· 1 kg burgonya
· 2 tojás
· 5-6 evőkanál liszt
· só, bors
· 4 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, 1 nagy csokor petrezselyem
· olaj a sütéshez
· tejföl, reszelt sajt
Én kb. másfél evőkanálnyi tócsnikat szoktam sütni. Mindkét oldalát mérsékelt lángon kb. 5-5 percig szép arany barnára sütjük. Papírszalvétára szedjük, hogy a felesleges zsiradékot leitassuk. Forrón, tejföllel, reszelt sajttal tálaljuk.