Fokhagymás sertéstarja sült almával, paradicsommal

• 4 szelet sertéstarja
• 2 gerezd fokhagyma
• só, bors
• olaj
• 2 nagyobb alma
• 1 paradicsom

1. A hússzeleteket megmossuk, lecsepegtetjük, enyhén kiklopfoljuk. Sózzuk, borsozzuk, bedörzsöljük fokhagymával és min. 20 percig állni hagyjuk. 
2. Egy teflon serpenyőben kevés olajon közepes hőmérsékleten  a tarja mindkét oldalát 5-7 percig sütjük. Tálra szedjük.
3. Az almát, paradicsomot megmossuk, az alma közepét kivájjuk, majd ujjnyi vastagon felszeleteljük. A megmaradt zsiradékban  1-2 perc alatt megsütjük az almát, paradicsomot. 
4. Tányérra szedve a húsra helyezzük a sült almát, paradicsomot. 
5. Köretnek krumplipürét vagy hasábburgonyát ajánlok mellé. Köret nélkül a diétázóknak akár kiváló vacsora lehet. 

Jó étvágyat kívánok!