20230127_185653.jpg" width="360" /></a></div><div><br /></div><h3 style="text-align: center;"><b><i>Jó étvágyat kívánok!</i></b></h3><div><br /></div><div><br /></div></div><p></p><p><br /></p><p><br /></p>Verushttp://www.blogger.com/profile/11206081956784958656noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4600628668412871500.post-40512075298708130012023-01-10T06:37:00.003-08:002023-01-10T06:37:35.988-08:00Húsos zöldséges raguval töltött krumplis palacsintatorta<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEtanypNRZbERP2diswcqZxJXnYi8cKI5viiTr6BW2UYTjU4DYt-m8g7FTN-16MRhr_UnptZZj_Q1iYGERakVkbR2nloQ9hQzEZmtQsdDw7MkwivvyfUXfl8BLbjzqBxYk_F-y2RhFfRYJCuddrDZ2Cp6COVo2_U9_5OcjOk7wNuIfDAlyILEDoFkS/s3907/20230110_143536.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3907" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEtanypNRZbERP2diswcqZxJXnYi8cKI5viiTr6BW2UYTjU4DYt-m8g7FTN-16MRhr_UnptZZj_Q1iYGERakVkbR2nloQ9hQzEZmtQsdDw7MkwivvyfUXfl8BLbjzqBxYk_F-y2RhFfRYJCuddrDZ2Cp6COVo2_U9_5OcjOk7wNuIfDAlyILEDoFkS/w436-h640/20230110_143536.jpg" width="436" /></a></div><br /> <p></p><p><b>Hozzávalók a raguhoz:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><b>50 dkg darálthús</b></li><li><b>1 vöröshagyma</b></li><li><b>2-3 gerezd fokhagyma</b></li><li><b>őrölt pirospaprika, bors</b></li><li><b>szárított majoranna, kakukkfű</b></li><li><b>só</b></li><li><b>egy kis pohár tejföl</b></li><li><b>12-15 dkg vegyes zöldség, nálam most mexikói, fagyasztott</b></li><li><b>olívaolaj</b></li></ul><div><b><br /></b></div><div><b><br /></b></div><div><b>Hozzávalók a palacsintához:</b></div><div><ul style="text-align: left;"><li><b>kb. 30 dkg főtt krumpli</b></li><li><b>25-30 dkg liszt</b></li><li><b>két L-es tojás</b></li><li><b>1 kiskanál só</b></li><li><b>két csitenyi szárított petrezselyem ( elhagyható)</b></li><li><b>csipetnyi szódabikarbóna vagy fél tasak sütőpor</b></li><li><b>kb. fél liter tej</b></li><li><b>2-3 evőkanál olívaolaj</b></li></ul><div><b><br /></b></div><ul style="text-align: left;"><li><b>kb 20 dkg sajt a palacsinták közé és a tetejére</b></li></ul></div><div><b><br /></b></div><div><b>Elkészítés:</b></div><div><b><br /></b></div><div><ol style="text-align: left;"><li>30 dkg megpucolt, kockákra vágott krumplit enyhén sós vízben puhára főzünk, majd egy tányéron villával széttörjük.</li><li>Míg fő a krumpli, elkészítjük a ragut. Egy nagyobb edényben kevés olívaolajon megdinszteljük a hagymát. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is, párszor átkeverjük, majd mehet bele a darált hús. Fehéredésig piritjük.</li><li>Ízlés szerint megsózzuk, borsozzuk, megszórjuk egy kiskanál őrölt paprikával. Én még tettem bele pár csipetnyi majorannát, kakukkfüvet is. </li><li>A fűszerekkel együtt még pár percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a zöldségeket. Felöntjük kb 2 dl vízzel és lefedjük. Közepes lángon addig pároljuk, míg a víz nagy része elpárolgott. Néhányszor átkeverjük.</li><li>Végül belekeverjük a tejfölt is. </li></ol><div><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEPqN4G2Tr4XOZnD9Nu95qfYixnSZv9ts36AMLK-E_00B0o6LSY4g592KYmcfKFgLoekMwi9g7eNz59y6G3mWSO_d1CLN7K-8RZkHElW7BcKXehYFds569xivon7Y-R_ojsKrVQGeze_gu1P_UAFG7dosJV-mDl0UzKla04AaJljowqijUmpVtzeRu/s5664/20230110_115607.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEPqN4G2Tr4XOZnD9Nu95qfYixnSZv9ts36AMLK-E_00B0o6LSY4g592KYmcfKFgLoekMwi9g7eNz59y6G3mWSO_d1CLN7K-8RZkHElW7BcKXehYFds569xivon7Y-R_ojsKrVQGeze_gu1P_UAFG7dosJV-mDl0UzKla04AaJljowqijUmpVtzeRu/w360-h640/20230110_115607.jpg" width="360" /></a></div><p><br /></p>Ha elkészült a ragunk, megsütjük a palacsintákat.<div><br /><div><ol style="text-align: left;"><li>Egy nagyobb tálba tesszük a hozzávalókat, liszt, áttört krumpli, tojás, só, kis szódabikarbóna vagy sütőpor, az utóbbitól könnyedebb lesz a tészta. Ízesíthetjük zöld fűszerekkel is, én most egy kis szárított petrezselymet adtam hozzá.</li><li>Felöntjük a tej felével és csomómenetsre keverjük. Majd hozzáadjuk a maradék tejet és 2 kanál olívaolajat. Sűrű, de folyékony palacsintatésztát kell kapnunk, ha túl sűrű, adjunk még hozzá tejet.</li><li>Egy vastag falu serpenyőt enyhén kiolajozunk, majd egy merőkanálnyi tésztát beleöntünk és lefedjük. </li><li>Kb. 1,5 perc kis lángon elég az egyik oldalnak, a másik oldalt már fedő nélkül sütjük. Így sütjük ki a többi palit is, kb 8-10 db lesz. </li><li>Végül összeállítjuk a tortát. Arra figyeljünk, hogy a ragu ne fogyjon el idő előtt. :))</li><li>Egy hőálló tányéron vagy tálon rétegezzük a palacsintát, ragut. Kétszer sajttal is megszórtam, szerintem bőven elég ennyi, nem kell minden rétegre.</li><li>A tetejére ragu kerüljön, rá reszelt sajt. 180 fokos sütőbe annyi időre tettem be, hogy a sajt elolvadjon a tetején. </li></ol><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxLCx0ht3htcEi6j6UzfTb87N2TxTcAxx9dq03G23rJU_g-kcDUIra8eMNvR51R58WIGzpTRdR4QPFBKdfJKnDzgfN4xoaFro3k8kX3geXn17KNAxwwkmcF49rF4V8vCmjrMpG4zVmAKyv7s4f9SyEWXVAIoWxMgi5ExtB2kpTnqfiIpVMQaF812bG/s3762/20230110_143520.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3762" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxLCx0ht3htcEi6j6UzfTb87N2TxTcAxx9dq03G23rJU_g-kcDUIra8eMNvR51R58WIGzpTRdR4QPFBKdfJKnDzgfN4xoaFro3k8kX3geXn17KNAxwwkmcF49rF4V8vCmjrMpG4zVmAKyv7s4f9SyEWXVAIoWxMgi5ExtB2kpTnqfiIpVMQaF812bG/w452-h640/20230110_143520.jpg" width="452" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2eUamTD1DyB5NVSBxxYq_XXAhKIJzZ4jhC-vYej_2qSx6jVsQwmmfL2wDyjuQCHZOTgnhVjHU6cLqogPL7BRUyOVPL-5O8t5arx89L1PBpsRyjeURDizTqh58_tegHxTNKpKMj5NzrBh6VRzPiOTsJiGs0Ar0VADyiG4GfqS0nKub-TDVlqYgZh6e/s3851/20230110_124128.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3851" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2eUamTD1DyB5NVSBxxYq_XXAhKIJzZ4jhC-vYej_2qSx6jVsQwmmfL2wDyjuQCHZOTgnhVjHU6cLqogPL7BRUyOVPL-5O8t5arx89L1PBpsRyjeURDizTqh58_tegHxTNKpKMj5NzrBh6VRzPiOTsJiGs0Ar0VADyiG4GfqS0nKub-TDVlqYgZh6e/w442-h640/20230110_124128.jpg" width="442" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUQ13azFK_TLJlkH9wn7488N_x4BRKRvicbyBj0FpFjbgstW2XVlNvjPNKjHsvAJsv6ozy1aEoEJIrNHDZvLiBJraFmPvBCQqC1RrcN_7gsnYl4vM5E7BYW6WA5RZENCCabU_GO-JfFTh_RTf5xgE8vncJGt8haMPJ4R0QOI_x19uIxiwvO5RKYnOg/s3932/20230110_124052.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3932" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUQ13azFK_TLJlkH9wn7488N_x4BRKRvicbyBj0FpFjbgstW2XVlNvjPNKjHsvAJsv6ozy1aEoEJIrNHDZvLiBJraFmPvBCQqC1RrcN_7gsnYl4vM5E7BYW6WA5RZENCCabU_GO-JfFTh_RTf5xgE8vncJGt8haMPJ4R0QOI_x19uIxiwvO5RKYnOg/w432-h640/20230110_124052.jpg" width="432" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1kz7e9DcUFKdMKQGoxsPMyGNOixI00f6UtiXTq5MvrmKhuKTlveqCS4jomq2Z_CMm4-DhQfeecv_29EVSy-PH-yvao1H0QTf1-oNPVEgQdIbDOUFNGqULzDsfRi44lnUe1rOSp3NzNYzWdlmg_AM4EXcb4JfLfBGZucWovMlZfGAPpqlIQk4QU379/s3476/20230110_124031.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3476" data-original-width="2632" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1kz7e9DcUFKdMKQGoxsPMyGNOixI00f6UtiXTq5MvrmKhuKTlveqCS4jomq2Z_CMm4-DhQfeecv_29EVSy-PH-yvao1H0QTf1-oNPVEgQdIbDOUFNGqULzDsfRi44lnUe1rOSp3NzNYzWdlmg_AM4EXcb4JfLfBGZucWovMlZfGAPpqlIQk4QU379/w484-h640/20230110_124031.jpg" width="484" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuRswBGufzj86r38jXL6TuqPWOfVrKBjawYiwSohyfFwJ6yNjze00CL-2Df9ZDKUfIC5b9-Hm8Z2Cn-lWWSjjSbyelgMEyEsnGjeBJx0Gv9fyEc5anO0TEmFTxLozeB9WjqOV_ll9pZxypsCgiYWAmHmpLNO4dQ0Ljdh89FhF-W6AnWxhnRVKF2-q_/s3615/20230110_143600.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3615" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuRswBGufzj86r38jXL6TuqPWOfVrKBjawYiwSohyfFwJ6yNjze00CL-2Df9ZDKUfIC5b9-Hm8Z2Cn-lWWSjjSbyelgMEyEsnGjeBJx0Gv9fyEc5anO0TEmFTxLozeB9WjqOV_ll9pZxypsCgiYWAmHmpLNO4dQ0Ljdh89FhF-W6AnWxhnRVKF2-q_/w470-h640/20230110_143600.jpg" width="470" /></a></div><br /><div><br /></div></div><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><h2 style="text-align: center;"><b><i>Jó étvágyat kívánok!</i></b></h2></blockquote><div><div><b><i></i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><p></p></div></div>Verushttp://www.blogger.com/profile/11206081956784958656noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4600628668412871500.post-85895728696122349522022-11-18T07:15:00.000-08:002022-11-18T07:15:00.312-08:00Lasagne<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1JVtAqI1pjEZ_cYfpLFhe_J_Qzm47jRZ1xhyPUB6bd8m7sY0ebhCBDvbWfSZYZ0_y7rIXnyFs6pf6NjfZblaah-SnBOWq3V0XcB2D5zwuYUyMyp9lxYZDza9uTqRv30spArsnEeTonDMR17-nlNDZ4o9Mw04vOZNwxUYMmewlM3gmG9BEgxLqy9VG/s5664/20221116_145429.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1JVtAqI1pjEZ_cYfpLFhe_J_Qzm47jRZ1xhyPUB6bd8m7sY0ebhCBDvbWfSZYZ0_y7rIXnyFs6pf6NjfZblaah-SnBOWq3V0XcB2D5zwuYUyMyp9lxYZDza9uTqRv30spArsnEeTonDMR17-nlNDZ4o9Mw04vOZNwxUYMmewlM3gmG9BEgxLqy9VG/w360-h640/20221116_145429.jpg" width="360" /></a></div><br /><p>Nagyon szeretjük a paradicsomos, húsos ételeket, a bolognai, milánói spagetti évek óta nagy kedvenc. Ezért nem is értem, a lasagne miért maradt ki a sorból, talán egyszer ha sütöttem. Párszor megpróbáltam a boltit, kevés sikerrel, így lehet ezért gondoltam, hogy az itthoni sem menne.... tévedtem. Nagyon finom lett, és tényleg, nem sok köze van a boltihoz....nem nehéz elkészíteni, először megcsináljuk a ragut, közben meg a besamelt. A végén meg csak össze kell állítani. Kiadós, laktató étel lesz, 4 személynek két napra is elég szerintem. Mondjuk ebből három gyerkőc....:))))</p><p>A recept kissé hosszú, de higgyétek el, egyáltalán nem bonyolult....:))</p><p><b><br /></b></p><p><b>Hozzávalók a raguhoz</b>:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>50 dkg darált hús, nálam most sertés és marha vegyesen</li><li>1 nagyobb fej hagyma</li><li>2 gerezd fokhagyma</li><li>1-1 sárgarépa, fehérrépa</li><li>2,5 - 3 dl dl paradicsompüré (nálam üveges, Lidl)</li><li>fűszerek: szárított oregánó, kakukkfű, rozmaring, 3-4 csipetnyi mindenből</li><li>1 evőkanál barnacukor</li><li>só, bors ízlés szerint</li><li>2 evőkanál Worcestershire szósz ( elhagyható)</li><li>kevés olívaolaj</li><li>kb 40 dkg reszelt sajt a rétegek közé és a tetejére ( nálam most füstölt trappista)</li></ul><div><br /></div><div><b>A besamel mártáshoz: </b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>10 dkg vaj vagy margarin</li><li>1 liter tej</li><li>kb 6 dkg evőkanál liszt</li><li>só, bors ízlés szerint</li><li>csipetnyi őrölt szerecsendió</li></ul><div><b><br /></b></div><div><b>Továbbá 250-300 g lasagne tészta</b>, nálam 16 db. A kerámia tál amiben sütöttem 20x30 cm-es és 10 cm magas. A tésztát 4 rétegben rakjuk le. A Sparban vettem a tésztát, 250 g egy csomag. Mivel a másodikból éppen csak, hogy felhasználtam pár lapot, a maradékból szerintem túros csusza készül nemsokára. :)</div><div><br /></div><div><br /></div><div><b>Elkészítés:</b></div></div><div><br /></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Először elkészítjük a ragut. Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát. Ha majdnem készen van, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is. Átkeverjük, majd megy bele a kis kockákra vágott répa, fehérrépa.</li><li>Pár percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a darált húst is. Fehéredésig kevergetjük, majd hozzáadjuk a fűszereket is. Imádom a Worcestershire szószt, szinte minden paradicsomos ételbe csempészek egy kicsit. Szerintem ebbe különösen jól illik. És a barna cukor is. :)</li><li>Hozzáadjuk a paradicsompürét, 2 dl vizet is, és fedő alatt kb 20 percig pároljuk. A végén egy jó sűrű ragut kell kapnunk. Ha túl híg, akkor fedő nélkül főzzük addig, míg besűrűsödik. </li><li>Még készül a ragu, elkészítjük a besamelt is.</li><li>10 dkg vajat megolvasztunk, hozzáadjuk a lisztet, kicsit megpirítjuk, majd adagonként a hideg tejet is belekeverjük. Megsózzuk, borsozzuk, szerecsendióval ízesítjük. Kis lángon addig kevergetjük, míg besűrűsödik.</li><li>Ezután már csak össze kell állítanunk a tésztát.</li><li>A formát megvajazzuk, majd 4 tésztalapot egymás mellé rakunk. Erre jön a besamel negyede és a ragu harmada. Megszórjuk a reszelt sajt felével, majd újra 4 tésztalap, besamel, ragu...</li><li>Lezárásképpen a 4. tésztalapra kerül a maradék besamel és sajt másik fele.</li><li>Fóliával letakarjuk és berakjuk a sütőbe.</li><li>180 fokra előmelegített sütőben alsó felső módban kb 45 perc alatt készre sütjük. </li><li>Tálalás előtt hagyjuk kicsit kihűlni. </li></ol><div><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx82geV6HoZ7q0TiAcsh8lab7c_R_oQk3jYVRzGNfBUUXar26QoejFEOihzJvcH9Vw9-OVTRYbpKFkdbLkhb2U_ZJwz6kQDJDQTR8Fzwi0kQamF3p-DQ22cN7WPYjs5BQbcroTLuKjd0_S5vwrQO8Ht-qMu_R3qSXA0AT9v64eHYzL3A1wW7vzvSpZ/s5664/20221116_133657.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx82geV6HoZ7q0TiAcsh8lab7c_R_oQk3jYVRzGNfBUUXar26QoejFEOihzJvcH9Vw9-OVTRYbpKFkdbLkhb2U_ZJwz6kQDJDQTR8Fzwi0kQamF3p-DQ22cN7WPYjs5BQbcroTLuKjd0_S5vwrQO8Ht-qMu_R3qSXA0AT9v64eHYzL3A1wW7vzvSpZ/w360-h640/20221116_133657.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGeMei1dPSovIumcpOoCuIeeX65KEnOTzNlQer4EmOcX05kCFUlS-NqYzBOKuXCHIHihIPzefHVxgxqTTnlVwIxfAImP06uFITwnhXlA9Bc7d2eW-QS4ur6HATNI7afe-8G_2dTKEBB949FQxsJBmt2ZFfoVsSlvVvzl_hqPkN3ByoBJ_zZY5e7Qux/s5664/20221116_133704.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGeMei1dPSovIumcpOoCuIeeX65KEnOTzNlQer4EmOcX05kCFUlS-NqYzBOKuXCHIHihIPzefHVxgxqTTnlVwIxfAImP06uFITwnhXlA9Bc7d2eW-QS4ur6HATNI7afe-8G_2dTKEBB949FQxsJBmt2ZFfoVsSlvVvzl_hqPkN3ByoBJ_zZY5e7Qux/w225-h400/20221116_133704.jpg" width="225" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSG9cQHY4LYRZDWHBa-1H-JRS9gTC4ClKjeBA2h9z1l3ofRLb061FOo7cu8z4utmW9rb54I0pVqb9Tk5-faFbYScJw2yhngpb-IKwd47SsNrqjXnyTaF8uNcDuiRH8L6SOkoxE6tcmTTz2k9Lc3HqIz9juqHSF8CtZU4ChMy_DWveavbCzVGPtBCPB/s5664/20221116_133835.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSG9cQHY4LYRZDWHBa-1H-JRS9gTC4ClKjeBA2h9z1l3ofRLb061FOo7cu8z4utmW9rb54I0pVqb9Tk5-faFbYScJw2yhngpb-IKwd47SsNrqjXnyTaF8uNcDuiRH8L6SOkoxE6tcmTTz2k9Lc3HqIz9juqHSF8CtZU4ChMy_DWveavbCzVGPtBCPB/w360-h640/20221116_133835.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-qp9hWWEaEzgkQjAuB29RDXnuJGJ1EtvqtdVfaGu2igbytV2c4w2N7Gx8gnNOc2Ijl82z5Ghcw01EiTdwCZDJ3_82BtJh1xYhf9tgQRhYT0nR8vcldFuZfWoYkhM5SDqtP25I3-CXny3qhG0VGLCf0Zfc6mVmv35Cyoyb6q8DHhvSmAkgCfE4Lqwg/s5664/20221116_133900.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-qp9hWWEaEzgkQjAuB29RDXnuJGJ1EtvqtdVfaGu2igbytV2c4w2N7Gx8gnNOc2Ijl82z5Ghcw01EiTdwCZDJ3_82BtJh1xYhf9tgQRhYT0nR8vcldFuZfWoYkhM5SDqtP25I3-CXny3qhG0VGLCf0Zfc6mVmv35Cyoyb6q8DHhvSmAkgCfE4Lqwg/w360-h640/20221116_133900.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid6zd8WEZkEt4M4F0Zmdojz2tj6JprQSz33QGgjddRwWlw4zOIFVVND08GdZf-FxM2KYgBgmSErxhh1Bg27hxn92xs7zmpDuM8toCg3RN-SJzZ6LuQNplk1f-0BPqqzLskz4a-28oyE8_8GpiKS97J1Xb9TvP3VjaM3cRslcnEUocEhMEALHdV174S/s5664/20221116_145423.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid6zd8WEZkEt4M4F0Zmdojz2tj6JprQSz33QGgjddRwWlw4zOIFVVND08GdZf-FxM2KYgBgmSErxhh1Bg27hxn92xs7zmpDuM8toCg3RN-SJzZ6LuQNplk1f-0BPqqzLskz4a-28oyE8_8GpiKS97J1Xb9TvP3VjaM3cRslcnEUocEhMEALHdV174S/w360-h640/20221116_145423.jpg" width="360" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjPtnNsHwWJ-uVul_stgH3vd5-Z8gdYiYAKIn3inpO82RePlJtKXeeYVlHDRAW8kiCN9FAR47tHHznAwdRLtan9qsJYBLFEkIhtFze8RPNp2rXmZPnHDSnQSm0ukCvL7y-7VE989KhvQlfQ3hR6RFIMMzwnJUUEDt5HQz9qCm1hUxjIq66fl2iX-uD/s5664/20221116_154827.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjPtnNsHwWJ-uVul_stgH3vd5-Z8gdYiYAKIn3inpO82RePlJtKXeeYVlHDRAW8kiCN9FAR47tHHznAwdRLtan9qsJYBLFEkIhtFze8RPNp2rXmZPnHDSnQSm0ukCvL7y-7VE989KhvQlfQ3hR6RFIMMzwnJUUEDt5HQz9qCm1hUxjIq66fl2iX-uD/w360-h640/20221116_154827.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6k3qpphATsVhy1nCkuYvpm86p7Ez5Lur9MBS-SW_C1LfrvkGQbd7lJfewMelLN4oXII7sXuA0ml8ZMg3SpvLwhDETyOhQ5LRwEXIjPax0_ZRk7HFYbwkOoa6or1jdAB76IvtMDyEC8S_KxfkXpjzFdkqcULH3L35mf2JUvyuEBHG1w5LadIMaA1vS/s4295/20221116_155622.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4295" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6k3qpphATsVhy1nCkuYvpm86p7Ez5Lur9MBS-SW_C1LfrvkGQbd7lJfewMelLN4oXII7sXuA0ml8ZMg3SpvLwhDETyOhQ5LRwEXIjPax0_ZRk7HFYbwkOoa6or1jdAB76IvtMDyEC8S_KxfkXpjzFdkqcULH3L35mf2JUvyuEBHG1w5LadIMaA1vS/w396-h640/20221116_155622.jpg" width="396" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvzBApNFHZbyilUimrNtdED-P45pHWs7Uwqvua-WbplsEEg0k_nIASIX0aLu5eVftvf4E9bkI4pGCXILFzXklO6cU2bFwQquJwNJsefaLrTNnTjp-j72F_pkyYEKRgt4QElp8pUITrniWEJTNbBNkQ10nDP7C2Lfi17xbc6yU5RK8Wuj37Te_feNcM/s3288/20221116_155644.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3288" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvzBApNFHZbyilUimrNtdED-P45pHWs7Uwqvua-WbplsEEg0k_nIASIX0aLu5eVftvf4E9bkI4pGCXILFzXklO6cU2bFwQquJwNJsefaLrTNnTjp-j72F_pkyYEKRgt4QElp8pUITrniWEJTNbBNkQ10nDP7C2Lfi17xbc6yU5RK8Wuj37Te_feNcM/w518-h640/20221116_155644.jpg" width="518" /></a></div><br /><div><br /></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><h3 style="text-align: center;"><i>Jó étvágyat kívánok!<br />Verus</i></h3></blockquote></blockquote><p></p>Verushttp://www.blogger.com/profile/11206081956784958656noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4600628668412871500.post-36516655348369967092022-11-04T08:19:00.000-07:002022-11-04T08:19:00.363-07:00Meggyes áfonyás pite, ropogós mandulahabbal <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI4-fkTnsSkr7PA65eLKMevor6niSF2SzWnQebFy7WCuktAD_mbpEL7Ny6d6DryYGd9dPpBbrvKEHerZjsOye4OHJppT7zd9fbqIihFjthlaG3IG3TCEm7Dku43eTZN1jWxojHYIkFCedg6rwhwcE8tPChev3xPy0kcGw39MQlMGCKNFaQadwLw6-f/s3579/20221103_171640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3579" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI4-fkTnsSkr7PA65eLKMevor6niSF2SzWnQebFy7WCuktAD_mbpEL7Ny6d6DryYGd9dPpBbrvKEHerZjsOye4OHJppT7zd9fbqIihFjthlaG3IG3TCEm7Dku43eTZN1jWxojHYIkFCedg6rwhwcE8tPChev3xPy0kcGw39MQlMGCKNFaQadwLw6-f/w476-h640/20221103_171640.jpg" width="476" /></a></div><br /> <p></p><p>Sok pitét sütöttem az elmúlt napokban.... Fagyasztó ürítésbe kezdtem, így eszerint alakulnak, alakultak a napi menük, sütik. :) A gyümölcsöket persze tetszés szerint lehet variálni, egy erdei gyümölcsös mixes is nagyon finom lehet. </p><p>Az, hogy legyen egy roppanós habréteg a tetején, hirtelen ötlet volt, a pite már sült, mikor kitaláltam... Lehet úgy is működik, hogy már az elején rátesszük a habot a teljesen nyers tésztára, és egyszerre sütjük, de most így sikerült. Legközelebb kipróbálom úgy is.:)) </p><h3 style="text-align: left;"><br /></h3><div><p><b>Hozzávalók:</b></p><p></p><ul><li>1 üveg meggybefőtt</li><li>2 marék fagyasztott áfonya</li><li>7-8 szem fagyasztott eper</li><li>3 tojás</li><li>kb 20 dkg liszt</li><li>1 evőkanál cukrozatlan kakaópor</li><li>2 csipetnyi só</li><li>1 tasak sütőpor</li><li>15 dkg cukor </li><li>kb. 4-5 dl tej</li></ul><div><b><br /></b></div><div><b>Hozzávalók a mandulás habhoz:</b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>3 tojásfehérje</li><li>10 dkg cukor</li><li>6 evőkanál darált mandula</li></ul></div><div><br /></div></div><div><div><b>Elkészítés:</b></div><div><ol><li>A piteformát ( az enyém 28 cm-es) vajazzuk, lisztezzük.</li><li>A gyümölcsöket elrendezgetjük a formában, kevés áfonyát hagyunk a tetejére is. </li><li>A sütőt előmelegítjük 180 fokra, alul felül sütés mód.</li><li>Ezután elkészítjük a tésztát. A lisztet, kakaót, tojásokat, cukrot, sütőport, sót, egy nagy tálba tesszük és adagonként hozzáadva a tejet, sűrű palacsintatésztát keverünk.</li><li>A tésztát ráöntjük a gyümölcsökre és megszórjuk a félretett áfonyával.</li><li>Végül betesszük a 180 fokos sütőbe, fél órára. Alsó felső sütés mód.</li></ol></div></div><p><br /></p><p><b>A mandulás tojáshab elkészítése:</b></p><p></p><ol style="text-align: left;"><li>Fél óra elteltével, kivettem a pitét, hogy kissé kihűljön.</li><li>Míg hűlt a tészta, elkészítettem a mandulás habot. 3 tojás fehérjéből kemény habot vertem, fokozatosan adtam hozzá 10 dkg cukrot. </li><li>Végül belekevertem 6 evőkanál darált mandulát is és az egészet elkentem a langyosra hűlt pitén.</li><li>Visszatettem a sütőbe és további fél óráig sütöttem 140-150 fokon.</li><li>A végeredmény egy csodás gyümölcsös süti, ropogós habbal a tetején.</li><li>A formában hagytam kihűlni, csak utána szeleteltem.</li><li>Később sem szabad lefedni, mert a hab visszapuhul, nem lesz már roppanós. </li></ol><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYMPBKrPtV8zHZeku8RuSlElDLdwx_lhSJ3gNzZt2l2WaeVT_05-_nEOXII8qXGKSC4sPHEkkqNXPG7VUBCi0WiM3eISJcCzANPLbeM4tfdUz0HYhGAtUwyyr8MeXFOe17B672PECyad0xkncgrG1MI__rtAXVV4nCvMS-ItOQWlek2RAq8lCNxX-U/s4358/20221103_152111.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4358" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYMPBKrPtV8zHZeku8RuSlElDLdwx_lhSJ3gNzZt2l2WaeVT_05-_nEOXII8qXGKSC4sPHEkkqNXPG7VUBCi0WiM3eISJcCzANPLbeM4tfdUz0HYhGAtUwyyr8MeXFOe17B672PECyad0xkncgrG1MI__rtAXVV4nCvMS-ItOQWlek2RAq8lCNxX-U/w390-h640/20221103_152111.jpg" width="390" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKN_q3rzla3bdsWf4LuZx7Lied-vdy74WxyNdK1EWK3omrmRFJ9zCJUYn02ZwZbnLWI0qau6HTgFEviFaaDP1AM150LSy2fJw7j0_SIftc-dLcCXUKnKyrftRm3SpfqQqtgDHa20KUJs9fKYsIrOnQlsuExuY5T_5cxs_22U1tiR5ALnuknvVi_9ki/s3996/20221103_152058.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3996" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKN_q3rzla3bdsWf4LuZx7Lied-vdy74WxyNdK1EWK3omrmRFJ9zCJUYn02ZwZbnLWI0qau6HTgFEviFaaDP1AM150LSy2fJw7j0_SIftc-dLcCXUKnKyrftRm3SpfqQqtgDHa20KUJs9fKYsIrOnQlsuExuY5T_5cxs_22U1tiR5ALnuknvVi_9ki/w426-h640/20221103_152058.jpg" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBH2dmjAmTd5F8VORpT8jPzWNQCe5BcvsUx7ZI0QLLezPqUd52mx-SaD7vs2AXCmoHwQdwCrRMKLbQwYgpy3TG1ZythuI03EKxRobP8LmSqeOU5FCexC7Vx_4_B9_WrEUg0tlpEycDJG4MjoTdbirGJqJQ0dVdyjDo3Ynb8L1xdy9IhXfDw5FE-RIp/s3695/20221103_152134.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3695" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBH2dmjAmTd5F8VORpT8jPzWNQCe5BcvsUx7ZI0QLLezPqUd52mx-SaD7vs2AXCmoHwQdwCrRMKLbQwYgpy3TG1ZythuI03EKxRobP8LmSqeOU5FCexC7Vx_4_B9_WrEUg0tlpEycDJG4MjoTdbirGJqJQ0dVdyjDo3Ynb8L1xdy9IhXfDw5FE-RIp/w460-h640/20221103_152134.jpg" width="460" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinmAfie5dx4iwC6SpfgpITkCPgQDnOUYRjpoWDuxdYOn1QUCY1Bmwp5G0-KfPsZSCYY7fJyZprEZ9FKUTYRDk0kmODkvsrixDnAsSL0NmfP0ZFpA8BXkw4IZCojqOeqyWmUrFBErH_kVMTRbUaIyI5Ya7ToBrK4f44LS8CFfO3gNq_Im4f5j9Mxber/s4403/20221103_164531.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4403" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinmAfie5dx4iwC6SpfgpITkCPgQDnOUYRjpoWDuxdYOn1QUCY1Bmwp5G0-KfPsZSCYY7fJyZprEZ9FKUTYRDk0kmODkvsrixDnAsSL0NmfP0ZFpA8BXkw4IZCojqOeqyWmUrFBErH_kVMTRbUaIyI5Ya7ToBrK4f44LS8CFfO3gNq_Im4f5j9Mxber/w386-h640/20221103_164531.jpg" width="386" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFMVtWyADXcMGCIT8vM14hJnLqYr82yv0rNLsAWOOGsgZMczj7R2nNni_1njwcUnLnDxk371Dm8W3FUs8iNddG3XBeZpoH0yllvw23JLGoEcjPcxE7bpeXgRCog7RToN7DnPGYfxFMA17wGBJOup4LbLn3jO75o1JX_1bt1qrbpaqEBX6rq_XAibtZ/s3967/20221103_170236.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3967" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFMVtWyADXcMGCIT8vM14hJnLqYr82yv0rNLsAWOOGsgZMczj7R2nNni_1njwcUnLnDxk371Dm8W3FUs8iNddG3XBeZpoH0yllvw23JLGoEcjPcxE7bpeXgRCog7RToN7DnPGYfxFMA17wGBJOup4LbLn3jO75o1JX_1bt1qrbpaqEBX6rq_XAibtZ/w430-h640/20221103_170236.jpg" width="430" /></a></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDh-LvEebgxw0MU-zOijH1qZithfi9VNyCiJuAqwQtRD3DMa3G5FujoFo_DdtmYArYrCmEbO_BRKDj-211_gTy82lxzK0oohgcxLADFoeSXC4XHAcCTZN59XtugybqUgvPTKqAaF9knGR4aKJhJDKWIJUmM4UWqbEYAzUArBMpzAoIAfpWTO3PW63h/s5664/20221103_171213.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDh-LvEebgxw0MU-zOijH1qZithfi9VNyCiJuAqwQtRD3DMa3G5FujoFo_DdtmYArYrCmEbO_BRKDj-211_gTy82lxzK0oohgcxLADFoeSXC4XHAcCTZN59XtugybqUgvPTKqAaF9knGR4aKJhJDKWIJUmM4UWqbEYAzUArBMpzAoIAfpWTO3PW63h/w360-h640/20221103_171213.jpg" width="360" /></a></div><br /><div><br /></div><p></p><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p></p><h3 style="text-align: center;"><b><i>Jó sütögetést kívánok!</i></b></h3><p></p></blockquote>Verushttp://www.blogger.com/profile/11206081956784958656noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4600628668412871500.post-86056919812044708392022-11-04T07:20:00.003-07:002022-11-04T07:23:05.199-07:00Körtés clafoutis, azaz tejes pite <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWb43otW9QsPDcmzy9uJ975A7vRUF4qyoJyjcLkxlW7U3nc04CItFwQWmriYqWxHAKVO3_pZ13lZ6cldj3I-_vFQt1zgPOeLIQmM5ou7OL1YIHh2dI2Tu4PcbNlOykjGPXqKaljIqUrek0kXI7Rfb46r-nRVKSoF2mtDovujAwvCw8uR1BnyEbbE6N/s4178/20221104_140045.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4178" data-original-width="2656" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWb43otW9QsPDcmzy9uJ975A7vRUF4qyoJyjcLkxlW7U3nc04CItFwQWmriYqWxHAKVO3_pZ13lZ6cldj3I-_vFQt1zgPOeLIQmM5ou7OL1YIHh2dI2Tu4PcbNlOykjGPXqKaljIqUrek0kXI7Rfb46r-nRVKSoF2mtDovujAwvCw8uR1BnyEbbE6N/w406-h640/20221104_140045.jpg" width="406" /></a></div><br /> <p></p><p>A franciák közkedvelt tejes pitéje...Gyakran sütöm, gyorsan és könnyen összerakható és nagyon finom! A lényege egy sűrű palacsintatészta, így az adagokat sem szoktam pontosan kimérni. A receptben is körülbelüli adagokat írok, de szerintem érteni fogjátok! :)) A darált mandulát dióval is helyettesíthetjük. </p><p>Szoktam zöldséges, sonkás sós változatot is készíteni, vacsira tökéletes megoldás. Főleg, ha maradékok lapulnak a hűtőben. :)</p><p><br /></p><p><b>Hozzávalók:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>6-7 db körte ( nálam most vilmos)</li><li>3 tojás</li><li>kb 20 dkg liszt</li><li>6 evőkanál darált mandula</li><li>csipetnyi só</li><li>1 tasak sütőpor</li><li>10 dkg cukor (nekünk ennyi elég volt, de ha valaki édesebben szereti, tegyen többet)</li><li>6 evőkanál barna cukor </li><li>2 evőkanál vanília aroma</li><li>kb. 4-5 dl tej</li><li>porcukor a tetejére</li></ul><div><br /></div><div><b><br /></b></div><div><b>Elkészítés:</b></div><div><ol style="text-align: left;"><li>A piteformát ( az enyém 28 cm-es) vajazzuk, lisztezzük.</li><li>A körtéket félbevágjuk, kivágjuk a magházat majd vékonyan felszeleteljük.</li><li>A forma alját kirakjuk körtével, valamennyit hagyunk a tetejére is. </li><li>A sütőt előmelegítjük 180 fokra, alul felül sütés mód.</li><li>Ezután elkészítjük a tésztát. A lisztet, darált mandulát, tojásokat, cukrot, sütőport, sót, vaníliaaromát egy nagy tálba tesszük és adagonként hozzáadva a tejet, sűrű palacsintatésztát keverünk.</li><li>A körtéket megszórjuk 3 evőkanál barnacukorral, majd ráöntjük a tésztát.</li><li>A tetején elrendezgetjük a félretett körteszeleteket, megszórjuk a maradék barnacukorral és betoljuk a meleg sütőbe.</li><li>Kb. 50 percig sütjük. A tészta még kissé remegős, mikor már készen van. A formában hagyjuk kihűlni, utána szeletelhetjük. Ha sütés közben nagyon pirulna a teteje, fedjük le lazán alufóliával.</li><li>Miután kihűlt, szórjuk meg porcukorral. </li></ol></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7DeZ31kCnaUtrul6zOA9XOhvnKPCji8LFhC27RRhXNizHyj6Dd7-eivB0izCktSQsiBRD1rpbyOexXPNy13YujWcmJYTQuDWsAPkFf1-sNE62wsx41VaqHJAnRliIodjVA_OnuhGrJefIWo6LXxMqhcH167inWRuAME9qWDWwApaOobHC35Y23TSo/s5664/20221101_160502.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7DeZ31kCnaUtrul6zOA9XOhvnKPCji8LFhC27RRhXNizHyj6Dd7-eivB0izCktSQsiBRD1rpbyOexXPNy13YujWcmJYTQuDWsAPkFf1-sNE62wsx41VaqHJAnRliIodjVA_OnuhGrJefIWo6LXxMqhcH167inWRuAME9qWDWwApaOobHC35Y23TSo/w360-h640/20221101_160502.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhus2-eK8_X54RdbNSnAKWtCr5-koNHxwXa5mzSGbIJAWszlnS7ZPHEl2kGDw0lZDNbMVeAlZIUCqFumJaPcFreqwalXi4nntZ4aMPMDw0vBPye3Ey9XvOe_UebCRcHUSP_dUeZ8sYgMGWU55P2Q3VmKrsXr8PsBcpRvJMV-GnyyXZi4vDqVlPuXNxu/s4153/20221101_161348.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4153" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhus2-eK8_X54RdbNSnAKWtCr5-koNHxwXa5mzSGbIJAWszlnS7ZPHEl2kGDw0lZDNbMVeAlZIUCqFumJaPcFreqwalXi4nntZ4aMPMDw0vBPye3Ey9XvOe_UebCRcHUSP_dUeZ8sYgMGWU55P2Q3VmKrsXr8PsBcpRvJMV-GnyyXZi4vDqVlPuXNxu/w410-h640/20221101_161348.jpg" width="410" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY_T7Z9zi8n9D1HlGvy1e5PvMsrVZz_RD2wJ-XQHJ7ydMZC2gge3eB1GM34vJoEt5ezVZSMcU-COAjb6s3dmazCHoKXBpqS3b5TamyI_kBdf_6gc8JvQMlYV_MRHB-S9meoBb7jRyWBcZLFOVSHK1DKbtprT4vofhcBTPXJ-yLBBOc728dHfLgPZPt/s4731/20221101_171741.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4731" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY_T7Z9zi8n9D1HlGvy1e5PvMsrVZz_RD2wJ-XQHJ7ydMZC2gge3eB1GM34vJoEt5ezVZSMcU-COAjb6s3dmazCHoKXBpqS3b5TamyI_kBdf_6gc8JvQMlYV_MRHB-S9meoBb7jRyWBcZLFOVSHK1DKbtprT4vofhcBTPXJ-yLBBOc728dHfLgPZPt/w360-h640/20221101_171741.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2CQd1IoPhm4gNnKdasdrX8-d9LnmB5-ya6guzzxq_8bV3w478KPyWI6POMA-2XJLNhAiJVIKZPPa3lbBRlNZLfZvlAlsDYS5R6WR-5xLLoVBWT9JC1K_qGChZrCBZsbg3lhBQXX3dNXdeRbhMBNAHtTIoaopQv1mXTwnbLnnQKbHiFVPOy0CIq30j/s4731/20221101_171800.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4731" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2CQd1IoPhm4gNnKdasdrX8-d9LnmB5-ya6guzzxq_8bV3w478KPyWI6POMA-2XJLNhAiJVIKZPPa3lbBRlNZLfZvlAlsDYS5R6WR-5xLLoVBWT9JC1K_qGChZrCBZsbg3lhBQXX3dNXdeRbhMBNAHtTIoaopQv1mXTwnbLnnQKbHiFVPOy0CIq30j/w360-h640/20221101_171800.jpg" width="360" /></a></div><br /><div><br /></div><h3 style="text-align: center;"><b><i>Jó étvágyat kívánok!</i></b></h3><div><br /></div><p></p>Verushttp://www.blogger.com/profile/11206081956784958656noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4600628668412871500.post-23436816350769880412022-10-30T08:34:00.014-07:002022-11-03T09:22:38.979-07:00Burgonyás muffin<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNEdHfvkJEPaANCtrfS1h1i3uiAmeYX76qtrj-Ex15vBwnQi-UjYWsEcD11hC7zrNroNjXkpMO9sp1xZYMHR102gp9axAEkpsxhoXMomeJgN5VV_MvBWfhIf0XWuxRznrx3FauarnpW2tg4ZP8WwC6MAdWCPsplSZ9rU7i1anQxgMQjTDBH4-KqUgW/s5664/20221028_153214.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNEdHfvkJEPaANCtrfS1h1i3uiAmeYX76qtrj-Ex15vBwnQi-UjYWsEcD11hC7zrNroNjXkpMO9sp1xZYMHR102gp9axAEkpsxhoXMomeJgN5VV_MvBWfhIf0XWuxRznrx3FauarnpW2tg4ZP8WwC6MAdWCPsplSZ9rU7i1anQxgMQjTDBH4-KqUgW/w360-h640/20221028_153214.jpg" width="360" /></a></div><br /> <p></p><p>Sokszor sütöttem burgonyás, sós muffint, de mindig elfelejtettem feltenni a receptet. Valószínű azért, mert mindig maradékmentés volt, a maradék püréből készült. Ezúttal ez volt a terv, így külön megfőztem hozzá a krumplit. Sokféleképpen ízesíthető, variálható, a krumplis alap a lényeg. Adhatunk hozzá bacont, kolbászt, dinsztelt hagymát, gombát, kukoricát...:) </p><p>Borsóleves mellé sütöttem most, de önmagában is nagyon finom nasi, vacsorára, másnap reggelire tökéletes. </p><p><b><br /></b></p><p><b>Hozzávalók:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>kb 45 dkg áttört főtt krumpli vagy püré</li><li>25 dkg liszt</li><li>3 tojás</li><li>12 dkg sonka, nálam most csirkemellsonka</li><li>só, bors ízlés szerint</li><li>csipetnyi őrölt szerecsendió ( elhagyható)</li><li>3 csipetnyi szárított metélőhagyma </li><li>1 tasak sütőpor</li><li>kb 1,5 dl tej</li><li>1,2 dl olívaolaj</li><li>liszt és margarin a muffin tepsi kenéséhez</li><li>kb 10 dkg reszelt sajt a tetejére</li></ul><div><br /></div><div><b><br /></b></div><div><b>Elkészítés:</b></div><div><b><br /></b></div><div><ol style="text-align: left;"><li>A szokásos módon járunk el, mint az összes muffinnál. Előszőr összekeverjük a száraz, majd a nedves hozzávalókat, végül a kettőt homogén masszává keverjük. </li><li>Egy nagyobb tálba tesszük a lisztet, fűszereket, sót, sütőport és a felkockázott sonkát.</li><li>A tojásokat felverjük, hozzáadjuk az olajat, a tört krumplit és a tejet.</li><li>Végül a két keveréket lazán összekeverjük.</li><li>A muffin formát kikenjük margarinnal, lisztezzük és kanállal megtöltjük a mélyedéseket.</li><li>A sütőt előmelegítjük 170 fokra, légkeveréses módban, 180 alul felül. </li><li>A tészta tetejét megszórjuk reszelt sajttal, majd 20-25 perc alatt megsütjük. </li><li>Tűpróbával ellenőrizzük, ha nem ragad a tészta belseje, készen van.</li><li>A formában hagyjuk kihűlni. </li></ol><div><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWybZMNNOyilqtfOwwvOXNP6QVn1psnb1YYidssv0L63F-8RlMwINii0QDt-r2BTY8eICWnrVjZwdKm7w0nZGgieCg83eSMdbzJlpuZjeIGYMrjsg7VjXVAZNPJOiOC-1NmhuFL36saRwrEfXbzOnZNRKC2ibpGd8LgRwi3-4XZOBUV3sb5pY3VIoG/s5664/20221028_153209.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWybZMNNOyilqtfOwwvOXNP6QVn1psnb1YYidssv0L63F-8RlMwINii0QDt-r2BTY8eICWnrVjZwdKm7w0nZGgieCg83eSMdbzJlpuZjeIGYMrjsg7VjXVAZNPJOiOC-1NmhuFL36saRwrEfXbzOnZNRKC2ibpGd8LgRwi3-4XZOBUV3sb5pY3VIoG/w360-h640/20221028_153209.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7_v8-BJE_U2j46HPbi58036kyW-zqzYSpkGBj9UjWFsjwEkRZBdcot4xn4_9vtLUTWpUFV5DKPEvydpnhFfpqZTwi5AyXBNeFI8gZC_SEu9ftCqrvYkguZGwcD-nlIRigl-RE4-4C0GV3Q3OAkKOc60HF7ZbyOhc_ih5q1vk2TBmYbK9ENMyTSt3H/s5664/20221028_150404.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7_v8-BJE_U2j46HPbi58036kyW-zqzYSpkGBj9UjWFsjwEkRZBdcot4xn4_9vtLUTWpUFV5DKPEvydpnhFfpqZTwi5AyXBNeFI8gZC_SEu9ftCqrvYkguZGwcD-nlIRigl-RE4-4C0GV3Q3OAkKOc60HF7ZbyOhc_ih5q1vk2TBmYbK9ENMyTSt3H/w360-h640/20221028_150404.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijzhtipptx0q_eJ3ZVAm-A6lzM7qFBPZF5-hAOBEOk_CWoLDDxFGabfjc1f0lcTw4YCQMs9UXHNMH5qKHyn9WuVQkvr_saezy7g5ORgSYH_dEfQabq06FUoLBHW4Qw14MtInv6NIItrIfwZE5BPiO1X3T7jB-gd5cqAakb3fp0pPRwBdBtCpFrTfTh/s5664/20221028_153201.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijzhtipptx0q_eJ3ZVAm-A6lzM7qFBPZF5-hAOBEOk_CWoLDDxFGabfjc1f0lcTw4YCQMs9UXHNMH5qKHyn9WuVQkvr_saezy7g5ORgSYH_dEfQabq06FUoLBHW4Qw14MtInv6NIItrIfwZE5BPiO1X3T7jB-gd5cqAakb3fp0pPRwBdBtCpFrTfTh/w360-h640/20221028_153201.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjViFzG8-1Uu3cBv8zDVoSXp7afqfu9T_rmd5jGIS6HMWEXR5Y4R9fgbH7towT5pK9MwOOIHB3nm5bksG4TaHokPuZfPEPZqz_xhIuqJB1rJ48OfvCSsa0mJlqrmRQ5gMirszUjK5_ZzwrFdtwXyqxTSqs1yWGIWPbcmu0BTMwfdqBE5TKVyPK0Qg9U/s5664/20221028_154327.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjViFzG8-1Uu3cBv8zDVoSXp7afqfu9T_rmd5jGIS6HMWEXR5Y4R9fgbH7towT5pK9MwOOIHB3nm5bksG4TaHokPuZfPEPZqz_xhIuqJB1rJ48OfvCSsa0mJlqrmRQ5gMirszUjK5_ZzwrFdtwXyqxTSqs1yWGIWPbcmu0BTMwfdqBE5TKVyPK0Qg9U/w360-h640/20221028_154327.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWd9yaYJh-jum_BCVeCgtF9VJBFCRph2vO2Y04tWBk9gdyCKSCHAZgV47OnL-TqfTEYU-ppNexqVP0H2DGhBtgWfSrAaC2csYbcnphLN2djdULrwmSI871wKNQi8g2c-NGEwXoFD8M_iR5X-vGXOS1__wPtlCWTU1Cj_Rnf2ZQfiQyyPlKlCV6m8Hy/s5664/20221028_154420.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWd9yaYJh-jum_BCVeCgtF9VJBFCRph2vO2Y04tWBk9gdyCKSCHAZgV47OnL-TqfTEYU-ppNexqVP0H2DGhBtgWfSrAaC2csYbcnphLN2djdULrwmSI871wKNQi8g2c-NGEwXoFD8M_iR5X-vGXOS1__wPtlCWTU1Cj_Rnf2ZQfiQyyPlKlCV6m8Hy/w360-h640/20221028_154420.jpg" width="360" /></a></div><br /><div><br /></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><h3 style="text-align: center;"><i>Jó étvágyat kívánok!</i></h3></blockquote><p></p>Verushttp://www.blogger.com/profile/11206081956784958656noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4600628668412871500.post-42817925564616955812022-10-23T07:13:00.004-07:002022-10-30T08:51:43.400-07:00Almás pite<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoi91DuLzOmCoFPCM4eSpN1NLLfEstoGn9MUqGms07AxtDDIDS70KE-DPVRBUgsqiFSjC5qc_bL4HriaXG-cM9Cp8k4KdWECs5kjlCgntMAoYOndRusBcXG_bUdHTv2ukdMAU8qOEpAhzNr8eNUtLllSXK1g9EENDAflgQH56DQiToEguMBkUhc-Qj/s4336/20221022_192125.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4336" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoi91DuLzOmCoFPCM4eSpN1NLLfEstoGn9MUqGms07AxtDDIDS70KE-DPVRBUgsqiFSjC5qc_bL4HriaXG-cM9Cp8k4KdWECs5kjlCgntMAoYOndRusBcXG_bUdHTv2ukdMAU8qOEpAhzNr8eNUtLllSXK1g9EENDAflgQH56DQiToEguMBkUhc-Qj/w392-h640/20221022_192125.jpg" width="392" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ritkán sütök almás pitét, valahogy ez mindig kimarad, pedig nagyon szeretjük. :)) Ez a mostani változat nagyon hasonlít az amerikai almás pitéhez, annyi különbséggel, hogy a tésztában van tojás és sütőpor. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Könnyű és gyors elkészíteni, az almát sem kell reszelni, csak vékony szeletekre vágni.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sajnos az elmúlt hetekben nagyon nem vagyok jól, sehogy nem tudok kikeveredni egy köhögős, torokfájós, fulladós időszakból. Így az ebédeink is elég egyszerűek, muszáj olyan ételeket főznöm, sütnöm, amik viszonylag gyorsan elkészíthetőek. Így jutott eszembe ez a pite is. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">A forma amiben sütöttem 30 cm átmérőjű.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="text-align: left;"><br /></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span><b> Hozzávalók:</b></span><br /></div><p></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>45 dkg liszt</li><li>20 dkg vaj vagy margarin</li><li> 6-7 evőkanál cukor</li><li>1 tasak vaníliás cukor</li><li>2 csipetnyi só</li><li>1 tasak sütőpor</li><li>1 tojás</li><li>kb 2 dl víz vagy tej (nálam most víz, diéta miatt)</li></ul><div><b><br /></b></div><div><b>A töltelékhez:</b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>1 kg alma </li><li>2 nagy púpos evőkanál liszt</li><li>fél citrom leve</li><li>12 dkg cukor, nálam barna, (ha savanykásabb az alma, lehet picit több is)</li><li>az egész citrom reszelt héja vagy 2-3 csipetnyi szárított citromhéj</li><li>2-3 csipetnyi fahéj</li><li>2 csipetnyi örült szerecsendió</li></ul><div><b>1 tojás a kenéshez és porcukor a tetejére.</b></div></div><div><br /></div><div><b><br /></b></div><div><b>Elkészítés:</b></div><div><br /></div><div><ol style="text-align: left;"><li>A lisztet egy nagy tálba szitáljuk. A hideg vajat egy nagy lyukú reszelőn belereszeljük, majd óvatos mozdulatokkal az egészet összemorzsoljuk, összegyúrjuk.</li><li>Hozzáadjuk a tojást, sütőport, sót, cukrot, majd a vizet is adagonként. Közepesen ruganyos tésztát kell kapnunk. A tésztát fóliába csomagolva legalább egy órára betesszük a hűtőbe.</li><li>Közben elkészítjük a tölteléket. Az almát megmossuk, hámozzuk, negyedeljük, kivágjuk a csutkát, majd vékonyan felszeleteljük.</li><li>A felszeletelt almát egy nagy tálba tesszük és összekeverjük a cukorral, sóval, fahéjjal, liszttel, citromlével, szerecsendióval, reszelt citromhéjjal. </li><li>Ha a tészta egy kicsit megszilárdult, kb egy óra, kivesszük a hűtőből és kétfele osztjuk kb 60-40% arányban.</li><li>A nagyobbik rész lesz a pite alja. A formát kikenjük vajjal, lisztezzük, majd óvatosan belesimítjuk a kb fél centire kinyújtott tésztalapot. Arra figyeljünk, hogy a tészta a forma szélére is jusson. </li><li>Erre halmozzuk a fűszeres almákat, kézzel kicsit lenyomkodjuk. </li><li>Az almás töltelék tetejére helyezzük a másik darab kinyújtott tésztát. A széleit összecsípkedjük.</li><li>Végül az egészet lekenjük egy felvert tojással, majd középről indulva csillag alakban bevagdossuk a tésztát. </li><li>180 fokra előmelegített sütőben kb 50 perc alatt aranybarnára sütjük. Alsó felső módban.</li><li>Ha kihűlt, megszórjuk porcukorral.</li></ol><div><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmzVyLqMtOsGUQHcolxASJqMJ_dJFB391cEeCFhWp8DOmgulQq1PyBf-dmjtPsuA2bCKe_XhTQpcBjnnO9mjaI35PglsrDs4Xt2NvPd6PwGaI0jFUtCnKhqngq9OIWb_YIzlygGMu9kw6Q7-hsb2gIdAygZOsY0xVwQppA0o97_rI1_Jreu9YezTmr/s5664/20221022_181158.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmzVyLqMtOsGUQHcolxASJqMJ_dJFB391cEeCFhWp8DOmgulQq1PyBf-dmjtPsuA2bCKe_XhTQpcBjnnO9mjaI35PglsrDs4Xt2NvPd6PwGaI0jFUtCnKhqngq9OIWb_YIzlygGMu9kw6Q7-hsb2gIdAygZOsY0xVwQppA0o97_rI1_Jreu9YezTmr/w360-h640/20221022_181158.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigHSBfCm6R91hsnBufAK5C1LG2NdDkMrw6kUy-fyWU5OFOTvuAw1VZpZvJtlNFrdjCcu9f82Nqv36s9SLNfiR13wxBlH779-v-Na0LGXx_Us2O0OWNltRr6aAUhk1g1h8gpngssdiWaqzEA0R2haTA-LOg1GIxjhBihFjzyVBBv9W31sT_9HViMWcy/s5664/20221022_181205.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigHSBfCm6R91hsnBufAK5C1LG2NdDkMrw6kUy-fyWU5OFOTvuAw1VZpZvJtlNFrdjCcu9f82Nqv36s9SLNfiR13wxBlH779-v-Na0LGXx_Us2O0OWNltRr6aAUhk1g1h8gpngssdiWaqzEA0R2haTA-LOg1GIxjhBihFjzyVBBv9W31sT_9HViMWcy/w360-h640/20221022_181205.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOIRWXCF-WJuMX9PoPFU2OFXQdfcTyKnNk9kvGYgikBeMIbiDtdiEy3DFQ2iV5XF1axuqGYNwigkVoDskmDWDzj6vyZc-7QOm1SYrX3o2sTskCCc64DHSkuRtaj1g_6rNsPJT0QU6JEOV2eimCrDYoHI86AFipCG8VflSq-uVgUwodwPNPDo-HE2C7/s5664/20221022_181635.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOIRWXCF-WJuMX9PoPFU2OFXQdfcTyKnNk9kvGYgikBeMIbiDtdiEy3DFQ2iV5XF1axuqGYNwigkVoDskmDWDzj6vyZc-7QOm1SYrX3o2sTskCCc64DHSkuRtaj1g_6rNsPJT0QU6JEOV2eimCrDYoHI86AFipCG8VflSq-uVgUwodwPNPDo-HE2C7/w360-h640/20221022_181635.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMrFRfUGxo1Jb_T0-KRaVOK6sQkD9pSfwiFCb2EZBFYkxFY_JxD2-gND5MZzISfGNsI1NQBrpX81-InkPmroTveLdijPLXCn3dDRpVlA68x15JrFBvBgBa-HWnc8wPg1lPAw-kG-x8y-9me30EY4y0VAhAQ-76J-2Ocr5o4zKfKE9pu791fXMc4RU5/s3721/20221022_190520.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3721" data-original-width="2650" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMrFRfUGxo1Jb_T0-KRaVOK6sQkD9pSfwiFCb2EZBFYkxFY_JxD2-gND5MZzISfGNsI1NQBrpX81-InkPmroTveLdijPLXCn3dDRpVlA68x15JrFBvBgBa-HWnc8wPg1lPAw-kG-x8y-9me30EY4y0VAhAQ-76J-2Ocr5o4zKfKE9pu791fXMc4RU5/w285-h400/20221022_190520.jpg" width="285" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-RW77HNvaql4ZXk9Qb-8M6FUJp7MblJzhEFWj9b5h_hJEUxZ-35-vp46zwGOcaMF4chsTj7fDv95dwnZrKt9ob2Rq3A9F02TyNqtio8GA4lFeMg-gYHdjNM8Um7Kk5M-t-e58Q3BQOB5RAAnBgj_xU0OIi4i333yiCcVz51QOvqEq0f7O7fn75yOZ/s3874/20221022_191257.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3874" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-RW77HNvaql4ZXk9Qb-8M6FUJp7MblJzhEFWj9b5h_hJEUxZ-35-vp46zwGOcaMF4chsTj7fDv95dwnZrKt9ob2Rq3A9F02TyNqtio8GA4lFeMg-gYHdjNM8Um7Kk5M-t-e58Q3BQOB5RAAnBgj_xU0OIi4i333yiCcVz51QOvqEq0f7O7fn75yOZ/w440-h640/20221022_191257.jpg" width="440" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3eZuqXzF1boty1JvhGS6WVDQBbZEA7vxex6YiHmLD3S8DEbA2PHEMqODcSdvYeupCMbx4ql-TftCFuO1SfIlwxoR_80hgqV-7P-JN61D38taFKrm0vjBh29AYxG6dqvfh9XxRyw51vmoBcbcPK_Mm34P1uNtZ4ohy-7l6u-Bey0bO2UBIqoNBV0us/s3803/20221022_192102.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3803" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3eZuqXzF1boty1JvhGS6WVDQBbZEA7vxex6YiHmLD3S8DEbA2PHEMqODcSdvYeupCMbx4ql-TftCFuO1SfIlwxoR_80hgqV-7P-JN61D38taFKrm0vjBh29AYxG6dqvfh9XxRyw51vmoBcbcPK_Mm34P1uNtZ4ohy-7l6u-Bey0bO2UBIqoNBV0us/w448-h640/20221022_192102.jpg" width="448" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQTKmM4VaopA1D-BFBVSdMIlGHr1C_5Mt_nOCrC0gnHV-_duSWHt09FZbZS1JSGJnPJhQyKSczkPvcNbcBPMGkQlHenn6mnyZe9Hcu5dL5JXtnJoRFCpIS3965PmBJxy7UrVYDPxOpqedNYW3AFalksDaEZL8pwxHJMMZGG_VMGyOYMcRzOWVwYMzv/s4336/20221022_192125.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4336" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQTKmM4VaopA1D-BFBVSdMIlGHr1C_5Mt_nOCrC0gnHV-_duSWHt09FZbZS1JSGJnPJhQyKSczkPvcNbcBPMGkQlHenn6mnyZe9Hcu5dL5JXtnJoRFCpIS3965PmBJxy7UrVYDPxOpqedNYW3AFalksDaEZL8pwxHJMMZGG_VMGyOYMcRzOWVwYMzv/w392-h640/20221022_192125.jpg" width="392" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEcCldCqpGKl91DVMpO8X98VcFg_efXniffVbGEkiLIY3S7-7-wZcvMRzQ_v1FzbQ59MRhlP3aRg_enQ6Xq2tfz7sPArbM5fSDir8Iz4u2zw7_0zpDIMmI3gCT8p4EGJSfowLSZBA0UKGYlApPvtlJZMPcPZxARlVbdFfNLuPROvHbaSBrYOeftpub/s4271/20221022_192143.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4271" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEcCldCqpGKl91DVMpO8X98VcFg_efXniffVbGEkiLIY3S7-7-wZcvMRzQ_v1FzbQ59MRhlP3aRg_enQ6Xq2tfz7sPArbM5fSDir8Iz4u2zw7_0zpDIMmI3gCT8p4EGJSfowLSZBA0UKGYlApPvtlJZMPcPZxARlVbdFfNLuPROvHbaSBrYOeftpub/w398-h640/20221022_192143.jpg" width="398" /></a></div><br /><h3 style="clear: both; text-align: center;"><b><i>Jó sütögetést kívánok!<br /></i></b><b><i>Verus</i></b></h3><br /><div><br /></div><p></p>Verushttp://www.blogger.com/profile/11206081956784958656noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4600628668412871500.post-20712156435741820152022-10-16T09:34:00.003-07:002022-10-16T09:36:30.341-07:00Rántott laskagomba<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrIuq04MOnykgUyfQkogfj0NxE3kmpDt98joBfD37t3ve6fCEH2vxAGMkoM-JLxALWYMkxdhK-2BHMVQbwHUoZRHK-T2dO8vrkIc1Ddy_bKM0bbMFj7W30cjqeeqRgHWMPKhmaW80ReQ2mYV4oXqbGd1daoa4t39T08l-n7QCpKfq_1lxnsqs1DHXu/s3756/20221015_164150.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3756" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrIuq04MOnykgUyfQkogfj0NxE3kmpDt98joBfD37t3ve6fCEH2vxAGMkoM-JLxALWYMkxdhK-2BHMVQbwHUoZRHK-T2dO8vrkIc1Ddy_bKM0bbMFj7W30cjqeeqRgHWMPKhmaW80ReQ2mYV4oXqbGd1daoa4t39T08l-n7QCpKfq_1lxnsqs1DHXu/w454-h640/20221015_164150.jpg" width="454" /></a></div><br /><p></p><p>Az egész család szereti a rántott gombát, de én nagyooon nem szeretek panírozni. Kis dolgokat meg pláne nem! :) Mióta olvastam Dragomán György erdélyi író receptes könyvét, amit őszinte szívvel ajánlok Mindenkinek, mert csodálatos történetekkel színezi a családi receptjeit..... szinte megvilágosodtam....nem kell a panírozásba belehalni, és a konyha sem úszik liszt és morzsa maradékban.:)</p><p>Az Aldiban vásároltam akiós laskagombát, de mivel inkább csak kisebb fejek voltak a törzsön, így a számomra órákig tartó panírozás helyett a jól bevált, dobozos módszert választottam!</p><p>A titok a dobozban rejlik....szó szerint! A bepanírozandó dolgokat, pl. karfiol, kelbimbó, kisebb gombafejek, betesszük egy jól zárható dobozba, megsózzuk, megy bele 2-3 evőkanál liszt, és jól összerázzuk. Utána ráöntjük a felvert tojásokat, ismét összerázzuk, ide oda valamint körkörös mozdulatokkal, hogy mindenhol jó szaftos legyen. Ezek után hagyományosan, egyenként a morzsába forgatjuk. Ugye, ez mennyivel könnyebb így ? :)))</p><p><b><br /></b></p><p><b>Hozzávalók:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>50 dkg laskagomba</li><li>só</li><li>3 tojás</li><li>liszt, morzsa a panírozáshoz</li><li>olaj a sütéshez</li></ul><div><br /></div><div>Miután a gombák törzsét levágtam, több kisebb, nagyobb gombaszeletet kaptam. Sokan mossák, nem mossák a gombát, árt, nem árt neki, én most nem mostam át. Szerintem ami bajt okozhat, az tuti nem éli túl a forró olajat.... :))</div><div>A fent leírt módszerrel bepaníroztam és bő olajban kisütöttem. </div><div>Mutatom a fázisfotókat!</div><div>Sült krumplival és tartármártással tálaltam. </div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioVV40HJWiB7QdFNSDURPnEz2wmsNIjKHCUNQKKza59nqN13CW-1oPOc1reIx8Gzq2TQNF671_nx2taDwI85SU9JJmu03C8VkWS8EZv1bgaCgpXagqR5wtiIZa_nGC7bLFW9I_2mCQ8s76H-xm74_vDk6aZ9wQcvVFZcu8Rpfm8mIv0Z-J79MKeDr4/s3723/20221015_164432.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3723" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioVV40HJWiB7QdFNSDURPnEz2wmsNIjKHCUNQKKza59nqN13CW-1oPOc1reIx8Gzq2TQNF671_nx2taDwI85SU9JJmu03C8VkWS8EZv1bgaCgpXagqR5wtiIZa_nGC7bLFW9I_2mCQ8s76H-xm74_vDk6aZ9wQcvVFZcu8Rpfm8mIv0Z-J79MKeDr4/w458-h640/20221015_164432.jpg" width="458" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfUcNEy9JJ9yaseHP6RUeHOdwI9J7MJOsrCNY2Jfv2hUjDn0r5jRXnXl94wc7DrtjAsth8_qMHH22Wk5spwU6b-mVhIEXig-m90w-15IFIYZMujqrJQW6ausgfRfeGjbN8bFNU9u3C8VvhKEcEM-InFig2zjxOXD28lN6W4ONgrSZeW4viOpC4sSx-/s5664/20221015_152106.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfUcNEy9JJ9yaseHP6RUeHOdwI9J7MJOsrCNY2Jfv2hUjDn0r5jRXnXl94wc7DrtjAsth8_qMHH22Wk5spwU6b-mVhIEXig-m90w-15IFIYZMujqrJQW6ausgfRfeGjbN8bFNU9u3C8VvhKEcEM-InFig2zjxOXD28lN6W4ONgrSZeW4viOpC4sSx-/w360-h640/20221015_152106.jpg" width="360" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2Zpr65M7my4SiCXOpgPr8hDmAm1mQhzzCYpQIoWRExI5ItvqXS33tLsG7Fc39HEPsTkWUmBSwJhs2yK0mMH_3xFQAbMGl2q5KkbLJ1EQRxHOwTqQqH3Vy5iLGGEiB1E538Q2KMeqSf52XHqA9zbhVkUUqwaW-S_eDgSB_TlfM1Rtdio-epYIM32M6/s5664/20221015_152438.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2Zpr65M7my4SiCXOpgPr8hDmAm1mQhzzCYpQIoWRExI5ItvqXS33tLsG7Fc39HEPsTkWUmBSwJhs2yK0mMH_3xFQAbMGl2q5KkbLJ1EQRxHOwTqQqH3Vy5iLGGEiB1E538Q2KMeqSf52XHqA9zbhVkUUqwaW-S_eDgSB_TlfM1Rtdio-epYIM32M6/w360-h640/20221015_152438.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUmNPYJW-OLAcVzQtvEs4jzNuRZ3VlWeSACIa35sdH5-93d1CMNPn5IfB_wKFBjesUwiIOi1If0S6jftrwcv9k2XdbvCet9tgRliqWAMB-sIgLCrJ-_9XalQhxBdS9S-vp0yW4bc6dVon2mo_YSttOkQNTNlgYyWfAQTQy2N7pgmlhMZHRTVhqj2_G/s3624/20221015_164415.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3624" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUmNPYJW-OLAcVzQtvEs4jzNuRZ3VlWeSACIa35sdH5-93d1CMNPn5IfB_wKFBjesUwiIOi1If0S6jftrwcv9k2XdbvCet9tgRliqWAMB-sIgLCrJ-_9XalQhxBdS9S-vp0yW4bc6dVon2mo_YSttOkQNTNlgYyWfAQTQy2N7pgmlhMZHRTVhqj2_G/w470-h640/20221015_164415.jpg" width="470" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWvI479mjnFraVjopGM2mmH61z9hPSebOZhQtRlAmje2cp4sNgfm8SYOiP6Zk_yxSzwDSwnvSN4y3OoD4oHLm5mOfyYuSyXRWHENrc-YzJ_elv6kL9ta9Zfza2bcM3u-3a8fax8YyvucsbZiZNRPRH0Ur6rGME4PloM0MNE_Y2HWmPho7u0b2ojAX9/s3581/20221015_164400.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3581" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWvI479mjnFraVjopGM2mmH61z9hPSebOZhQtRlAmje2cp4sNgfm8SYOiP6Zk_yxSzwDSwnvSN4y3OoD4oHLm5mOfyYuSyXRWHENrc-YzJ_elv6kL9ta9Zfza2bcM3u-3a8fax8YyvucsbZiZNRPRH0Ur6rGME4PloM0MNE_Y2HWmPho7u0b2ojAX9/w476-h640/20221015_164400.jpg" width="476" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9tCBd1q0ya-GEBOikUkPqT0DXA_WDZzRft7cRfK9dTIN0q3LyM0e-KEBg68kd006lOFoTXPKM_NPfk7SjX4vaOsMcz9mJ5Xevr8RIEi1kP3YVsOw0mMjOvFL5yiuT9F7-vISBKmWkGr-6e6v60IPTSiK4QNroGjVSEDUANVXlx-iwiqCbmCxeg_Jm/s4731/20221015_164323.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4731" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9tCBd1q0ya-GEBOikUkPqT0DXA_WDZzRft7cRfK9dTIN0q3LyM0e-KEBg68kd006lOFoTXPKM_NPfk7SjX4vaOsMcz9mJ5Xevr8RIEi1kP3YVsOw0mMjOvFL5yiuT9F7-vISBKmWkGr-6e6v60IPTSiK4QNroGjVSEDUANVXlx-iwiqCbmCxeg_Jm/w360-h640/20221015_164323.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgJg1ebCMGYzgkeH5t25dIylPYy02oOh10ePNkguyOezBM0xdpesmDsFUDyobX_LkQicdB7pmuurzliH3x2ZI7bUjImC8T5Kf8bbtLHK2a9oTmKmWhuLbCcpYLIhZwaRyWPQD0rvqDTf0uxuPbkr-xrs3Yq91y20D7FPS4VRUU9q4GOPDuSETLCHzG/s4392/20221015_164310.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4392" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgJg1ebCMGYzgkeH5t25dIylPYy02oOh10ePNkguyOezBM0xdpesmDsFUDyobX_LkQicdB7pmuurzliH3x2ZI7bUjImC8T5Kf8bbtLHK2a9oTmKmWhuLbCcpYLIhZwaRyWPQD0rvqDTf0uxuPbkr-xrs3Yq91y20D7FPS4VRUU9q4GOPDuSETLCHzG/w388-h640/20221015_164310.jpg" width="388" /></a></div><br /><div><br /></div><h2 style="text-align: center;"><b><i>Jó étvágyat kívánok!<br /></i></b><b><i>Verus</i></b></h2><p></p><p><br /></p>Verushttp://www.blogger.com/profile/11206081956784958656noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4600628668412871500.post-24919798431063792952022-10-14T10:09:00.005-07:002022-10-14T10:45:03.354-07:00Többsajtos sonkás csigák<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2_MCtwAH1Dypf_hdNXYyX8Uqz24hA9qM5ayGpYeqwWjSxrG80l5Xjm3osKzIFudn_N5NNou6VFfuNKffXRyaixYxFrs4zjwj2MKBiQWyWZ1b2Ad2bB52Wm5gjO4y8fJBuCx4enXFn5xNLF0EaVKy0IfGlW0oy1mfWfX0grZxn-TzrnGjr_qJz3WEb/s5664/20221013_192605.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2_MCtwAH1Dypf_hdNXYyX8Uqz24hA9qM5ayGpYeqwWjSxrG80l5Xjm3osKzIFudn_N5NNou6VFfuNKffXRyaixYxFrs4zjwj2MKBiQWyWZ1b2Ad2bB52Wm5gjO4y8fJBuCx4enXFn5xNLF0EaVKy0IfGlW0oy1mfWfX0grZxn-TzrnGjr_qJz3WEb/w360-h640/20221013_192605.jpg" width="360" /></a></div><br /><p></p><p>A pizza után ez a kedvenc kelt tésztás sós süteményünk. A tésztája nagyon lágy, foszlós, a feltéteket pedig kedvünk szerint variálhatjuk. Persze kevesebb vagy csak egyféle sajttal is készíthetjük, de így a legfinomabb! :)) Általában edami, cheddar, trappista, gouda sajtot használok, de készült már tömbsajttal is, sonkás kukoricás változatban, vagy akár juhtúróval és baconnal. </p><p>A képeken többféle variáció van, jó pár alkalom fotói. :))</p><p><b><br /></b></p><p><b>Hozzávalók:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>70 dkg liszt</li><li>2 tojás</li><li>1 evőkanál só</li><li>1 kiskanál cukor</li><li>csipetnyi bors </li><li>15 dkg margarin vagy vaj</li><li>kb. 2,5 -2,7 dl tej</li><li>1 tasak szárított élesztő</li><li>2-3 féle sajt reszelve, 8-10 dkg mindegyikből </li><li>kb. 15 dkg sonka, nálam most füstölt pulykamellsonka</li><li>3-4 evőkanál ketchup</li><li>1 tojás a kenéshez</li></ul><div><br /></div><div><b>Elkészítés: </b></div><div><br /></div><div><ol style="text-align: left;"><li>A lisztet egy nagy tálba tesszük, hozzáadjuk a sót, cukrot, szárított élesztőt, tekerünk bele egy kis borst is.</li><li>A margarint mikróban egy kicsit megolvasztjuk, majd a tojásokkal együtt a liszthez adjuk. A langyos tejet több adagban adjuk hozzá, miközben már elkezdjük dagasztani a tésztát. Én kézi robotgépet használok. </li><li>A tej mennyisége változhat, függ a liszt minőségétől és a tojásoktól is. A dagasztás végén egy lágy, táltól elváló, de nem ragacsos tésztát kell kapnunk. Lefedve kb. 40 perc alatt a duplájára kelesztjük.</li><li>A megkelt tésztát lisztezett deszkán vagy sütőpapíron kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk.</li><li>A tetejét megkenjük ketchuppal, majd soronként rétegezzük a reszelt sajtokat, felkockázott sonkát. Egy kis szárított zöldfűszerrel, pl. majorannával vagy oregánóval is megszórhatjuk. </li><li>Végül feltekerjük és éles késsel ujjnyi szeleteket vágunk. A csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe rendezgetjük szorosan egymás mellé, így felfelé nőnek. :) A végeredmény egy kívül enyhén ropogós, de belül puha, foszlós tészta lesz, ami még másnap is puha marad. Persze ha nem fogy el azonnal! :)))</li><li>A tepsiben hagyjuk még 10 percig pihenni, közben melegítsük elő a sütőt 170 fokra, légkeveréses módban, sima sütőben 180. </li><li>Végül lekenjük a csigák tetejét egy felvert tojással, majd betesszük az előmelegített sütőbe.</li><li>20-25 perc alatt aranybarnára sütjük. A tepsiben, vagy rácsra szedve hagyjuk kihűlni. :)</li><li>A megmaradt csigákat egy nagyobb műanyag dobozban tárolom lefedve másnapig. </li></ol><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPrQEUZM14fC03cgIbcX-ZQhjA3jcDf-5Yom2C2mu89wI45e76QHenJcnAzx3eELFuXsm7tfrz3Dnbl_nwFmblX7wuZx0tA8_fpOejKQljd1f-MGQ_AuT5hY-KPAp9PbaseNz7OEqEkxQUU6-GTRoKpvI6WyaL2BDoY1r8cJ7ICJaA1wWMPSwI0VTu/s5664/20220502_170242.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPrQEUZM14fC03cgIbcX-ZQhjA3jcDf-5Yom2C2mu89wI45e76QHenJcnAzx3eELFuXsm7tfrz3Dnbl_nwFmblX7wuZx0tA8_fpOejKQljd1f-MGQ_AuT5hY-KPAp9PbaseNz7OEqEkxQUU6-GTRoKpvI6WyaL2BDoY1r8cJ7ICJaA1wWMPSwI0VTu/w360-h640/20220502_170242.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyiykR-iVjNVvE0r4T9AnC-Lie4H3iH8h11skyyei0j-l7IJYr5M3GefSWX7MTjyxYV6wiaFDO7STJbzwjGz9XAgNUF3MakSk7X8-dh1NkuDcztfNtkHLJ0YnaM6FKvwdWY9adlD2-eJWd__hY9DjQCBciUXZY1CsNDp02o95k1_UeI7EeFILpdxQO/s4245/20220213_201012.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4245" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyiykR-iVjNVvE0r4T9AnC-Lie4H3iH8h11skyyei0j-l7IJYr5M3GefSWX7MTjyxYV6wiaFDO7STJbzwjGz9XAgNUF3MakSk7X8-dh1NkuDcztfNtkHLJ0YnaM6FKvwdWY9adlD2-eJWd__hY9DjQCBciUXZY1CsNDp02o95k1_UeI7EeFILpdxQO/w402-h640/20220213_201012.jpg" width="402" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd3hu6H_HK7NWTlLeLDVAGh4GiPPqXH62c-Oi0S2T_9aNa-E7k-29aJz6W8thiMOfQR1ce_zOQl7Nq0bJer5c4l5dB-Q8bZxTIXn6FMLPbY6BACIITUsZRGaILm89cpZI62E0IDNdrfIWv1CVBjUkDOyANOBT9Udvru2mZDtXGgptS-yBxBv_8IIzc/s4076/20220213_200954.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4076" data-original-width="2647" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd3hu6H_HK7NWTlLeLDVAGh4GiPPqXH62c-Oi0S2T_9aNa-E7k-29aJz6W8thiMOfQR1ce_zOQl7Nq0bJer5c4l5dB-Q8bZxTIXn6FMLPbY6BACIITUsZRGaILm89cpZI62E0IDNdrfIWv1CVBjUkDOyANOBT9Udvru2mZDtXGgptS-yBxBv_8IIzc/w416-h640/20220213_200954.jpg" width="416" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN6dM_YCL_kJcJOV9rnKXYom7T7XLLxsYs22bW75gH2GmV8t2umqmqzQeU8Vlriig7hx3cRS6ClCZSZkeCdbt7nEFdmKH2NTwEBaUCQKvLX4h1o1aYdQVt3VX75CKZvNlvd6aJGzZhK1E6gRiEIJdBRA0Tzm2q1IgiaOjQnlqeHY-HspEMTDaBw6va/s5664/20220213_200053.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN6dM_YCL_kJcJOV9rnKXYom7T7XLLxsYs22bW75gH2GmV8t2umqmqzQeU8Vlriig7hx3cRS6ClCZSZkeCdbt7nEFdmKH2NTwEBaUCQKvLX4h1o1aYdQVt3VX75CKZvNlvd6aJGzZhK1E6gRiEIJdBRA0Tzm2q1IgiaOjQnlqeHY-HspEMTDaBw6va/w360-h640/20220213_200053.jpg" width="360" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfx6PtzH7W8GVljWcKetdgGUZwB1UWOJtD_f5IZ-VN2h1Kdt3_5H5VrWjpFm5SuZlivTF8GCt-7aAvoRoER58T5_ZP5Ed1gZhzuJY5bBhaDg3OUSGU2a6WMRyyioUuKTmBQXGItvQK6fKFyEdXeuPbLmygImZavWmpGvEFZuKaXUscyYE8YYb0GK-w/s5664/20221013_185624.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfx6PtzH7W8GVljWcKetdgGUZwB1UWOJtD_f5IZ-VN2h1Kdt3_5H5VrWjpFm5SuZlivTF8GCt-7aAvoRoER58T5_ZP5Ed1gZhzuJY5bBhaDg3OUSGU2a6WMRyyioUuKTmBQXGItvQK6fKFyEdXeuPbLmygImZavWmpGvEFZuKaXUscyYE8YYb0GK-w/w360-h640/20221013_185624.jpg" width="360" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaPxIzPSPk_KhFATFFpvHGIfiYOPgG0f1E1TnckLHDDJtTkNxeFsTMIbVTm9f85KcVxIc1oNfREUES72wgFgr4GQ10SPQVy6rHoYZX3woYJA7yRq1snbIiWuUiiO9HZ-VtpOYRHTaXOLEwXvsYU68cUCN-mWwnHTMvYS_DjTEybClCyINsTnauBVdi/s5664/20220213_204132.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaPxIzPSPk_KhFATFFpvHGIfiYOPgG0f1E1TnckLHDDJtTkNxeFsTMIbVTm9f85KcVxIc1oNfREUES72wgFgr4GQ10SPQVy6rHoYZX3woYJA7yRq1snbIiWuUiiO9HZ-VtpOYRHTaXOLEwXvsYU68cUCN-mWwnHTMvYS_DjTEybClCyINsTnauBVdi/w360-h640/20220213_204132.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKNc6kJnYArqk9OWbHy925HQFVZWiMIHh5K1aRY3sfx87W9iRpd_rhQZSY5lWxVw-TrvMhhT6QUVZOMnbf3LRndjsxGO3QnrYfZi9RLhR_RHqZ4KdV_Mpo2fXzIkVu2Zd7i3txGn0_zdJIgyQipZP7LlMYtOSJQrjQuczezYvWFCoqbQHRxRkwOfcg/s4731/20220213_204438.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4731" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKNc6kJnYArqk9OWbHy925HQFVZWiMIHh5K1aRY3sfx87W9iRpd_rhQZSY5lWxVw-TrvMhhT6QUVZOMnbf3LRndjsxGO3QnrYfZi9RLhR_RHqZ4KdV_Mpo2fXzIkVu2Zd7i3txGn0_zdJIgyQipZP7LlMYtOSJQrjQuczezYvWFCoqbQHRxRkwOfcg/w360-h640/20220213_204438.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilcUdb6-j7TVutAj8yQs-AWEqzmj4qXt3MdSnbOLQn9EBUjX-sEJMd8XuVddtuPdTKQAHYfhOaZsGt5giWLuzvTvhOAqeYDZHNakNdmbWLgrHEODrbqAVhK9uoMQMCsu_U89ninc8sMIXqUKXyRN7CCBfL43Thbj0QMJNR7y2hxlLNXppHh1VxcxXg/s5664/20220502_174417.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilcUdb6-j7TVutAj8yQs-AWEqzmj4qXt3MdSnbOLQn9EBUjX-sEJMd8XuVddtuPdTKQAHYfhOaZsGt5giWLuzvTvhOAqeYDZHNakNdmbWLgrHEODrbqAVhK9uoMQMCsu_U89ninc8sMIXqUKXyRN7CCBfL43Thbj0QMJNR7y2hxlLNXppHh1VxcxXg/w360-h640/20220502_174417.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCGg2L582--fnhEFgqaqZ-oLWgyUKcmarXoA9KX5nsI_t6C_aDUgrsFKos6_mbzVwahOCwRLOfvTpe1_dHm6024NPTnEQ2H88PVgMgK971Zw-PlsBqqxChbUXSDFtOEnjs1hE9EkEL05Ahewz3-hJgmGqfL3ZlGpRM5WAHGZL4T7QG3dfK5GX5rPAD/s5664/20220502_174409.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCGg2L582--fnhEFgqaqZ-oLWgyUKcmarXoA9KX5nsI_t6C_aDUgrsFKos6_mbzVwahOCwRLOfvTpe1_dHm6024NPTnEQ2H88PVgMgK971Zw-PlsBqqxChbUXSDFtOEnjs1hE9EkEL05Ahewz3-hJgmGqfL3ZlGpRM5WAHGZL4T7QG3dfK5GX5rPAD/w360-h640/20220502_174409.jpg" width="360" /></a></div><div><br /></div><h1 style="text-align: left;"></h1><h4 style="text-align: center;"><i>Jó étvágyat kívánok!<br /></i><i>Verus</i></h4><p></p>Verushttp://www.blogger.com/profile/11206081956784958656noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4600628668412871500.post-69810911219147994962022-10-12T09:49:00.002-07:002022-10-12T09:50:52.616-07:00Feta sajttal, fekete olívabogyóval töltött rántott csirkemell<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkjSyOfNJ9WFrVjUzgvAlxJoQ9ov2llQoArLUl6BACWoAO_nAqQMSH7kBNj6S6ybJSAdyloOcWaog-wsjS6iB9VNjl0X-YUWkOVp9WvJXJNxjorXeNeyLWoSLwyRReM7yrxZQIPV_KezUAvTfBtZsD_7_DOaWE2zhhdSGidxxbQhBtQsP7SjRKUjIw/s3806/20221012_180459.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3806" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkjSyOfNJ9WFrVjUzgvAlxJoQ9ov2llQoArLUl6BACWoAO_nAqQMSH7kBNj6S6ybJSAdyloOcWaog-wsjS6iB9VNjl0X-YUWkOVp9WvJXJNxjorXeNeyLWoSLwyRReM7yrxZQIPV_KezUAvTfBtZsD_7_DOaWE2zhhdSGidxxbQhBtQsP7SjRKUjIw/w448-h640/20221012_180459.jpg" width="448" /></a></div><br /> A rántott hús örök klasszikus, simán, vagy töltve, mindig bevethető, a gyerekek és bevallom az én nagy kedvencem is. Most fetával és fekete olívával töltöttem, nagyon finom ízvilág így együtt. A terv az volt, hogy holnap ebédre is marad, de szinte mind elfogyott. Így holnap újratervezés...:))<p></p><p>Igaz, hogy majd kipukkadnak, de megették...:)))</p><p>1 kg csirkemellfiléből készült, egyben volt lefagyasztva, így lett vacsi 4 személyre. A filéről vékony kis darabkák, csíkok lejöttek, azokat hagyományosan bepanírozva sütöttem ki. Rizibizivel tálaltam. </p><p><br /></p><p><b>Hozzávalók 4 nagy töltött szelethez:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>1 kg csirkemell filé</li><li>só</li><li>feta sajt, kb 10 dkg</li><li>kb 8 -10 fekete olívabogyó</li><li>liszt, tojás, morzsa</li><li>olaj a sütéshez</li></ul><div><br /></div><div><b>Elkészítés:</b></div><div><ol style="text-align: left;"><li>A filéről levágjuk a kis oldalsó darabokat, majd hosszában bevágjuk. Széthajtjuk, majd enyhén kiklopfoljuk. Megsózzuk. Ha két szeletre sikerült vágnunk, persze az sem baj, ugyanígy járunk el, a lényeg, hogy a felső szelet teljesen befedje az alsót, töltelékkel együtt. </li><li>A fetasajtot kb 1 cm vastagra vágjuk, rátesszük a husi közepére, mellé pár db félbe vágott olívát.</li><li>Összehajtjuk, a széleit összenyomkodjuk és a szokásos módon bepanírozzuk. Liszt, felvert tojás, morzsa. A tojást megsózzuk. A morzsában jól meghempergetjük, többször átfordítjuk a széleit lenyomkodjuk. Tányéron legalább 10 percig pihentetjük sütés előtt. Így a panír jól összetapad, sütés közben nem fog szétnyílni. Sütés előtt még összenyomkodom egy kicsit a széleit, biztos ami biztos alapon! :))</li><li>Végül forró olajos serpenyőben vagy lábosban közepes lángon kb. 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük. Én annyi olajat teszek, hogy a tetején is ellepje, kb félidőben egyszer megfordítom. Miután betettem az olajba, várok pár percet, utána lefedem 2-3 perce, majd anélkül sütöm tovább. Nálam így vált be, így tuti nem marad nyers a közepe. :))</li></ol><div><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ3KXM5RJE801LUGaiWeJHG4hB-b13oc20j3A4tCcjeJZczo1gwy9_893pwcSkogLN6ukSLDXOWa2GvW61TdJlMMDbf3dKIO9s0UMDLgQb1Fbksw4v_K0hgCF1BcQfIdrNfiIsXi0MbfwEeJUnfT_-D8-jWnq-dZSxeVSIb9_QqvxzZo4BUYUeSENU/s3719/20221012_180633.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3719" data-original-width="2654" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ3KXM5RJE801LUGaiWeJHG4hB-b13oc20j3A4tCcjeJZczo1gwy9_893pwcSkogLN6ukSLDXOWa2GvW61TdJlMMDbf3dKIO9s0UMDLgQb1Fbksw4v_K0hgCF1BcQfIdrNfiIsXi0MbfwEeJUnfT_-D8-jWnq-dZSxeVSIb9_QqvxzZo4BUYUeSENU/w456-h640/20221012_180633.jpg" width="456" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiduxfA9YP85fgJX0TYLfn243sJK79tPyFm7YP9OlD9z4FEK1yGxPJ2KQyxcrSs7sCe21lua2DXthtdeJMBLD4M0KbmkWsZUsl-TWsgdh0JiHbBeuzNn33QMNKoYmnIZP_rb2RkOKT9TVjjvui2EOyR38vUAJyzCJpTiGbcx2_vBOYrZmVeGzWa6SH/s3724/20221012_180610.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3724" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiduxfA9YP85fgJX0TYLfn243sJK79tPyFm7YP9OlD9z4FEK1yGxPJ2KQyxcrSs7sCe21lua2DXthtdeJMBLD4M0KbmkWsZUsl-TWsgdh0JiHbBeuzNn33QMNKoYmnIZP_rb2RkOKT9TVjjvui2EOyR38vUAJyzCJpTiGbcx2_vBOYrZmVeGzWa6SH/w458-h640/20221012_180610.jpg" width="458" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuPHv4H6hczyUpZ2s99T5MNbi6bL6tFyeE5QRRCoT-4sHmpD6-vyhBLUBJ-nbdBE8OP2fen0Vb91ypuHAGGsX_EdH-87oT6HaUoewCGiwXWJXU0-_idskuqaY_itHELuzdqZRPJkoOmx3b4cZj3_PMoMW6bbF3M14caabE0BcvyK1PV1-z1ph_yODu/s3806/20221012_180459.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3806" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuPHv4H6hczyUpZ2s99T5MNbi6bL6tFyeE5QRRCoT-4sHmpD6-vyhBLUBJ-nbdBE8OP2fen0Vb91ypuHAGGsX_EdH-87oT6HaUoewCGiwXWJXU0-_idskuqaY_itHELuzdqZRPJkoOmx3b4cZj3_PMoMW6bbF3M14caabE0BcvyK1PV1-z1ph_yODu/w448-h640/20221012_180459.jpg" width="448" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7AsU5k4MPjW8BCCJxYVdgKkB8leB3CeXCoQkVx99cccoa7-iSjOWB81PLk3rQUrQS-j8gGpAKNhwVogISILSOJMWBX5fvljDnITnUuRtydkW31ClYLuRx9hT3Xksz9AXT-l7Yq3OY0pN6TQwxTeYkLr6pTnrOB59K6GbXCVy53mswjr3lnNHwNwpB/s4113/20221012_180541.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4113" data-original-width="2637" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7AsU5k4MPjW8BCCJxYVdgKkB8leB3CeXCoQkVx99cccoa7-iSjOWB81PLk3rQUrQS-j8gGpAKNhwVogISILSOJMWBX5fvljDnITnUuRtydkW31ClYLuRx9hT3Xksz9AXT-l7Yq3OY0pN6TQwxTeYkLr6pTnrOB59K6GbXCVy53mswjr3lnNHwNwpB/w410-h640/20221012_180541.jpg" width="410" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc7To0m9uRX2q3lBwZ2oxYmYdW5N7b9Kifi_O3vlsac1cs-p61Owilzp8Y8S-aLZ88-eW6xHvV9EDdLaGzmPSfunjZD3FPdcwtuDbqeZizE1XIUfEl-IPno0jXVvGkm2FNq666stbdJuHIMRd0drpYG4f08LujEo41FNDuBU7MD2z9YxtV8ydzXh7z/s5664/20221012_174642.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc7To0m9uRX2q3lBwZ2oxYmYdW5N7b9Kifi_O3vlsac1cs-p61Owilzp8Y8S-aLZ88-eW6xHvV9EDdLaGzmPSfunjZD3FPdcwtuDbqeZizE1XIUfEl-IPno0jXVvGkm2FNq666stbdJuHIMRd0drpYG4f08LujEo41FNDuBU7MD2z9YxtV8ydzXh7z/w360-h640/20221012_174642.jpg" width="360" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><h2 style="text-align: center;"><i>Jó étvágyat kívánok!<br /></i><i>Verus</i></h2><p></p>Verushttp://www.blogger.com/profile/11206081956784958656noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4600628668412871500.post-34308857557245498532022-10-09T09:13:00.005-07:002022-10-09T09:45:41.721-07:00Rakott krumpli gombás, tojásos töltelékkel, reszelt sajttal<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuhqxvRk9uSj7FttLCS2pshdnI4SMyp1aSVLuSOVhOvlt4f3j4LyTx4LhPUYMmgLkrWYB5f-__b1Ie60FLKl62fFdmBj9mE7TTfhSyOPH84ogAYJzQjeJPmmrODkpXsZ7ENcWQLBxiZCYPMaljaqhQnlgShzHov4EhWzggeQF6F8BgphZlfXn6CiE8/s5664/20221009_171806.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuhqxvRk9uSj7FttLCS2pshdnI4SMyp1aSVLuSOVhOvlt4f3j4LyTx4LhPUYMmgLkrWYB5f-__b1Ie60FLKl62fFdmBj9mE7TTfhSyOPH84ogAYJzQjeJPmmrODkpXsZ7ENcWQLBxiZCYPMaljaqhQnlgShzHov4EhWzggeQF6F8BgphZlfXn6CiE8/w360-h640/20221009_171806.jpg" width="360" /></a></div><br /><br /><p></p><p> Ez ma ismét maradékmentésnek indult. A történet úgy kezdődött, hogy egy elég nagy, majdnem 2 kiló gyönyörű dagadót vettem. Elkészítettem a tölteléket, amiből mindig marad egy kevés, amit a husi mellé pakolok a sütő tálba. De most akkora volt a megtöltött húsi, hogy nem maradt hely. </p><p>Így újra gondoltam az egészet. Egy másik hőálló tálat kiolajoztam, 4 krumplit vékony karikákra vágva rétegeztem, megsóztam, majd fóliával letakarva fél óráig az alsó sütőrácson sütöttem. A középső rácson sült a dagadó a jénaiban. 180 fokos sütőben, légkeveréses módban. Nem sütök gyakran többfélét egyszerre, de most nagyon örültem a légkeveréses módnak. :)) </p><p>Fél óra múlva kivettem a krumplit, szépen megpuhult, rákanalaztam a megmaradt tölteléket és további 20 perce visszatettem, most már fólia nélkül.</p><p>20 perc múlva ismét kivettem, és megszórtam kb. 10 dkg reszelt sajttal. Annyi időre tettem vissza, hogy a sajt kissé megpiruljon a tetején. </p><p>A dagadó is omlósra sült kb. egy óra múlva, együtt tálaltam a kettőt. :) De szerintem önálló ételként is megállná a helyét. </p><p><br /></p><p>A gombával töltött dagadó és a töltelék receptjét itt találjátok:</p><p><a href="http://veruskonyhaja.blogspot.com/2011/01/toltott-dagado.html"><b>gombával töltött dagadó</b></a></p><p><br /></p><p>Ez persze működik másféle töltelékkel is, például vegyes zöldségekkel:</p><p><a href="http://veruskonyhaja.blogspot.com/2012/04/zoldsegekkel-toltott-dagado.html"><b>Zöldségekkel töltött dagadó</b></a><br /></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFqcdg3pJJOimmhnS3Ga61svWv-YX8bcc4eTbmB2YFr95L4FkhG6uUqFbda3mIiHIjESP1Hfi0CbfInM68-sSLTPjwbka101sQjeF_Ach67dcLc-_-C1XDF3L3B-gyP70cAE3v_6Y24oh1ucMSlgW0yBuO3h7-uVpaB0Eunfm91w8cCilqpWFSHafy/s3981/20221009_173323.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3981" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFqcdg3pJJOimmhnS3Ga61svWv-YX8bcc4eTbmB2YFr95L4FkhG6uUqFbda3mIiHIjESP1Hfi0CbfInM68-sSLTPjwbka101sQjeF_Ach67dcLc-_-C1XDF3L3B-gyP70cAE3v_6Y24oh1ucMSlgW0yBuO3h7-uVpaB0Eunfm91w8cCilqpWFSHafy/w428-h640/20221009_173323.jpg" width="428" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia1-aE_TVzP4aKt_4jiPFl5l2mx-Ls7fN3gqWtYvMYSVtEPonzpjznf3otl1QmvruYRIC2rYD7YdrQp3bHVHCzlil7c11nMrCbMBZx7VOuvo3tLVR4Gw545BVIAvgYW13nj_MqHHHkvV68uT8q5eyId-xh7ACW92ggoh9_0pq0U_NynYuNcYzMVlsN/s4373/20221009_171012.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4373" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia1-aE_TVzP4aKt_4jiPFl5l2mx-Ls7fN3gqWtYvMYSVtEPonzpjznf3otl1QmvruYRIC2rYD7YdrQp3bHVHCzlil7c11nMrCbMBZx7VOuvo3tLVR4Gw545BVIAvgYW13nj_MqHHHkvV68uT8q5eyId-xh7ACW92ggoh9_0pq0U_NynYuNcYzMVlsN/w390-h640/20221009_171012.jpg" width="390" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtGvmhHAoRBIf_-ESrDcOYvIfa2SxLdl9X4nqz7UW9rjTpuWOxTsjghXmR_bbT1tga4yvW_7fIosu26WfzWdW8Y87hn325zyAJiPqH4Eqj0GHqCDt7ULItwULbVSNkwQ1zBwfGNv6fVNyiGGhduWnvH0rjSaBeRMRGuUWuH803EvKNNMEEcR0p-NEw/s4076/20221009_170956.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4076" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtGvmhHAoRBIf_-ESrDcOYvIfa2SxLdl9X4nqz7UW9rjTpuWOxTsjghXmR_bbT1tga4yvW_7fIosu26WfzWdW8Y87hn325zyAJiPqH4Eqj0GHqCDt7ULItwULbVSNkwQ1zBwfGNv6fVNyiGGhduWnvH0rjSaBeRMRGuUWuH803EvKNNMEEcR0p-NEw/w418-h640/20221009_170956.jpg" width="418" /></a></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ4HhJDK6Ul44YrpQLQu8PvIm4U_6f6YJjTTduZOyYHm11lM4t6BiqPCRqGNprrYN8CKGEqQLDvJAnxrk7uzJtUCUChNxCWt_ZNXFU4Rqv5wvMiunR0LaB5wRW2mWwisnig4f7kKvsWfE_nbU6WaR_qnRD4XrEjktQsX5UEvupvQiS9DVZpA9m_7ic/s5664/20221009_165950.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ4HhJDK6Ul44YrpQLQu8PvIm4U_6f6YJjTTduZOyYHm11lM4t6BiqPCRqGNprrYN8CKGEqQLDvJAnxrk7uzJtUCUChNxCWt_ZNXFU4Rqv5wvMiunR0LaB5wRW2mWwisnig4f7kKvsWfE_nbU6WaR_qnRD4XrEjktQsX5UEvupvQiS9DVZpA9m_7ic/w360-h640/20221009_165950.jpg" width="360" /></a></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUkRc_9G22StLjiwYwVJ2QSRIKk60NWYJitXvoijazeZdCIsIn8SIJrI2eci--ocsKh-ckt_-4eY5i6mqC_IdOlJtYgg2Y9vYNrvIl8yBXQVpfrnDEg9GUVj4yB3NKNSxtLPV32Lt40O3aSmS8fdGXqmwi7r4QLbQeMdbh5Yv3V-CnLBw7t4pH7ol7/s5664/20221009_171806.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUkRc_9G22StLjiwYwVJ2QSRIKk60NWYJitXvoijazeZdCIsIn8SIJrI2eci--ocsKh-ckt_-4eY5i6mqC_IdOlJtYgg2Y9vYNrvIl8yBXQVpfrnDEg9GUVj4yB3NKNSxtLPV32Lt40O3aSmS8fdGXqmwi7r4QLbQeMdbh5Yv3V-CnLBw7t4pH7ol7/w360-h640/20221009_171806.jpg" width="360" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt4IoqsU6veD8o__R76s_Dw21bUa9Ly8yNSJD7dwhcgI9cjtfyw8sodU6J2mAQLJtgXfgeRm6klsEI8Prk0DrYGJXp5MBbCfHkSclXALVFuuBjh4xDpIKYt1vJBUuulZeHbGQVib1NkjuAkHylecC6aStcVUt19O6H7-b3j1e0qcW6ipu-zDW_dfni/s3608/20221009_170905.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3608" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt4IoqsU6veD8o__R76s_Dw21bUa9Ly8yNSJD7dwhcgI9cjtfyw8sodU6J2mAQLJtgXfgeRm6klsEI8Prk0DrYGJXp5MBbCfHkSclXALVFuuBjh4xDpIKYt1vJBUuulZeHbGQVib1NkjuAkHylecC6aStcVUt19O6H7-b3j1e0qcW6ipu-zDW_dfni/w472-h640/20221009_170905.jpg" width="472" /></a></div><br /><div><br /></div><div><h2><div style="text-align: center;"><b><i>Jó étvágyat kívánok!</i></b></div><b><div style="text-align: center;"><b><i>Verus</i></b></div></b></h2></div>Verushttp://www.blogger.com/profile/11206081956784958656noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4600628668412871500.post-52962129716628805182022-10-07T07:25:00.007-07:002022-10-07T08:36:55.010-07:00Rakott cukkini <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx-MbSGhzofXY1l4ZuyXDXGo_TqPw5aOAuIQ6U7uRc4A9PqMyEpsQCH-Ma82UBpnvoaSLv76GurEgZqaq5dQZJDsoTtKPrFeeemCJ_6dG3QXCbQQywZajgxFekJxMiBEhTbxz59rXrS5N0OC9rcnBDzeb5dP_B_lWKdDM6tiruV8MZJR3IfAiQpvb5/s5664/20221001_185842.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx-MbSGhzofXY1l4ZuyXDXGo_TqPw5aOAuIQ6U7uRc4A9PqMyEpsQCH-Ma82UBpnvoaSLv76GurEgZqaq5dQZJDsoTtKPrFeeemCJ_6dG3QXCbQQywZajgxFekJxMiBEhTbxz59rXrS5N0OC9rcnBDzeb5dP_B_lWKdDM6tiruV8MZJR3IfAiQpvb5/w360-h640/20221001_185842.jpg" width="360" /></a></div><br /> Nagyon szeretjük a rakott ételeket, könnyen, gyorsan elkészíthetők, és szerintem nagyon finom, laktató. Ez a mostani ebéd maradékmentésnek indult, maradt pár darab héjában főtt krumpli előző napról, cukkini volt itthon, így adta magát, hogy rakottast készítek. Általában darált hússal, rizzsel készül, de most csak zöldségesen. <p></p><p>Ment bele minden amit itthon volt. Paprika, paradicsom, lilahagyma, mozzarella sajt és bacon a tetejére.</p><p><br /></p><p><b>Hozzávalók: </b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>2 közepes méretű cukkini</li><li>4-5 héjában főtt krumpli</li><li>1 fej lilahagyma</li><li>2 mozzarella</li><li>1-1 paprika, paradicsom ( nálam most koktélpari)</li><li>2 tojás</li><li>1 kis pohár tejföl</li><li>só, bors</li><li>sült zöldség fűszerkeverék (elhagyható)</li><li>kb 10 dkg bacon a tetejére</li></ul><div><br /></div><div><b>Elkészítés: </b></div><div><br /></div><div><ol style="text-align: left;"><li>A cukkinit, krumplit vékonyabb karikára vágjuk, a paradicsomot, paprikát, lilahagymát felszeleteljük. </li><li>Egy hőálló tálat vékonyan kikenünk olívaolajjal, majd rétegezve lerakjuk a zöldségek felét. Alulra kerül a krumpli, rá a cukkini. Sózzuk, borsozzuk, én még egy kis sült zöldség fűszerkeverékkel is megszórtam.</li><li>Erre jön egy réteg mozzarella, majd ismét krumpli, cukkini és a maradék zöldségek. Ismét só, bors.</li><li>A tojásokat elkeverjük a tejföllel, megsózzuk és rákanalazzuk a zöldségekre.</li><li>180 fokos sütőben fóliával letakarva kb 40 percig sütjük.</li><li> Ha a zöldségek megpuhultak, levesszük a fóliát, a tetején elrendezgetjük a másik szeletelt mozzarellát és a szeletelt bacont.</li><li>Visszatesszük a sütőbe és addig sütjük, míg a bacon szépen megpirul. </li></ol><div><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK-e6zgaTSw2bdYm1M2fQAWdxhysZK9ZO7R3a7Nj2GtpcAxOyC3meXbOdjdJQn2z5BupOVs23eBw7V7_hAQTsT02Qs4bQMsiun3axCI6xD5qX0q3NBjmyt869hFqQ0JEi1RhQnr2n7jQ37daJAGlZRjIJIHs2CIEWM4NmLTY8niSZQVEdcTcHM3-fK/s5664/20221001_172155.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK-e6zgaTSw2bdYm1M2fQAWdxhysZK9ZO7R3a7Nj2GtpcAxOyC3meXbOdjdJQn2z5BupOVs23eBw7V7_hAQTsT02Qs4bQMsiun3axCI6xD5qX0q3NBjmyt869hFqQ0JEi1RhQnr2n7jQ37daJAGlZRjIJIHs2CIEWM4NmLTY8niSZQVEdcTcHM3-fK/w360-h640/20221001_172155.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTezH61ByZg6pgcQv0kfOuZEsu_k6SgpFZ-a0yZBiuiMxlnF0NX0n4JPl-QlllVvxgZ-F5ttqPEDZgTEe-XtHTRfooQsoZE5QNwN13ShggH9ieyzoM1XqcyoTAIvIC_is1VA2EQUgbSJh5vGviykQtjHdFFZVHSxP2yJad3riE1e9z5jCMyfDq1gxl/s5664/20221001_172602.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTezH61ByZg6pgcQv0kfOuZEsu_k6SgpFZ-a0yZBiuiMxlnF0NX0n4JPl-QlllVvxgZ-F5ttqPEDZgTEe-XtHTRfooQsoZE5QNwN13ShggH9ieyzoM1XqcyoTAIvIC_is1VA2EQUgbSJh5vGviykQtjHdFFZVHSxP2yJad3riE1e9z5jCMyfDq1gxl/w360-h640/20221001_172602.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk9mE9HVJi_8sxPrsBFchxduK-iO5utk87j6Ph3SxEYlMAUG4kfQhm51K_fweR2zegHZ2KUb0d_vCkYHQsP-faUm53MW3Nn7ZaXD6RfAVtfb8CmW47p9dSokAwkHdnw1M2i5-liBWTAmeKFr3Lgw7NMQnBnshbK6IU50vGg3ChudUdEvOnu2-KhgRW/s5664/20221001_173732.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk9mE9HVJi_8sxPrsBFchxduK-iO5utk87j6Ph3SxEYlMAUG4kfQhm51K_fweR2zegHZ2KUb0d_vCkYHQsP-faUm53MW3Nn7ZaXD6RfAVtfb8CmW47p9dSokAwkHdnw1M2i5-liBWTAmeKFr3Lgw7NMQnBnshbK6IU50vGg3ChudUdEvOnu2-KhgRW/w360-h640/20221001_173732.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYmQJk0iU05OUIkyqafcHCK3dVdrp8euD03oDhH4KYEYpj4oVDXRe2o3SDJGn66vSDzsjsYu_7mVlaDG0hvhTFWr0MH-OZnWMyeYYOrlMDtwvm2VP_dpMHEFc2lHgA90QBnEepSsSOwukfdnXIX1d0R3c5Zf65S2d70LywTqLfj14PRZ4wABxXmTtU/s5664/20221001_174044.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYmQJk0iU05OUIkyqafcHCK3dVdrp8euD03oDhH4KYEYpj4oVDXRe2o3SDJGn66vSDzsjsYu_7mVlaDG0hvhTFWr0MH-OZnWMyeYYOrlMDtwvm2VP_dpMHEFc2lHgA90QBnEepSsSOwukfdnXIX1d0R3c5Zf65S2d70LywTqLfj14PRZ4wABxXmTtU/w360-h640/20221001_174044.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmbii_Me2qW3Mw1xbnmUpYViMRVMpT__8v5NX3zw6gst0en6yU6kFXJPGG0Lny18oyVViDKauSFWwbDCjfqkv6gC5HcOFCnQyPBIPBJaQJhYullFqXfFZfA1fd0IUXvbrfPH3cA5PvVbGcIyNLxV6ZL5EyiQr6kz7uqRRfWVZKIxB46lTulkqU3S75/s5664/20221001_185835.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmbii_Me2qW3Mw1xbnmUpYViMRVMpT__8v5NX3zw6gst0en6yU6kFXJPGG0Lny18oyVViDKauSFWwbDCjfqkv6gC5HcOFCnQyPBIPBJaQJhYullFqXfFZfA1fd0IUXvbrfPH3cA5PvVbGcIyNLxV6ZL5EyiQr6kz7uqRRfWVZKIxB46lTulkqU3S75/w360-h640/20221001_185835.jpg" width="360" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJXatzRmmX2RsSzezhko2G6nmK-PotuuARg9ohSR7Q-UrzYIaNihCCWx3e6vIHgWdmes8mkebdWzoju-Mb8Pm5mB-gTCgiAKfoGpMyBsbfhWv2-taOBl6P38Cr9LUoWaVNOUkewLl6mXq573pdcRZ4zan-miEYx6_WPNDssK4rtGZ0a0XwvCXVe2_9/s5664/20221001_190036.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJXatzRmmX2RsSzezhko2G6nmK-PotuuARg9ohSR7Q-UrzYIaNihCCWx3e6vIHgWdmes8mkebdWzoju-Mb8Pm5mB-gTCgiAKfoGpMyBsbfhWv2-taOBl6P38Cr9LUoWaVNOUkewLl6mXq573pdcRZ4zan-miEYx6_WPNDssK4rtGZ0a0XwvCXVe2_9/w360-h640/20221001_190036.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_DoeX5OpRII9zDU_F-S5MmNeVHp22n-XWC1zhng-ou0lFjFHskJK9Nyattir-gDDu9Ktmv4d9Rjg1lik6fMd8VSk12KYeBSALPZyHkYer5WVM1GmR4XJ4oVmwFALlyvaQXU0pnIK9zkBweDRcxZy6icZqKecsPNvmhAbXvZILjRfifoTPPXTPdJFp/s5664/20221001_190039.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_DoeX5OpRII9zDU_F-S5MmNeVHp22n-XWC1zhng-ou0lFjFHskJK9Nyattir-gDDu9Ktmv4d9Rjg1lik6fMd8VSk12KYeBSALPZyHkYer5WVM1GmR4XJ4oVmwFALlyvaQXU0pnIK9zkBweDRcxZy6icZqKecsPNvmhAbXvZILjRfifoTPPXTPdJFp/w360-h640/20221001_190039.jpg" width="360" /></a></div><br /><div><br /></div><h2 style="text-align: center;"><b><i>Jó étvágyat kívánok!</i></b></h2><div><br /></div><p></p>Verushttp://www.blogger.com/profile/11206081956784958656noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4600628668412871500.post-82365787944921826082022-10-05T07:10:00.004-07:002022-10-07T06:45:09.026-07:00Vörösboros marhapörkölt<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5K4pTninn60e-gJnT9HeorSsOaSiEj3FClghsdPhOJFP1xXqDZS8GhH7pCecouXBcQbktSjq5C_QvcwCk8BiYd3a_onnQfgZ7TVvBUuaRVXAKm8MGS88SIRUrre8IuSYCW4q80bSRdnfq8n3JQoVusQ1E00dvyBeIqQ-5k77COvTLZZtPai4fkRaW/s3541/20221005_153731.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3541" data-original-width="2655" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5K4pTninn60e-gJnT9HeorSsOaSiEj3FClghsdPhOJFP1xXqDZS8GhH7pCecouXBcQbktSjq5C_QvcwCk8BiYd3a_onnQfgZ7TVvBUuaRVXAKm8MGS88SIRUrre8IuSYCW4q80bSRdnfq8n3JQoVusQ1E00dvyBeIqQ-5k77COvTLZZtPai4fkRaW/w480-h640/20221005_153731.jpg" width="480" /></a></div><br /><p>Bíborka egyik nagy kedvence! Ritkán veszek marhahúst, még ritkábban készül marhapörkölt... De kis drágám már hónapok óta nyaggat, hogy vörösboros marhapörköltet szeretne enni...olyan jó volt a tavalyi...ezzel a lendülettel elmentem húst venni, és túl az első...második sokkon, hogy egy kg marhacomb majd 5000 forint, bevásároltam. </p><p>Kis trükköt osztok meg, bizonyára többen ismeritek, nagymamáink gyakran alkalmazták. Sajnos a hús az istenért sem akart megpuhulni, 2 óra után is kb. betonkemény volt, így adtam hozzá egy csipetnyi szódabikarbónát. Csodát tesz, kb. 20 perc múlva a husi finom, lágy, omlós lett. Vigyázni kell vele, tényleg csak nagyon keveset, késhegynyit kell használni, különben megérződik az ízén. </p><p>Ami különlegessé teszi a mi pörköltünket, hogy a bor mellett egy kis áfonyadzsem is került bele. Igen, bele, nem mellé. Nagyon finom ízvilág kerekedik így ki. Tálaláskor is szoktam mellé tenni. :))</p><p><br /></p><p><b>Hozzávalók:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>1,5 kg marhahús, nálam most comb</li><li>2-2 paprika, paradicsom</li><li>4 közepes fej vöröshagyma</li><li>2 gerezd fokhagyma</li><li>zsír vagy olaj</li><li>fűszerek: só, bors, pirospaprika, szárított kakukkfű, rozmaring, babérlevél, borókabogyó, őrölt kömény</li><li>1evőkanál áfonyadzsem</li><li>2 dl száraz vörösbor, nálam most villányi Cabarnet Sauvignon</li></ul><div><br /></div><div><b>Elkészítés: </b></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Az apróra vágott hagymát kevés zsiradékon megdinszteljük. A végén hozzákeverjük a zúzott fokhagymát, átkeverjük, de vigyázzunk, hogy ne égjen meg, mert akkor keserű lesz.</li><li>Hozzáadjuk a felkockázott paprikát, paradicsomot, sózzuk, borsozzuk. Pár percig pároljuk.</li><li>Az alaphoz hozzáadjuk a husit, jól átforgatjuk, majd levesszük a tűzről és hozzáadjuk a fűszereket. Kb. 2-3 csipetnyi mindenből, őrölt pirospaprikából 1 evőkanálnyit. De persze ízlés szerint.</li><li>Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, majd fedő alatt, takarékon főzni kezdjük. Az elfőtt vizet pótoljuk.</li><li>Amikor a husi majdnem kész, puha, hozzáadjuk a bort és az áfonyadzsemet. További kb. 20 percig fedő nélkül főzzük, de mindenképp addig, míg szépen besűrűsödik. Ha szükséges, utána ízesítünk.</li><li>Héjában főtt krumplival szoktam tálalni, de nagyon finom tarhonyával, rizzsel, galuskával is. </li></ol><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVGHvAEBmeUbPi_qALMp_Y81yVGiSrBVP2Sp6sGSQopOVEzZpODL7W-EZRpQBLZNIZnyPOHrYUyFgO6R-n2FTo-4gDSjIQE-z7E7VpI9oJ4qwvBsVWbxksy2pVFwVE7Zl1jrTO5vu4M4utQL8H90YOo3SKr0pIUYJJPOE3QvFUNJOrmeMToZi4Mg01/s3639/20221005_153804.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3639" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVGHvAEBmeUbPi_qALMp_Y81yVGiSrBVP2Sp6sGSQopOVEzZpODL7W-EZRpQBLZNIZnyPOHrYUyFgO6R-n2FTo-4gDSjIQE-z7E7VpI9oJ4qwvBsVWbxksy2pVFwVE7Zl1jrTO5vu4M4utQL8H90YOo3SKr0pIUYJJPOE3QvFUNJOrmeMToZi4Mg01/w468-h640/20221005_153804.jpg" width="468" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFd1w-vo3jtLsqIZgQPE3sK7sOF53QVPdy7hXI49RyHl0Td-SEc73ueOApMKFd4jDP71wecICK8HWrzHmX_aLVHidfNkhWbzkh4rXFMbtVe9bx-NYj1LL9D_sooolTr5sBiP03MTbDmvkjdEQrU7mi-92bjz7gdsOKOHNRx__pDTAKjfMTi77uQATT/s3719/20221005_153816.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3719" data-original-width="2654" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFd1w-vo3jtLsqIZgQPE3sK7sOF53QVPdy7hXI49RyHl0Td-SEc73ueOApMKFd4jDP71wecICK8HWrzHmX_aLVHidfNkhWbzkh4rXFMbtVe9bx-NYj1LL9D_sooolTr5sBiP03MTbDmvkjdEQrU7mi-92bjz7gdsOKOHNRx__pDTAKjfMTi77uQATT/w456-h640/20221005_153816.jpg" width="456" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5NVo-9iRt8GcENCw_HDMs81f8Of7schQI7AiOYJOn3lb1TTE3oOlEcjNXg5VFZyihhsLK2mS3v6rdQE8wCyOxjjY_lsJ0qe5Hs2KDC8Xmn2LuV9rRejz9C_nSKsANXx3b3a9nh1ozwESDxvrYmmMBIjVSbfruj_NKgtkkKSFoV8c9QzcL-bdl8CHU/s4038/20221005_153657.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4038" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5NVo-9iRt8GcENCw_HDMs81f8Of7schQI7AiOYJOn3lb1TTE3oOlEcjNXg5VFZyihhsLK2mS3v6rdQE8wCyOxjjY_lsJ0qe5Hs2KDC8Xmn2LuV9rRejz9C_nSKsANXx3b3a9nh1ozwESDxvrYmmMBIjVSbfruj_NKgtkkKSFoV8c9QzcL-bdl8CHU/w422-h640/20221005_153657.jpg" width="422" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnq4cXtzMVdw1RuCrEeLlFedwrsdXMAyG1bZbp2t4gluLbatZuqlW6RXyP3DgmzSsKqsQ5MKkxVguaRwHZTLNjmc0Dg-id4iKWat_jK3hteoehhdNAkTsxRBzH9XUFi9IONz7ROEjZQ9a137bkMx5GiJ3Z7tdAq50FspQkbDz_88Lyz73lvp1VcBs3/s3844/20221005_153842.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3844" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnq4cXtzMVdw1RuCrEeLlFedwrsdXMAyG1bZbp2t4gluLbatZuqlW6RXyP3DgmzSsKqsQ5MKkxVguaRwHZTLNjmc0Dg-id4iKWat_jK3hteoehhdNAkTsxRBzH9XUFi9IONz7ROEjZQ9a137bkMx5GiJ3Z7tdAq50FspQkbDz_88Lyz73lvp1VcBs3/w442-h640/20221005_153842.jpg" width="442" /></a></div><br /><div><br /></div><h2 style="text-align: center;"><b><i>Jó étvágyat kívánok!</i></b></h2></div><p></p>Verushttp://www.blogger.com/profile/11206081956784958656noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4600628668412871500.post-53715968757681445472022-10-02T04:44:00.007-07:002023-03-03T01:10:13.206-08:00Sütőtökös pöfeteg<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX37o3QcnaZFUFHQrCWgC-s1fOGb8mPHjRIJqiqCnDGy4mKpjVGFwYSPvWRep3MFMtzaqkhwhIxluKVb-iexNtYHYn_FU8QTTbCTH6DCmJ1cfxYXeWJTuv1BWhso_jgpRptJpg7bfeWIb5aBno2F8bDM7pZLUlXkeIjZ7moAj_Y_C2_xUOit8at8hK/s4090/20230302_182824.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4090" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX37o3QcnaZFUFHQrCWgC-s1fOGb8mPHjRIJqiqCnDGy4mKpjVGFwYSPvWRep3MFMtzaqkhwhIxluKVb-iexNtYHYn_FU8QTTbCTH6DCmJ1cfxYXeWJTuv1BWhso_jgpRptJpg7bfeWIb5aBno2F8bDM7pZLUlXkeIjZ7moAj_Y_C2_xUOit8at8hK/w416-h640/20230302_182824.jpg" width="416" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p>Többször sütöttem már hasonló kekszecskét, sütőtök helyett banánnal is nagyon jól működik. A gyerekek nagyon szeretik, sütés után kívül ropogós, belül puha :)) Fűszerezni is sokféleképpen lehet, a kakaós csokis változat is nagyon finom. Ha nincs mézeskalács fűszerkeverékünk, helyettesíthetjük fahéjjal, szegfűszeggel. Igazi karácsonyi illat terjengett sütés közben. :))</p><p><br /></p><p><b>Hozzávalók:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>40 dkg liszt</li><li>12 dkg vaj vagy margarin</li><li>15 dkg cukor</li><li>1 tasak vaníliás cukor</li><li>1 tojás</li><li>kb 20 dkg sült sütőtök</li><li>1 tasak sütőpor</li><li>2 csipetnyi só</li><li>1 kiskanál mézeskalács fűszerkeverék </li><li>porcukor a a hengergetéshez</li></ul><div><br /></div><div><b>Elkészítés:</b></div><div><ol style="text-align: left;"><li>A vajat megolvasztjuk, majd krémesre keverjük a kétféle cukorral. </li><li>Hozzáadjuk a tojást és a villával szétnyomkodott sütőtököt. Az egészet jól átkeverjük, hogy egy homogén krémet kapjunk.</li><li>A lisztben elkeverjük a fűszereket, sót, sütőport majd alaposan összedolgozzuk a cukros, sütőtökös vajas krémmel.</li><li>Enyhén ragacsos masszát kapunk, amit letakarva legalább 2 órára a hűtőben pihentetünk. Én most este állítottam össze a tésztát, másnap sütöttem.</li><li>Kiskanállal diónyi golyókat formázunk, meghempergetjük porcukorban, majd sütőpapírral bélelt tepsire rendezgetjük 3-4 cm-re egymástól. Sütés közben megnőnek, elterülnek. </li><li>180 fokos légkeveréses sütőben 12-15 perc alatt megsütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni. Fémdobozban tárolva sokáig eláll. </li></ol><div><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWbQ7IaNaoCeqDyCCnEnV9iG5bBpdJluvf86C2E2LJNoBV3JfYsHgGzCCNq2Yp6MlwrkTcgq3psQlXfFjZjdhzGWGBuL2GcE2QbtY_R5XqcI4kErvnxTilQ9VuSHC4_Jngz0h922_rCo7zuM3U-FlNoyg5LAvOFTk18GjykMQjh2xQSA9aCasD3thh/s4470/20221001_142356.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4470" data-original-width="2597" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWbQ7IaNaoCeqDyCCnEnV9iG5bBpdJluvf86C2E2LJNoBV3JfYsHgGzCCNq2Yp6MlwrkTcgq3psQlXfFjZjdhzGWGBuL2GcE2QbtY_R5XqcI4kErvnxTilQ9VuSHC4_Jngz0h922_rCo7zuM3U-FlNoyg5LAvOFTk18GjykMQjh2xQSA9aCasD3thh/w372-h640/20221001_142356.jpg" width="372" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE8626wm4r6jx69JZN4EYH07Z5UAI18u959lPgJ18g3gsxVvYVQDzDvjwIdCFHrymfOlzRmmFSEbxldliu3SBVf83XrLVHtmeVXdZPYhxA05hpOQxTzF4awzDKHnhfv7WSS9elMkkfX9vMbz4c5VWSIcHCHByQhFGO_gf0IblvxLFg4raEaA7f4kAt/s4312/20230302_182806.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4312" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE8626wm4r6jx69JZN4EYH07Z5UAI18u959lPgJ18g3gsxVvYVQDzDvjwIdCFHrymfOlzRmmFSEbxldliu3SBVf83XrLVHtmeVXdZPYhxA05hpOQxTzF4awzDKHnhfv7WSS9elMkkfX9vMbz4c5VWSIcHCHByQhFGO_gf0IblvxLFg4raEaA7f4kAt/w394-h640/20230302_182806.jpg" width="394" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><h3 style="text-align: center;"><b><i>Jó sütögetést kívánok!<br /></i></b><b><i>Verus</i></b></h3><p></p><p></p><div><br /></div><p></p>Verushttp://www.blogger.com/profile/11206081956784958656noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4600628668412871500.post-19034510291710088772022-06-09T08:00:00.002-07:002022-06-09T08:00:17.590-07:00Meggyes brownie<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzim5lbptH51-R7Wx2c4-huFtyoc8b44uFHXWHps66TkemY9Too09dJAfDkPCRE-NUafBjultCNFlPMgrCOPzLz8pSM6glPNJn38ugenWcLm3nc7n73MUbTPODT-VD4aDw062RSTOxPGOVyZ2igJ5dm4C3YDOzudZNnTI4twpEuO88Z8wwtHLSXyd9/s3948/20220609_160547.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3948" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzim5lbptH51-R7Wx2c4-huFtyoc8b44uFHXWHps66TkemY9Too09dJAfDkPCRE-NUafBjultCNFlPMgrCOPzLz8pSM6glPNJn38ugenWcLm3nc7n73MUbTPODT-VD4aDw062RSTOxPGOVyZ2igJ5dm4C3YDOzudZNnTI4twpEuO88Z8wwtHLSXyd9/w432-h640/20220609_160547.jpg" width="432" /></a></div><br /> <p></p><p>Bíborka egyik nagy kedvence a brownie, most megszórtam egy kis meggyel, szerintem így sokkal finomabb, mint simán... :) </p><p><br /></p><p><b>Hozzávalók:</b></p><ul style="text-align: left;"><li><b> 20 dkg étcsoki</b></li><li><b>3 M-es tojás</b></li><li><b>12 dkg liszt<br /></b></li><li><b>15 dkg cukor</b></li><li><b>2 evőkanál rumaroma</b></li><li><b>20 dkg vaj</b></li><li><b>csipetnyi só <br /></b></li><li><b>30 dkg meggy (nálam most befőtt)</b></li></ul><p><b></b></p><p><b><br /></b></p><p><b>Elkészítés:</b></p><ol style="text-align: left;"><li>A vajat felkockázzuk, beletesszük egy hőálló tálba. Hozzáadjuk a felkockázott csokit is, és mikróban 2-3 perc alatt megolvasztjuk. Utána jól átkeverjük. Ha nincs mikró, akkor gőz felett. <br /></li><li>Belekeverjük a cukrot, rumaromát, picit megsózzuk.<br /></li><li>Miután a csokis, cukros vaj langyossá hűlt, egyenként hozzákeverjük a tojásokat. </li><li>Majd adagonként a lisztet is hozzáadjuk, csomómentesre keverjük.</li><li>A sütőt előmelegítjük 170 fokra. </li><li>A tésztát belesimítjuk sütőpapírral bélelt tepsibe, megszórjuk meggyel és 170 fokon légkeveréses sütőben 25-30 perc alatt megsütjük. Akkor jó, ha a teteje már megszilárdult, de a belseje még lágy. Ha túlsütjük, száraz lesz. <br /></li><li>A tepsiben hagyjuk kihűlni, utána szeleteljük. </li></ol><p> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjseKH6ErPeRbtMX-tMvvoILeHy7ahvjxTGPGJoC5O0u_shCiW6w563EPfjxNX4UAw0KZkl6ZiC2srSLGNlgdYnf-9Fn5dRAX_Aa6QAXU4xgZYe2aUD4Xm-epwAddkGxSlhhAtRFQUu4aOC_oMrD848pCNiJ3TtkHQ7d_DTI3P1hlM34YxbpirxdUs3/s4731/20220609_154722.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4731" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjseKH6ErPeRbtMX-tMvvoILeHy7ahvjxTGPGJoC5O0u_shCiW6w563EPfjxNX4UAw0KZkl6ZiC2srSLGNlgdYnf-9Fn5dRAX_Aa6QAXU4xgZYe2aUD4Xm-epwAddkGxSlhhAtRFQUu4aOC_oMrD848pCNiJ3TtkHQ7d_DTI3P1hlM34YxbpirxdUs3/w360-h640/20220609_154722.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvx86b4fBCXCoGRzjje8yCxmop3UDjtOff068gjDS0fVlZTRvwa7AIlyNwaWWePcCA2uoEi1L3yacefO26cMZMNQFwMHcLs_BH1xBUPIQOXdXJIkAbbRGmui5ZrjjpmSACIIEXnu27D3cWKbUZZV7e7oggNjuh_Tw1y2wXXzEZEdZaQYXJSgECdziD/s3991/20220609_154736.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3991" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvx86b4fBCXCoGRzjje8yCxmop3UDjtOff068gjDS0fVlZTRvwa7AIlyNwaWWePcCA2uoEi1L3yacefO26cMZMNQFwMHcLs_BH1xBUPIQOXdXJIkAbbRGmui5ZrjjpmSACIIEXnu27D3cWKbUZZV7e7oggNjuh_Tw1y2wXXzEZEdZaQYXJSgECdziD/w426-h640/20220609_154736.jpg" width="426" /></a></div><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizdlX46vcBabb7AiYm8UJCr9NO1Hi_FWxu3kPulul6o3WCtPieXS1efxcg1dypN0mqFaCw6IXWnH-LMme8NY1LcOF98qe5RFWKkPm-U38Ya-QYhl0ISzEUIWEfO3oxYiYMwbuXAHqulDsKzuEJL1ZgjKfvBIslOcWhNApLX39nTuiXmqhcW232RmIX/s4323/20220609_160721.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4323" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizdlX46vcBabb7AiYm8UJCr9NO1Hi_FWxu3kPulul6o3WCtPieXS1efxcg1dypN0mqFaCw6IXWnH-LMme8NY1LcOF98qe5RFWKkPm-U38Ya-QYhl0ISzEUIWEfO3oxYiYMwbuXAHqulDsKzuEJL1ZgjKfvBIslOcWhNApLX39nTuiXmqhcW232RmIX/w394-h640/20220609_160721.jpg" width="394" /></a></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRik6eI6JclP4HACx-oviLpdZprFZoj_KQfPtpKaDVBpqpt65S_TB6Qyl_9L2etyLG3bBkIRKj2SH4pKhKEyc62gwIZ4mFBrhbgDN9-Ap2yQwUuW2faUUlU8FaxO1HBk6KjcX9pt3SoGBuePYlgrIeJU7CZYrgkAlYmCsm2937TEtyrRO2MShSvEYd/s2639/20220609_160444.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2639" data-original-width="2481" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRik6eI6JclP4HACx-oviLpdZprFZoj_KQfPtpKaDVBpqpt65S_TB6Qyl_9L2etyLG3bBkIRKj2SH4pKhKEyc62gwIZ4mFBrhbgDN9-Ap2yQwUuW2faUUlU8FaxO1HBk6KjcX9pt3SoGBuePYlgrIeJU7CZYrgkAlYmCsm2937TEtyrRO2MShSvEYd/w602-h640/20220609_160444.jpg" width="602" /></a></div><br /><h2 style="text-align: center;"><i><b>Jó étvágyat kívánok!</b></i></h2><h2 style="text-align: center;"><b><i>Verus</i></b></h2><h3 style="text-align: center;"><b> </b></h3>Verushttp://www.blogger.com/profile/11206081956784958656noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4600628668412871500.post-5227118369074724962022-06-08T07:24:00.000-07:002022-06-08T07:24:29.848-07:00Fokhagymás, feta sajtos, koltélparadicsomos tészta<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYaFkSQJD4w6J9TCttACJDYUeGSlvSqe90UW7Z7JGbxO7rZU_wLf_acY-HilnJVdhAeiswupXgf8E58aUxMnXzJnO4eMa-_-ZY3uNV12_lulVxEafJlMyKAVEX9365uiVaHXc3-IdxK7Okj5aYz2U1RMV8SYsELvNjrxJ9KDtckPb4_QJNFtKKgR5Y/s4143/20220608_155113.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4143" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYaFkSQJD4w6J9TCttACJDYUeGSlvSqe90UW7Z7JGbxO7rZU_wLf_acY-HilnJVdhAeiswupXgf8E58aUxMnXzJnO4eMa-_-ZY3uNV12_lulVxEafJlMyKAVEX9365uiVaHXc3-IdxK7Okj5aYz2U1RMV8SYsELvNjrxJ9KDtckPb4_QJNFtKKgR5Y/w410-h640/20220608_155113.jpg" width="410" /></a></div><p></p><p>Bíborka kérte, hogy készítsem el neki, több helyen látta már a neten, mindenféle variációban. Nagyon finom lett, gyorsan elkészíthető és ha teljes kiőrlésű vagy szénhidrát csökkentett tésztával készítjük, diétás is. :) Szóval bátran ajánlom mindenkinek. :)<br /></p><p><b> </b></p><p><b>Hozzávalók:</b></p><ul style="text-align: left;"><li><b>1 csomag feta sajt ( 200 g)<br /></b></li><li><b>kb 30 dkg koktélparadicsom</b></li><li><b>3-4 gerezd fokhagyma</b></li><li><b>só, bors</b></li><li><b>szárított oregáno</b></li><li><b>olívaolaj</b></li><li><b>50 dkg orsó tészta vagy fusilli <br /></b></li><li><b>friss bazsalikom a tetejére (opcionális)</b></li></ul><p><b> </b></p><p><b>Elkészítés: </b></p><ol style="text-align: left;"><li>Egy hőálló tálat enyhén megolajozunk. Beletesszük a feta sajtot és köré rendezgetjük a paradicsomokat.</li><li>Ízlés szerint borsozzuk, megszórjuk pár csipetnyi oregánóval és meglocsoljuk 2 evőkanál olívaolajjal. Rászórjuk a zúzott fokhagymát is.</li><li>Külön nem kell megsózni, a feta sajt önmagában is elég sós. Ha szükséges, sütés után sózhatjuk.</li><li>170 fokos légkeveréses sütőben, 15 percig sütjük, ( alul felül 200 fok) majd kivesszük. Közben enyhén sós vízben kifőzzük a tésztát.<br /></li><li>A paradicsomokat egy villával összenyomkodjuk, lazán elkeverjük a feta sajttal, majd hozzáadjuk a kifőtt tésztát. </li><li>Az egészet összekeverjük, ha szükséges, utána ízesítünk. </li><li>További 10 percre visszatesszük a sütőbe.</li><li>Tálaláskor friss bazsalikommal díszítjük. </li></ol><p> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9GFTc7uYVeMzk6EkRvuUdfTLGN8S0ZAkI-JniIAGecefjm8W9yjmykXwkbKAnfJzhRmuU94iDdFd2OXzLyJ-9pK6LHP-Lu3wb348dRimw-EL1AdxPOqYnBiuh2yMwmHXmHtK0DVd2M95WD9DEH3qXeZsDJ45ObMQYriwwNU6ExNi6JKhUrZqTuROo/s5664/20220608_145808.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9GFTc7uYVeMzk6EkRvuUdfTLGN8S0ZAkI-JniIAGecefjm8W9yjmykXwkbKAnfJzhRmuU94iDdFd2OXzLyJ-9pK6LHP-Lu3wb348dRimw-EL1AdxPOqYnBiuh2yMwmHXmHtK0DVd2M95WD9DEH3qXeZsDJ45ObMQYriwwNU6ExNi6JKhUrZqTuROo/w360-h640/20220608_145808.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPLTxzvkQXLMExGBDe7BG53ma7sTW8hbjwsYxXqX5oB-bB8ZUVtZna0eIjPpIyosc93a8JXMp2D6F9f58G6BakxsT3mn-s9B0XsdlXmRtzqI1SBIJQD3wktlD1b2w-KITWnzGD1nBcSWcOYHuKuTb59epSId4W8VGwWQ7lkPysdjpziuEklpMZWKYI/s5664/20220608_145811.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPLTxzvkQXLMExGBDe7BG53ma7sTW8hbjwsYxXqX5oB-bB8ZUVtZna0eIjPpIyosc93a8JXMp2D6F9f58G6BakxsT3mn-s9B0XsdlXmRtzqI1SBIJQD3wktlD1b2w-KITWnzGD1nBcSWcOYHuKuTb59epSId4W8VGwWQ7lkPysdjpziuEklpMZWKYI/w360-h640/20220608_145811.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjleBvypj0VbOOiunzg_fNMqMUkW30nR5CwfgNw0wWJLFAaC_BOVHZ7CAsi70W1xQmBQzcEoXAwwUmfbNv0jNyXww4CoIQdyETqP4_M4iGdT31esiL19nm_MsVXXlK0DsOekkBZEZp62cQ4aQjfdrdmrkmzEAXZYWGoC6d3CErD2_c2RiwiSbQcYWI2/s5664/20220608_152449.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjleBvypj0VbOOiunzg_fNMqMUkW30nR5CwfgNw0wWJLFAaC_BOVHZ7CAsi70W1xQmBQzcEoXAwwUmfbNv0jNyXww4CoIQdyETqP4_M4iGdT31esiL19nm_MsVXXlK0DsOekkBZEZp62cQ4aQjfdrdmrkmzEAXZYWGoC6d3CErD2_c2RiwiSbQcYWI2/w360-h640/20220608_152449.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgudW5UherXR4WbyzefUkz4g9HViVDFPxirBSEENWreHHdA6awDc872CKSATeIRs-MWJIJc0cgfc78QXheSO8QJy_F4uY2f4w8A3u8gG6EuSoha8Zp5gSxixiA-7k1WaUKnKDJ6n-dOgPB6VAX3iGuMDKdRqKNR0QDc8VzbeGCKDHxhyNKzbXkQnbjc/s4519/20220608_155004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4519" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgudW5UherXR4WbyzefUkz4g9HViVDFPxirBSEENWreHHdA6awDc872CKSATeIRs-MWJIJc0cgfc78QXheSO8QJy_F4uY2f4w8A3u8gG6EuSoha8Zp5gSxixiA-7k1WaUKnKDJ6n-dOgPB6VAX3iGuMDKdRqKNR0QDc8VzbeGCKDHxhyNKzbXkQnbjc/w376-h640/20220608_155004.jpg" width="376" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAWxqghPLCLXywQ8d1LXpoiMtdfis-L4za9WyFRbhz8jes6Eyssa3N7lyRGPnRgieKr2xqoL1UQJxoqFwDYm7Rc6r_k6MHp6V3L7A0PDwo8wU0xtNA9UBLJJszqetYXTdCgIVBcCWKnaQgwpyB2jvzKpxgcL7HexIvq4Jjgf96mlpOsCu_vTqGWZTp/s3986/20220608_154937.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3986" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAWxqghPLCLXywQ8d1LXpoiMtdfis-L4za9WyFRbhz8jes6Eyssa3N7lyRGPnRgieKr2xqoL1UQJxoqFwDYm7Rc6r_k6MHp6V3L7A0PDwo8wU0xtNA9UBLJJszqetYXTdCgIVBcCWKnaQgwpyB2jvzKpxgcL7HexIvq4Jjgf96mlpOsCu_vTqGWZTp/w428-h640/20220608_154937.jpg" width="428" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQtyTmXpxXMX5s9l5oEuMNnCSt5VN7ZPTCrs5TK9fFipNd_Leo9Eq5V_pGw46LwI6HcZM9EUop6-Zw3VpI12_MES3kpjlFeF7oTfJOG_0aUteDOQx3iWclUaL9wGkjCpXgfWXJZAlcUaUhxvDPbsS_NwnrhYT1fhir6HWHEa07yxvlWRXesnXvE7vJ/s5664/20220608_153850.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQtyTmXpxXMX5s9l5oEuMNnCSt5VN7ZPTCrs5TK9fFipNd_Leo9Eq5V_pGw46LwI6HcZM9EUop6-Zw3VpI12_MES3kpjlFeF7oTfJOG_0aUteDOQx3iWclUaL9wGkjCpXgfWXJZAlcUaUhxvDPbsS_NwnrhYT1fhir6HWHEa07yxvlWRXesnXvE7vJ/w360-h640/20220608_153850.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmW3N9_-JnsMI57YY9mkyfwSTaEdQRekxVXRe01xQi9eXvGm1rAB9IjxZZW7fc1M1BRH9DTgMv0edt0vPwWJhJPwKeXD3cTLKooh66KrhBuRs7hBI7oaAVhkcmUZzkKZKdgX8xYNVaUwdZiMawsokO7HgyQYZ3LBy5do2b_tyO1Jfwh-WekV8aiKTz/s3800/20220608_155036.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3800" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmW3N9_-JnsMI57YY9mkyfwSTaEdQRekxVXRe01xQi9eXvGm1rAB9IjxZZW7fc1M1BRH9DTgMv0edt0vPwWJhJPwKeXD3cTLKooh66KrhBuRs7hBI7oaAVhkcmUZzkKZKdgX8xYNVaUwdZiMawsokO7HgyQYZ3LBy5do2b_tyO1Jfwh-WekV8aiKTz/w448-h640/20220608_155036.jpg" width="448" /></a></div><br /> <p></p><h3 style="text-align: center;"><i><b>Jó étvágyat kívánok!</b></i></h3><h3 style="text-align: center;"><i><b>Verus </b></i><br /></h3><div><b></b><div><p> </p></div></div>Verushttp://www.blogger.com/profile/11206081956784958656noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4600628668412871500.post-30524177231609105652022-06-06T07:35:00.008-07:002022-06-06T08:04:04.358-07:00Sült kacsamáj<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIjPd4OmGQxlkG6LujvQ3hoHbyR1MHbjiMuA7TlAClQIKLDIIvKyUbR9ndGOI0_ce5uq_veSh5vVS1YK8ywxTJhEiSOpfiu5kCmFlsJoBC0qQbaayIVej9pe3eKbG0teIUsYiL-9A91v1gb8IfuACQOh6GaBJduuxUr3hBCEkEufuwF8AbV5mNV3JR/s3716/20220603_164913.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3716" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIjPd4OmGQxlkG6LujvQ3hoHbyR1MHbjiMuA7TlAClQIKLDIIvKyUbR9ndGOI0_ce5uq_veSh5vVS1YK8ywxTJhEiSOpfiu5kCmFlsJoBC0qQbaayIVej9pe3eKbG0teIUsYiL-9A91v1gb8IfuACQOh6GaBJduuxUr3hBCEkEufuwF8AbV5mNV3JR/w458-h640/20220603_164913.jpg" width="458" /></a></div><p><br /> Mindig is imádtam a májat, minden formában. Rántva, hagymásan, baconbe tekerve, de az igazi a minden flanc nélküli, zsírban sült máj. A kedvencem a libamáj, de amilyen horrorisztikus áron van, évek óta nem ettem.....maradt a csirkemáj. :)</p><p>A kacsamáj valahogy eddig kimaradt az életemből, de nemrég kaptam egy gyönyörű darabot. Meglett az új kedvenc! Zsírban sütöttem, megszórtam nagyon kevés majoránnával, borssal ( szerintem elhagyható) és csak a végén sóztam meg. Melegen isteni finom, puha, krémes volt, hidegen, újhagymával vagy lilahagymával, pirítóssal, paradicsommal...elég sok zsírt engedett ki sütés közben, aminek szintén nagyon örültem :)) Imádjuk a zsíros kenyeret lilahagymával, chilivel. </p><p></p><p> </p><p><b>Hozzávalók:</b></p><ul style="text-align: left;"><li><b>1 nagyobb hízott kacsamáj</b></li><li><b>1 evőkanál zsír</b></li><li><b>ízlés szerint fűszerek ( majoránna, bors)</b></li><li><b>só <br /></b></li></ul><p><b> </b><b> </b></p><p><b>Elkészítés: </b> <br /></p><div><ol style="text-align: left;"><li>A kacsamájat feldaraboljuk, ízlés szerint befűszerezzük. Én egy kicsi borssal, majorannával szórtam meg, de szerintem legközelebb ez sem kell. </li><li>Egy serpenyőben kb 1 evőkanálnyi zsírt olvasztottam, beletettem a májat és közepes lángon oldalanként 2-2 percig sütöttem. Lefedve kb. 10 percig pihentettem, utána tálaltam. Friss kenyérrel, paradicsommal, újhagymával ettük. :)<br /></li></ol><br /> </div><div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmtvJviaPFVQ1YApc2Zl5GaOsar_7XtoXnIpPyaTEeUMg5t65woPrUPwq6F8t1AD4tkIhTsa7QCPfJPjzQ04rNa44HPAAT___Euxp39o6AWthPZ20xmS6n2BdAeVG5en-7tr0PoKjHfoexB7YOFjIo7PCBRGPHasjV871k3H77NAGABvGp-f2_GuU5/s4039/20220603_165004.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4039" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmtvJviaPFVQ1YApc2Zl5GaOsar_7XtoXnIpPyaTEeUMg5t65woPrUPwq6F8t1AD4tkIhTsa7QCPfJPjzQ04rNa44HPAAT___Euxp39o6AWthPZ20xmS6n2BdAeVG5en-7tr0PoKjHfoexB7YOFjIo7PCBRGPHasjV871k3H77NAGABvGp-f2_GuU5/w422-h640/20220603_165004.jpg" width="422" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGZaKTJGnpTaQFaeKzgbicCATknMlUDlNW6MHMValRD-1S3vMWPqdgpBOz4Iy1lhi6TuUuQZ9nRDCEQlp_lFmRdi-M8gjb5Db4j3Y6oxgXaAZS2gVnwbcyzDX5uJXSby1U2e7__N3hJP9PEPP7uTggh1P7BYCQpVyrT-FGQfuoqnOKq3mjt6QfAN8b/s3570/20220603_164950.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3570" data-original-width="2641" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGZaKTJGnpTaQFaeKzgbicCATknMlUDlNW6MHMValRD-1S3vMWPqdgpBOz4Iy1lhi6TuUuQZ9nRDCEQlp_lFmRdi-M8gjb5Db4j3Y6oxgXaAZS2gVnwbcyzDX5uJXSby1U2e7__N3hJP9PEPP7uTggh1P7BYCQpVyrT-FGQfuoqnOKq3mjt6QfAN8b/w474-h640/20220603_164950.jpg" width="474" /></a></div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dz_dEaVhq7zICc--vvrJmpUXZv4zsD3qNa-cUGGbDkQSSFUd3EwtsRpVfJj9qSuPG9YFLHP6vk0tJidOgnr5g' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br /><h3 style="text-align: center;"><i> </i></h3><h3 style="text-align: center;"><i>Jó étvágyat kívánok!</i></h3><h3 style="text-align: center;"><i>Verus</i><br /></h3><p> </p></div>Verushttp://www.blogger.com/profile/11206081956784958656noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4600628668412871500.post-33732214338080724202022-06-03T05:04:00.003-07:002022-06-03T05:36:02.099-07:00Rántott harcsafilé petrezselymes újkrumplival<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiJZSgsF0sygjcBXilTcIY1g7MPr1AEeJro4SBM1eH59-qHtQPhTcg0wi0Ebu1ZK8D1-MMpZXS6BEjSMFe7QJ3vL3RCs8yamaccEZr7IKJQhAkPcD3gDX9nxDcgqNc9cNSoH6-dMfkEcrEKfO4hZJOX5E-MJawVAFuhy-4KLtZjRyq9Tpx_bOl8GZ0/s3867/20220603_133029.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3867" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiJZSgsF0sygjcBXilTcIY1g7MPr1AEeJro4SBM1eH59-qHtQPhTcg0wi0Ebu1ZK8D1-MMpZXS6BEjSMFe7QJ3vL3RCs8yamaccEZr7IKJQhAkPcD3gDX9nxDcgqNc9cNSoH6-dMfkEcrEKfO4hZJOX5E-MJawVAFuhy-4KLtZjRyq9Tpx_bOl8GZ0/w440-h640/20220603_133029.jpg" width="440" /></a></div><br /> <p></p><p>Imádom a rántott halat, a harcsafilét meg különösen, nem olyan száraz, szálkamentes és nem utolsó sorban nagyon finom :) Ma sikerült egész baráti áron új krumplit venni, így adta magát , hogy hal mellé petrezselymes krumpli készül, tartármártással. :)</p><p> </p><p><b>Hozzávalók:</b></p><ul style="text-align: left;"><li><b>50 dkg afrikai harcsafilé</b><b> </b></li><li><b>liszt, 2 tojás, zsemlemorzsa</b></li><li><b>só</b></li><li><b>olaj a sütéshez</b></li><li><b>1,5 kg újkrumpli</b></li><li><b>5-7 dkg vaj</b></li><li><b>1 nagy csokor petrezselyem</b></li></ul><p><b> </b></p><p><b>Elkészítés:</b></p><ol style="text-align: left;"><li> A halat 3-4 cm-es csíkokra vágom, besózom. Közben előkészítem a krumplit.</li><li>Az újkrumplit megpucolom de úgy, hogy egy éles vagy recés késsel csak lekaparom a héját. Felesleges teljesen megpucolni, mert a héja szinte hártyavékony.</li><li>Kockákra vágom és sós vízben kb. 10 perc alatt puhára főzöm.</li><li>Míg fő a krumpli, a szokásos módon bepanírozom a halat. Liszt, tojás, morzsa.</li><li>A megpuhult krumplit leszűröm, utána egy nagyobb serpenyőben vagy lábosban megolvasztom a vajat.</li><li>Beleteszem a krumplit, jól áforgatom, sózom, és pár percig közepes lángon pirítom. Végül hozzáadom az apróra vágott petrezselymet is.</li><li>A halat közepes lángon, forró olajban megsütöm. Kb. 6-8 perc alatt.</li></ol><p> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWoLr3zR2jHtxoXQfvzgt8C-uL2Z84c3CNgONOahrNcVt1IqJcfzkNwiu9Wq5GIjmfPE8CxBAFUbvDgR22wNvDtwjL4MGNDm0gRuypyyXHkMw91AGweyZ__cORmykqCQUnBPkfW5B4fKjz4DfMPQddAtkgdH6S45OPMwHzPIBpwYsnMfH4lsA5pzHN/s3359/20220603_133137.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3359" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWoLr3zR2jHtxoXQfvzgt8C-uL2Z84c3CNgONOahrNcVt1IqJcfzkNwiu9Wq5GIjmfPE8CxBAFUbvDgR22wNvDtwjL4MGNDm0gRuypyyXHkMw91AGweyZ__cORmykqCQUnBPkfW5B4fKjz4DfMPQddAtkgdH6S45OPMwHzPIBpwYsnMfH4lsA5pzHN/w506-h640/20220603_133137.jpg" width="506" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfMzVL2uDGbEOBJkBGcZDZdehFe6lGT8Oa8P3nF4ViQipJGAEUwx2YtzMpYPkBjyCzjOvesVJ1sjjYE2DNfYSucTfDUcvo2Sum-8BXkVxnViBKNnS1_13PKOrG0zDdtBs_-jUb9E5ZeHhgPpRFaAiomsxLZ7Cubj0UFwQxn24QHqJYziaKm70r36EW/s3226/20220603_133125.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3226" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfMzVL2uDGbEOBJkBGcZDZdehFe6lGT8Oa8P3nF4ViQipJGAEUwx2YtzMpYPkBjyCzjOvesVJ1sjjYE2DNfYSucTfDUcvo2Sum-8BXkVxnViBKNnS1_13PKOrG0zDdtBs_-jUb9E5ZeHhgPpRFaAiomsxLZ7Cubj0UFwQxn24QHqJYziaKm70r36EW/w528-h640/20220603_133125.jpg" width="528" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy3Sx9jWaw_oYZnkunMetHv5PQKcz3OrbauQzFGPTIlP5DrbQzSGjyWejjFJjZNxVGpPTyXMz1Jgn6-iJOFUvu81Bl_KwFvX8rrfPJ8-fHHkGJTZrE95plpkNpVLwcm_fNhGJxHe6qP_XYBd0EXFy-KG-WnlmzMGn6BZS77qDOD9lDRp6lgLZoP1n4/s3833/20220603_133111.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3833" data-original-width="2650" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy3Sx9jWaw_oYZnkunMetHv5PQKcz3OrbauQzFGPTIlP5DrbQzSGjyWejjFJjZNxVGpPTyXMz1Jgn6-iJOFUvu81Bl_KwFvX8rrfPJ8-fHHkGJTZrE95plpkNpVLwcm_fNhGJxHe6qP_XYBd0EXFy-KG-WnlmzMGn6BZS77qDOD9lDRp6lgLZoP1n4/w442-h640/20220603_133111.jpg" width="442" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNPLyOYJJsLtuR7R7fzyUoEkeSwTueNUSfL9-bPl54HrvD2tvhIGI21JCC-V2habUrIIsNui2OzeS1z-M7YY9ROxtQtyEyQ3qAsILJjPj_mKbwIK51ZeCN6ylKlKKiGWBd-Ngu2bK6K8mpxVpveb8WQVabnUPciO9SfIrW2Et9Xcb4JdFD53oYjKBX/s4731/20220603_133218.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4731" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNPLyOYJJsLtuR7R7fzyUoEkeSwTueNUSfL9-bPl54HrvD2tvhIGI21JCC-V2habUrIIsNui2OzeS1z-M7YY9ROxtQtyEyQ3qAsILJjPj_mKbwIK51ZeCN6ylKlKKiGWBd-Ngu2bK6K8mpxVpveb8WQVabnUPciO9SfIrW2Et9Xcb4JdFD53oYjKBX/w360-h640/20220603_133218.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-Ce3wXom-fj4Sl1v9gPAqc5FKf7ASjEv8rtbaENBc44WriygyzL8RxzURf9EUGt3fV1F7H0KVO2qh5EX_zQ3f4W2gBxtkICgUltWPMM7kONQCt_q50GaEe7iksvlRmudyjKKVfkFE-fEJky79OSqCrQRddm7md9Dw02_Iyjym_PIvrKPtc5tIvxCT/s3929/20220603_133042.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3929" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-Ce3wXom-fj4Sl1v9gPAqc5FKf7ASjEv8rtbaENBc44WriygyzL8RxzURf9EUGt3fV1F7H0KVO2qh5EX_zQ3f4W2gBxtkICgUltWPMM7kONQCt_q50GaEe7iksvlRmudyjKKVfkFE-fEJky79OSqCrQRddm7md9Dw02_Iyjym_PIvrKPtc5tIvxCT/w434-h640/20220603_133042.jpg" width="434" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUYVC__sxvnZTGkRdx0NlT67NqNzLJYEeJ3WTMaocpulF7PQSeVHZpdszUhLaR1AaKOx5lc0ss6EJcWl6AcnWZCjJn-ZZBd3_Ex_lTxFeyxkQFC3iqEYP8-J9t_-buYjJXNfQDcktc2NZHoQsWmOV9b0l0si-MZzZx5bujvpCwlBD_tFV8E_ffg5FM/s4031/20220603_133204.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4031" data-original-width="2652" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUYVC__sxvnZTGkRdx0NlT67NqNzLJYEeJ3WTMaocpulF7PQSeVHZpdszUhLaR1AaKOx5lc0ss6EJcWl6AcnWZCjJn-ZZBd3_Ex_lTxFeyxkQFC3iqEYP8-J9t_-buYjJXNfQDcktc2NZHoQsWmOV9b0l0si-MZzZx5bujvpCwlBD_tFV8E_ffg5FM/w422-h640/20220603_133204.jpg" width="422" /></a></div><p></p><h2 style="text-align: center;"><i><b> </b></i></h2><h2 style="text-align: center;"><i><b>Jó étvágyat kívánok!</b></i></h2><h2 style="text-align: center;"><i><b>Verus</b></i><br /></h2><p> </p>Verushttp://www.blogger.com/profile/11206081956784958656noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4600628668412871500.post-71970570046191475872022-05-26T04:42:00.005-07:002022-05-26T04:50:16.322-07:00Fűszeres, citromos királyrák<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih-zqFxx5zM3yajsBrBrFcDPR7duUXoTMFwhpY9VGfe3ygvdpzdd7L_3P5lYO4igMFNyMvobP866F2YuLlLwsY8gKGxMtv7q-2LhD-dFc-0DCQ0eNze2Omz7zck0NZ1V47i0sE0KONQ6rQ1WU3rqdIPvHG4lMp_khP8Ez_b8EE7zvcZLTNXrUFeSi6/s3501/20220517_132432.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3501" data-original-width="2659" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih-zqFxx5zM3yajsBrBrFcDPR7duUXoTMFwhpY9VGfe3ygvdpzdd7L_3P5lYO4igMFNyMvobP866F2YuLlLwsY8gKGxMtv7q-2LhD-dFc-0DCQ0eNze2Omz7zck0NZ1V47i0sE0KONQ6rQ1WU3rqdIPvHG4lMp_khP8Ez_b8EE7zvcZLTNXrUFeSi6/w486-h640/20220517_132432.jpg" width="486" /></a></div><p><br />Mostanában ez jolly joker kaja itthon, mindig van a fagyasztóban tisztított királyrák, koktélrák vagy garnéla. Ha akciós valamelyik boltban, tuti betankolok, mert ez a gyerekek kedvence. :)) Sokféleképpen ízesíthető és pár perc alatt megvan! Nálunk a rozmaring, kakukkfű a nyerő, sok citrommal...:)</p><p><br /></p><p><b>Hozzávalók 4 személyre: </b></p><ul style="text-align: left;"><li><b>50 dkg király vagy koktélrák</b></li><li><b>1 citrom reszelt héja és leve</b></li><li><b>kb 7 dkg vaj</b></li><li><b>só, bors</b></li><li><b>csipetnyi szárított rozmaring </b></li><li><b>csipetnyi kakukkfű</b></li><li><b>1 csapott evőkanál étkezési keményítő (elhagyható) </b></li><li><b>1 citrom szeletelve a tálaláshoz <br /></b></li></ul><p><b> </b></p><p><b>Elkészítés:</b></p><ol style="text-align: left;"><li>A fagyasztott rákot hagyjuk kiolvadni, ha gyorsan akarjuk elkészíteni, akkor hideg vízbe tesszük. Az sem baj, ha kicsit fagyos marad.</li><li>Egy nagyobb serpenyőben felolvasztjuk a vajat, majd beletesszük a rákokat. Sózzuk, borsozzuk, belefacsarjuk a citrom levét és hozzáadjuk a reszelt citromhéjat.</li><li>Ízesítjük kakukkfűvel és rozmaringgal, jól átkeverjük és fedő alatt kb 10 perc alatt puhára pároljuk. </li><li>Végül egy kis keményítővel besűrítjük a szaftot, ha kell, kis vízzel pótoljuk.</li><li>Párolt rizzsel vagy pürével szoktam tálalni, citromkarikákkal. </li></ol><p> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMF0CT2b4F4GWoGhXjUVhH_Tj5Oa4jzm-H_dRu-1ao5DU8CvcJETTAKnlvL1JrJWbaiBbrhg8qEq3c-yDez4XS_uD9HeEoPkLxMIayyjTiYNYR4yiK2vg_azQAU2GRSk3jj5pPbguph3-_3xWfTWfTV1GlGkpSo_c8yK_UNkF1wVGJu5dZZizf08Mr/s4028/20220517_132446.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4028" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMF0CT2b4F4GWoGhXjUVhH_Tj5Oa4jzm-H_dRu-1ao5DU8CvcJETTAKnlvL1JrJWbaiBbrhg8qEq3c-yDez4XS_uD9HeEoPkLxMIayyjTiYNYR4yiK2vg_azQAU2GRSk3jj5pPbguph3-_3xWfTWfTV1GlGkpSo_c8yK_UNkF1wVGJu5dZZizf08Mr/w422-h640/20220517_132446.jpg" width="422" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-N1dl2Xoxi_oxowF0WJdCwI-5WqcZu6H6-C7e1HG_YlYNLH_QALvwfXEbqARB7Pm_sU0OgaHFd8tJ0NCxGBgn1UgaB4NSrnhGg8lzhWak7TTBn1FYpuq0pznz56Bs5SuwGqNYh39ecACLxKM-7opC91PFKkkkn04K0yS2JxW3EQ8GfIU3FdtnRuHG/s4239/20220517_132509.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4239" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-N1dl2Xoxi_oxowF0WJdCwI-5WqcZu6H6-C7e1HG_YlYNLH_QALvwfXEbqARB7Pm_sU0OgaHFd8tJ0NCxGBgn1UgaB4NSrnhGg8lzhWak7TTBn1FYpuq0pznz56Bs5SuwGqNYh39ecACLxKM-7opC91PFKkkkn04K0yS2JxW3EQ8GfIU3FdtnRuHG/w402-h640/20220517_132509.jpg" width="402" /></a></div><p></p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikLXOzwkJmbksyW9ymjL6QBxItH5rYVexhVNhDaRRmdfhlKXQVBn2_BFjdm41hJTwFihpvBAbbb2NVNzbDRFQ29ZTxLdNB91_dXAl5Dhtf__t4oBpur1H-TPZ7GmxmEnYhJajkXc8ZCYaTb5rGjcKSZvNJzt87dK6XrPYSjO7So0YQLpdy-jajDwOB/s3259/20220517_132538.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3259" data-original-width="2643" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikLXOzwkJmbksyW9ymjL6QBxItH5rYVexhVNhDaRRmdfhlKXQVBn2_BFjdm41hJTwFihpvBAbbb2NVNzbDRFQ29ZTxLdNB91_dXAl5Dhtf__t4oBpur1H-TPZ7GmxmEnYhJajkXc8ZCYaTb5rGjcKSZvNJzt87dK6XrPYSjO7So0YQLpdy-jajDwOB/w520-h640/20220517_132538.jpg" width="520" /></a></div><p></p><p> </p><h2 style="margin-left: 40px; text-align: center;"><i>Jó étvágyat kívánok!</i></h2><h2 style="margin-left: 40px; text-align: center;"><i>Verus </i><br /></h2>Verushttp://www.blogger.com/profile/11206081956784958656noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4600628668412871500.post-6477545021868831282022-05-16T08:53:00.001-07:002022-05-16T09:45:51.732-07:00Rakott nokedli darált hússal, jó tejfölösen<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3KGdeGj-ZLT4-ptXJ_e6gU32gN5_y6DieOju1GkhuSjschOA839LWPdKZwZPhedIJ4YuuJW-PUbqFR7kBaq7d-jj6yx6zDMpHSzQoZMLpDm956HZDHo84jcLH3bLk7ZBXSGVFxvWtS6dcUX_L8ZrifZhsZqoJ--zevQSfyAEtN4kQ0aC0DELSgT-5/s3499/20220515_161915.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3499" data-original-width="2622" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3KGdeGj-ZLT4-ptXJ_e6gU32gN5_y6DieOju1GkhuSjschOA839LWPdKZwZPhedIJ4YuuJW-PUbqFR7kBaq7d-jj6yx6zDMpHSzQoZMLpDm956HZDHo84jcLH3bLk7ZBXSGVFxvWtS6dcUX_L8ZrifZhsZqoJ--zevQSfyAEtN4kQ0aC0DELSgT-5/w480-h640/20220515_161915.jpg" width="480" /></a></div><p></p><p>Nagyon szeretjük a rakott, csőben sült egytálételeket. Ez a nokedlis változat teljesen új, de isteni finom! Sokféleképpen variálható, legközelebb zöldséget is teszek bele, zöldbabbal pl. nagyon el tudom képzelni.</p><p><br /></p><p><b>Hozzávalók a nokedlihez:<br /></b></p><ul style="text-align: left;"><li><b>40 dkg liszt</b></li><li><b>2 tojás</b></li><li><b>só</b></li><li><b>víz</b></li></ul><p><b> </b></p><p><b>Hozzávalók a húsos raguhoz: <br /></b></p><ul style="text-align: left;"><li><b>50 dkg darált hús, nálam most marha, sertés vegyesen</b></li><li><b>1 fej vöröshagyma </b></li><li><b>5-10 dkg bacon (ízlés szerint)<br /></b></li><li><b>2 gerezd fokhagyma vagy fokhagymakrém</b></li><li><b>só, bors</b></li><li><b>csipetnyi majoránna</b></li><li><b>két csipetnyi őrölt pirospaprika</b></li><li><b>kevés olívaolaj <br /></b></li></ul><p><b> </b></p><p><b>Továbbá 1 nagy pohár tejföl és reszelt sajt a tetejére. ( ízlés szerint tegyünk bele, én 2/3at használtam fel, de így utólag elbírta volna az egészet)<br /></b></p><p><b> </b></p><p><b>Elkészítés:</b></p><ol style="text-align: left;"><li>Először a ragut készítjük el. A bacont felkockázzuk és kevés olajon pirítani kezdjük. Kis idő után hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és üvegesre pároljuk.</li><li>Hozzáadjuk a daráltúst, fehéredésig kevergetve pirítjuk, sózzuk, majd hozzáadjuk a fűszereket is. Felöntjük annyi vízzel ami éppen ellepi, majd takarékon fedő alatt kb 20 percig pároljuk. </li><li>Közben a szokásos módon elkészítjük a nokedlit. A lisztet, tojást, sót egy tálba tesszük és annyi vizet adunk hozzá, hogy lágy tésztát kapjunk. Sós, forró vízbe adagonként szaggatjuk, kifőzzük. Tálba szedve hagyjuk kissé kihűlni.<br /></li><li>A ragut addig főzzük, míg a leve elpárolog. Után belekeverünk 1-2 kanál tejfölt.</li><li>A nokedlihez keverünk jó pár kanálnyi tejfölt, enyhén megsózzuk.</li><li>Végül a nokedlit és a ragut egy nagy hőálló tálban rétegezzük. A nokedlit háromfelé osztjuk gondolatban.....Alulra a tejfölös nokedli, a ragu fele, ismét nokedli, a maradék ragu és kevés noki a tetejére. </li><li>Végül megszórjuk reszelt sajttal és 180 fokos sütőben addig sütjük, míg a sajt enyhén megpirul. </li></ol><p> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPaFMpARAPr_ZORcpvjVQ41DwjpOtPSdJoTWIggIHkP4n5MwoVJJTNuBnR9dCsXlbZKfwM-svkmBn9ME3QcM8EmTNKxNDY0MOhM5BSKer3i-cwvD-RqymZoZFNO2U6T47YFDvRuLlIfwLv12x-DgZKl5cEBwrUokjeOaOvUvRQb6hWiloc0HigDlVW/s3817/20220515_143249.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3817" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPaFMpARAPr_ZORcpvjVQ41DwjpOtPSdJoTWIggIHkP4n5MwoVJJTNuBnR9dCsXlbZKfwM-svkmBn9ME3QcM8EmTNKxNDY0MOhM5BSKer3i-cwvD-RqymZoZFNO2U6T47YFDvRuLlIfwLv12x-DgZKl5cEBwrUokjeOaOvUvRQb6hWiloc0HigDlVW/w446-h640/20220515_143249.jpg" width="446" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzrv_q7iuAFas6uCc2oDwryzUWHZHEfSCi26kFUtCKTy5C8Kp-4AxU8BKYoFIGMWQShEuFn0VOEhUeUjpwvtW1nbRnWZnxkUN0tJn1v1u5GmHA8e_V9qvMnGDr-SEYB-yLiIis22iYW0hrmWae6-Tl1mWw8DTYUu67mIqgf9DuehNwQBwZMmsMX8vG/s4179/20220515_143304.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4179" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzrv_q7iuAFas6uCc2oDwryzUWHZHEfSCi26kFUtCKTy5C8Kp-4AxU8BKYoFIGMWQShEuFn0VOEhUeUjpwvtW1nbRnWZnxkUN0tJn1v1u5GmHA8e_V9qvMnGDr-SEYB-yLiIis22iYW0hrmWae6-Tl1mWw8DTYUu67mIqgf9DuehNwQBwZMmsMX8vG/w408-h640/20220515_143304.jpg" width="408" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOcyN8PgnVsyb5RsOpdVSNgPzb45nYHUUokzUyoDEwFCY3oxSjKRcWUpKxwHkcmoUXPX9-8cxlDblBGw4S3mRzaT7lWgX_OxX9XYJr2X09Y0Wrn-VSl3zs0F_n4bN_TlyYJng5WcQSElF4U22-05GDbp89uaX0TiVw9WgSH18i42F2RDqAXu7R5aOF/s3467/20220515_143326.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3467" data-original-width="2657" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOcyN8PgnVsyb5RsOpdVSNgPzb45nYHUUokzUyoDEwFCY3oxSjKRcWUpKxwHkcmoUXPX9-8cxlDblBGw4S3mRzaT7lWgX_OxX9XYJr2X09Y0Wrn-VSl3zs0F_n4bN_TlyYJng5WcQSElF4U22-05GDbp89uaX0TiVw9WgSH18i42F2RDqAXu7R5aOF/w490-h640/20220515_143326.jpg" width="490" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvjB2zBCwSNRTeMNCMwf3MCfgQ3AKHwMJ97TqirmK84EdwySAcY7PPUnhl5y0XYFX3S5QhfW32x8TAubStO1rXwTlKeNpXkiHjxbNBX9bR_RCBziB2jEOiX3Xv18g_p1UpWEQr8b2gWkEmc2EPcpSPCzzJn9MaMKOamcPj8VNmQpmIhu3W4eGLBgqO/s3431/20220515_143345.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3431" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvjB2zBCwSNRTeMNCMwf3MCfgQ3AKHwMJ97TqirmK84EdwySAcY7PPUnhl5y0XYFX3S5QhfW32x8TAubStO1rXwTlKeNpXkiHjxbNBX9bR_RCBziB2jEOiX3Xv18g_p1UpWEQr8b2gWkEmc2EPcpSPCzzJn9MaMKOamcPj8VNmQpmIhu3W4eGLBgqO/w496-h640/20220515_143345.jpg" width="496" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj2xD3tTdBgC4O9wTQ7WiOWgHEb1z5eyn1qbEiRtEbRZUE-hJOesJ-yY2ed4_0pu4fBYsdzbnKZYik7fQFeDGZcZnpQ3Xcd8O3SBBStEjDYkX90AnAQO3KhH0NCYj9GjjjS0ffGjQhmvcaSPOqJzNG3m7CXiI3vsqEysW1oaBUr7zrYN03xTqkFyjv/s3802/20220515_161859.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3802" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj2xD3tTdBgC4O9wTQ7WiOWgHEb1z5eyn1qbEiRtEbRZUE-hJOesJ-yY2ed4_0pu4fBYsdzbnKZYik7fQFeDGZcZnpQ3Xcd8O3SBBStEjDYkX90AnAQO3KhH0NCYj9GjjjS0ffGjQhmvcaSPOqJzNG3m7CXiI3vsqEysW1oaBUr7zrYN03xTqkFyjv/w448-h640/20220515_161859.jpg" width="448" /></a></div><br /> <p></p><div><p><b> </b></p><p><b> </b><br /></p></div>Verushttp://www.blogger.com/profile/11206081956784958656noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4600628668412871500.post-48592886126362281982022-05-14T09:02:00.000-07:002022-05-14T09:02:21.874-07:00Sült nyúl fűszeres pácban<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihph73sGtm0TLsQ7gnFVOWxAL6BkVRRbMNUaHyasgrY8-9w6cAUU-U8xchatJ8dp8ppd2lIOUSg74Em2XXiCnYeyW47CHnGHQAYlMzbLF1vcrGL6RsS4I5g4F1ugKKhj-Stnd43zwrWc101wh1XelXZe2C9tBhFg0FKMjKyL6wFUDLbAlNjLF2Xro6/s3774/20220513_185337.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3774" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihph73sGtm0TLsQ7gnFVOWxAL6BkVRRbMNUaHyasgrY8-9w6cAUU-U8xchatJ8dp8ppd2lIOUSg74Em2XXiCnYeyW47CHnGHQAYlMzbLF1vcrGL6RsS4I5g4F1ugKKhj-Stnd43zwrWc101wh1XelXZe2C9tBhFg0FKMjKyL6wFUDLbAlNjLF2Xro6/w452-h640/20220513_185337.jpg" width="452" /></a></div><p></p><p>Néhány napja egy kedves barátnőm meglepett egy nyuszival. Eddig csak nyúlpaprikást készítettem, de mivel előző héten pörkölt, előtte meg paprikás volt, gondoltam, most legyen egy kis sült. Bepácoltam, másnap kisütöttem. Isteni finom, vajpuha lett, a gyerekek imádták. Kb. 2 óra sütés után a csontot simán kihúztam a husiból, ez még a csirkénél is nagyon ritkán sikerült. Szóval nagyon jól sikerült! :))</p><p><br /></p><p><b>Hozzávalók a páchoz:</b></p><ul style="text-align: left;"><li><b>2 répa</b></li><li><b>1 vöröshagyma</b></li><li><b>3- 4 gerezd fokhagyma</b></li><li><b>2 csipet szárított rozmaring, kakukkfű</b></li><li><b>2-3 babérlevél</b></li><li><b>pár szem borókabogyó</b></li><li><b>só, bors</b></li><li><b>2 evőkanál szójaszósz</b></li><li><b>3-4 evőkanál olívaolaj</b></li></ul><b>A sütéshez: 1 konyhakész nyúl, bacon szeletek </b><b> </b><br /><div><div><p> <br /></p><p></p><p></p><p><b>Elkészítés:</b></p><ol style="text-align: left;"><li>A páchoz feldaraboljuk a répát, hagymát, majd kb 2 liter vízben, a többi fűszerrel félpuhára főzzük.</li><li>A nyulat egy nagyobb műanyag dobozba, vagy jénai tálba tesszük, nálam az utóbbi. <br /></li><li>A kész páclevet hagyjuk kihűlni, majd ráöntjük a nyúlra és lefedjük. Hűtőben hagyjuk legalább egy napig.</li><li>Másnap leöntjük a felesleges páclét, én kb 3 dl-t hagytam a jénaiban. Lefedjük a tetővel, ha tepsiben sütjük, akkor lefóliázzuk, és betesszük a hideg sütőbe. 160 fokon , légveréses módban kb 80 percig sütöttem. Villával megszurkálva már puha volt. <br /></li><li> Ezután kivettem a sütőből, és rátettem a bacon szeleteket. </li><li>Visszatettem a sütőbe és 180 fokon addig sütöttem, míg a bacon megpirult. Kb. 20-25 perc. A fedőt nem vettem le, hogy ne száradjon ki a husi. </li><li>Pürével, savanyúsággal és a vele sült répával tálaltam. Legközelebb szerintem duplázom a répát, hagymát, illetve mehet hozzá egy kis zeller is. </li></ol><p> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPZZKaY2P8DcKxOgWMoFQNHfum1uk_CzyjIh_SP7jnl3Q40i8agPlJwaRfL2pf5o2B2gYnefirtZ2kBMZn3AJubJI8-Aa-aEztAg4WGAY-sCa-9nzEzJxYlMgFbBfaLBF2KjPQ-Wqksl07cfpxzKiZNMkGpbbDb8kyr5OLTtFFjxj1i2cX86KBmFPl/s3623/20220513_190207.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3623" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPZZKaY2P8DcKxOgWMoFQNHfum1uk_CzyjIh_SP7jnl3Q40i8agPlJwaRfL2pf5o2B2gYnefirtZ2kBMZn3AJubJI8-Aa-aEztAg4WGAY-sCa-9nzEzJxYlMgFbBfaLBF2KjPQ-Wqksl07cfpxzKiZNMkGpbbDb8kyr5OLTtFFjxj1i2cX86KBmFPl/w470-h640/20220513_190207.jpg" width="470" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDZuWgWLIeKkFPuDq0ABA17HkNrSD216daF1_LzGhy8BuIpPeqcazH_7MBXFCfE9rtl__7qE9qkFXxXMdfNlEsigmtMZ7tBnXsUPcJ4EyIyKXBW5H6_dt7BeOqKfpCmcOVxnfC2iJv416-1m5sxUSSt5F79tql76Fy9IqdvB9ldbUGkV7g7M7tHdyQ/s5664/20220512_135315.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDZuWgWLIeKkFPuDq0ABA17HkNrSD216daF1_LzGhy8BuIpPeqcazH_7MBXFCfE9rtl__7qE9qkFXxXMdfNlEsigmtMZ7tBnXsUPcJ4EyIyKXBW5H6_dt7BeOqKfpCmcOVxnfC2iJv416-1m5sxUSSt5F79tql76Fy9IqdvB9ldbUGkV7g7M7tHdyQ/w360-h640/20220512_135315.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFsdlfb3zZyrDHJJ-trpRCR1jBh2YcFRBuyT-ST-t3mn3veXPRHd7F94EdRxcMT4SrUFGofya0Sy-gDjT0CCS7sNhtkBf6UcuAR2djTZncYBN_wrmKXtmTEqLzzfoQqgSH4eAeRzlMISFk8289S0I5471l627nupFd17OkDr5zvJvwq4ksk4ltwThx/s3840/20220513_160300.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3840" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFsdlfb3zZyrDHJJ-trpRCR1jBh2YcFRBuyT-ST-t3mn3veXPRHd7F94EdRxcMT4SrUFGofya0Sy-gDjT0CCS7sNhtkBf6UcuAR2djTZncYBN_wrmKXtmTEqLzzfoQqgSH4eAeRzlMISFk8289S0I5471l627nupFd17OkDr5zvJvwq4ksk4ltwThx/w444-h640/20220513_160300.jpg" width="444" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdYSYAgxC4xexIYNBazoGFpuelWSzabWMYRGK-JDSWYTkDUxlMrfKkta-SwRFTnCtQwrFX9tG2ZT8FmR9Ijn5PsuNuzPnbbhJ9HYjPJKhbBgHnCQXINlNRj_szya5hWf4pQiinIPMiml0l-ySQJ2Mwd8_Cs7s33OBRUHpAlXTESG95zw6Ox4aalMhN/s4478/20220513_160315.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4478" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdYSYAgxC4xexIYNBazoGFpuelWSzabWMYRGK-JDSWYTkDUxlMrfKkta-SwRFTnCtQwrFX9tG2ZT8FmR9Ijn5PsuNuzPnbbhJ9HYjPJKhbBgHnCQXINlNRj_szya5hWf4pQiinIPMiml0l-ySQJ2Mwd8_Cs7s33OBRUHpAlXTESG95zw6Ox4aalMhN/w380-h640/20220513_160315.jpg" width="380" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlR_GLaeuOOBWQcrBtfwZqAurjB6L7AK0UF5dQ_bAldHA4mjOw6YlSaEyDpPtx_gWO_0IyD1u5pwogl4ihqL_l_-9QnM67zaO3WLKNDm5npKFqv4Hx9iv-W_MaNNbWVWw98M2dcE85qA6OszoZKBcNY4P4m7W4-j61864LCx-wbjENMMNQKZW7KFbu/s5664/20220513_184617.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlR_GLaeuOOBWQcrBtfwZqAurjB6L7AK0UF5dQ_bAldHA4mjOw6YlSaEyDpPtx_gWO_0IyD1u5pwogl4ihqL_l_-9QnM67zaO3WLKNDm5npKFqv4Hx9iv-W_MaNNbWVWw98M2dcE85qA6OszoZKBcNY4P4m7W4-j61864LCx-wbjENMMNQKZW7KFbu/w360-h640/20220513_184617.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFGfY3e9pRgmwSJfN6feeVlqiVqoSgnzxPWuYqb05fqWtUQiPAK53HjmLnM5HXMDj0mPqXbkikBh3jNoguNRwvji4uN38sv_cIqX9Q97JfCVOft5MLRdSrRY9446CIbvM75hzoqgKUtQLkE6mBUyNFt7tRfVbqfX7FfQYwpnCQMEgJ9igq9zctQYGU/s3774/20220513_185337.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3774" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFGfY3e9pRgmwSJfN6feeVlqiVqoSgnzxPWuYqb05fqWtUQiPAK53HjmLnM5HXMDj0mPqXbkikBh3jNoguNRwvji4uN38sv_cIqX9Q97JfCVOft5MLRdSrRY9446CIbvM75hzoqgKUtQLkE6mBUyNFt7tRfVbqfX7FfQYwpnCQMEgJ9igq9zctQYGU/w452-h640/20220513_185337.jpg" width="452" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm-ImOxDlEzDAfmbQXS6d3zJfXIUiWVXGKF8Lhz-Vugv2W6tuHJHf26MlDvM2-dct1oRMx77MO1Muo4_6cjaoKUWUcU_i-TTptIEgzrTcYavXN4vUoEPBRn-N27FmpZtDHzcZHosZC6IkH1V5B5mHeQzJHRe5DQo4GwCdB6db4HLTBCN1SWuPHnMzN/s5664/20220513_190051.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5664" data-original-width="3184" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm-ImOxDlEzDAfmbQXS6d3zJfXIUiWVXGKF8Lhz-Vugv2W6tuHJHf26MlDvM2-dct1oRMx77MO1Muo4_6cjaoKUWUcU_i-TTptIEgzrTcYavXN4vUoEPBRn-N27FmpZtDHzcZHosZC6IkH1V5B5mHeQzJHRe5DQo4GwCdB6db4HLTBCN1SWuPHnMzN/w360-h640/20220513_190051.jpg" width="360" /></a></div><br /> <p></p><h2 style="margin-left: 80px; text-align: center;"><i>Jó étvágyat kívánok!</i><br /></h2><div><p> </p><p><br /></p></div></div></div>Verushttp://www.blogger.com/profile/11206081956784958656noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4600628668412871500.post-83438380674344482412022-05-06T08:57:00.001-07:002022-05-06T08:57:27.947-07:00Vajas pogácsák és mini pizzák<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4uFkZm-owe56KJPa-GfMQ6Jp00yMsUo5P2fHg3XcuZ_wR83x_CK0Hy5KMhDqs5RRHvST8yG_1itDi-0IKP7Jh-hSObAUOwcVc5SbaADKjWOM88winvZMaydx9kPP7YlQ1nlvaJy7A7jZw4kYGl7-HcepnjJHghTAsbPKLxbI0EqqLvz4EVT8U3uz9/s3892/20220506_170806.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3892" data-original-width="2572" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4uFkZm-owe56KJPa-GfMQ6Jp00yMsUo5P2fHg3XcuZ_wR83x_CK0Hy5KMhDqs5RRHvST8yG_1itDi-0IKP7Jh-hSObAUOwcVc5SbaADKjWOM88winvZMaydx9kPP7YlQ1nlvaJy7A7jZw4kYGl7-HcepnjJHghTAsbPKLxbI0EqqLvz4EVT8U3uz9/w422-h640/20220506_170806.jpg" width="422" /></a></div><br /><p></p><p>Sziasztok!</p><p>Rég nem került fel recept a blogra, sajnos magánéleti problémák miatt nem nagyon volt időm, erőm a receptek megírásához, pedig szinte minden nap sütök főzők a gyerekeknek, lettek új kedvencek is. Igyekszem sorban feltenni őket.</p><p>Ez a mostani pogácsa az egyik új kedvenc, szinte mindig elfogy aznap. Ha marad is másnapra, ugyanolyan lágy, puha a tésztája mint sütés után. </p><p><b><br /></b></p><p><b>Hozzávalók:</b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><b>60 dkg liszt</b></li><li><b>1 tojás</b></li><li><b>1 csapott evőkanál só</b></li><li><b>1 kiskanál cukor</b></li><li><b>1 tasak szárított élesztő</b></li><li><b>kb. 5 dkg reszelt sajt</b></li><li><b>25 dkg szobahőmérsékletű vaj</b></li><li><b>kb 2 -2,5 dl tej</b></li><li><b>1 tojás és reszelt sajt a tetejére</b></li></ul><div><b><br /></b></div><div><b>Elkészítés: </b></div><div><br /></div><div><ol style="text-align: left;"><li>A hozzávalókat egy nagy tálba tesszük. A lisztet, cukrot, sót, porélesztőt, tojást, belekeverjük a reszelt sajtot, majd hozzáadjuk a szobahőmérsékletű lágy vajat, és a langyos tejet.</li><li>Robotgéppel 7-8 percig dagasztjuk, akkor jó a tészta, ha lágy, de nem ragacsos. Ha mégis, kevés lisztet adjunk még hozzá. </li><li>Letakarva a duplájára kelesztjük.</li><li>Ha megkelt, lisztezett deszkán vagy sütőpapíron, én az utóbbit használom évek óta, lazán, kb. 2 cm-es vastagra kinyújtjuk. </li><li>Kisebb pogácsákat szaggatunk, majd átesszük sütőpapírral bélelt tepsire. Közben előmelegítjük a sütőt 180 fokra, légkeverésesnél 160.</li><li>Míg a sütő melegszik, a pogácsákat lekenjük egy felvert tojással, majd megszórjuk reszelt sajttal.</li><li>Végül 180 fokon 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük, légkeveréses sütőben 160 fokon. </li></ol><div><br /></div><div>A szaggatás során megmaradt darabokat össszegyúrtam, 3 fele osztottam, kinyújtottam. Lekentem ketchuppal, sonka, reszelt sajt és lilahagyma feltét került rá. Így lettek a mini pizzák. Miután kisültek a pogik, 180 fokon kb. 20 perc alatt megsütöttem őket. </div></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilqeq6uLudjzVWi6jtaGW6n7fBGQPrVVX1LynF0sWWJyqnqqd9ggMnJOGCLOdt5kkg0k-gA2atEAZEYy946HIAscPuXZ8PeebkGCvZMrgilOxWUwKaHb6U_Moc55q80OFpyLP3boqHG4znO06B-f5JtolFCD9XEoh10LdjTgcFElwTAVkA-1bXW-P1/s4299/20220506_170122.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4299" data-original-width="2634" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilqeq6uLudjzVWi6jtaGW6n7fBGQPrVVX1LynF0sWWJyqnqqd9ggMnJOGCLOdt5kkg0k-gA2atEAZEYy946HIAscPuXZ8PeebkGCvZMrgilOxWUwKaHb6U_Moc55q80OFpyLP3boqHG4znO06B-f5JtolFCD9XEoh10LdjTgcFElwTAVkA-1bXW-P1/w392-h640/20220506_170122.jpg" width="392" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixN8CAjVt-BQzh42v5yxdxvym87QM4OWQzptIwNpv4djP-op6wC8q4dvs20SIxoJyE7rQ5-MYqzuhgXncuSelCV-KoTZ0cS3AwoFEQ1qdlgSlHZBZ36eCsBYpWJaY11uV1t6mrXDL_A8_eAv92ZdNzbz6kO1_O_KlcOO4TM6DVgZbkYs8Q-TGQ4mLI/s3978/20220506_170836.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3978" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixN8CAjVt-BQzh42v5yxdxvym87QM4OWQzptIwNpv4djP-op6wC8q4dvs20SIxoJyE7rQ5-MYqzuhgXncuSelCV-KoTZ0cS3AwoFEQ1qdlgSlHZBZ36eCsBYpWJaY11uV1t6mrXDL_A8_eAv92ZdNzbz6kO1_O_KlcOO4TM6DVgZbkYs8Q-TGQ4mLI/w428-h640/20220506_170836.jpg" width="428" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhgjwl_cYSxtKTJZix6xXdBJS39PrEtQdJErCdcYWAOQH3y-Ygu7su-5XCsOzeKMvx0Xk2euj88RZEnovDLFTF0P1ZCGDfZlkY5mhmn16-nLMRUvQ2IK8TWC99Ic2C9rFIw9fxAvhNE03jmEXIGsYEFJhajPI43DP4u06Zl2X8_su1nLirqElfkfWK/s4239/20220506_172250.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4239" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhgjwl_cYSxtKTJZix6xXdBJS39PrEtQdJErCdcYWAOQH3y-Ygu7su-5XCsOzeKMvx0Xk2euj88RZEnovDLFTF0P1ZCGDfZlkY5mhmn16-nLMRUvQ2IK8TWC99Ic2C9rFIw9fxAvhNE03jmEXIGsYEFJhajPI43DP4u06Zl2X8_su1nLirqElfkfWK/w402-h640/20220506_172250.jpg" width="402" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1pgqui0aeHTeacfzRHLGT2_qNKkw1X4cDJWLzEMPPx2qHSCoKwQtoxw64sV_QndUQnxRxhjsigJuj7vVZC9SJRL8Y0PfeOOm7GmaNJPS1EoJgx76Iverb47XBs4Tu1vdTKdr4-bl69XGWkU2dAxwLa2cfuswitKP4EhvbVblbiuN-VzaVVdMC2XQ-/s3902/20220506_172308.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3902" data-original-width="2660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1pgqui0aeHTeacfzRHLGT2_qNKkw1X4cDJWLzEMPPx2qHSCoKwQtoxw64sV_QndUQnxRxhjsigJuj7vVZC9SJRL8Y0PfeOOm7GmaNJPS1EoJgx76Iverb47XBs4Tu1vdTKdr4-bl69XGWkU2dAxwLa2cfuswitKP4EhvbVblbiuN-VzaVVdMC2XQ-/w436-h640/20220506_172308.jpg" width="436" /></a></div><br /><div><br /></div><div><b><br /></b></div><h3 style="text-align: center;"><b><i>Jó étvágyat kívánok!</i></b></h3><p></p><p><b><br /></b></p><p><br /></p>Verushttp://www.blogger.com/profile/11206081956784958656noreply@blogger.com3