Verus konyhája: Sport szelet

Köszöntelek az oldalamon! Nagyon szeretek sütni, főzni, alkotni, megálmodni egy ételt, ellazít, kikapcsol, elvarázsol. Szeretek új recepteket kipróbálni, sokszor csak egy elképzelés van a fejemben, főzés közben alakul, formálódik, alakul a végeredmény. Rendszerint jól, mert elég hamar elfogy :) Három kamasz anyukája vagyok, fontosnak tartom, hogy minél természetesebb és egészségesebb alapanyagokat használjak. Jó böngészést és főzőcskézést kívánok! Köszönöm, hogy benéztél hozzám! Verus

2020. augusztus 2., vasárnap

Sport szelet

Bíborka egyik nagy kedvence a sport szelet, gondoltam megpróbálkozom egy házi variációval. Gyorsan, könnyen elkészíthető, sütés nélkül, ami ebben a nagy melegben igazán előny! :)) Nagy sikere lett, szerintem finomabb is, mint a bolti! :))

Hozzávalók:

50 dkg darált keksz
25 dkg vaj
csipetnyi só
3 nagy evőkanál cukrozatlan kakaópor
22 dkg porcukor
2 dl langyos tej
rumaroma ( nálam 5-6 evőkanál)
2 tábla étcsoki (100 grammos)
4 evőkanál olaj

A cukrot feloldjuk a langyos tejben.
Egy nagyobb tálban összekeverjük a darált kekszet a kakaóporral, hozzáadjuk a felolvasztott vajat, rumaromát, majd a cukros langyos tejet. Alaposan összekeverjük.
A masszát egy közepes méretű tepsibe tesszük, az enyém 25x35 cm-es. A tetejét egy kanál segítségével egyenletesen laposra nyomkodjuk.
Az étcsokit gőz felett felolvasztjuk, belekeverjük az olajat. Én ebbe is tettem pár csepp rumaromát.
Másfél, két órára a hűtőbe tesszük dermedni, utána szeleteljük. Ebben a kánikulában a felvágott kockákat is a hűtőben tárolom és csak fogyasztáskor veszek ki belőle.