Köszöntelek az oldalamon! Nagyon szeretek sütni, főzni, alkotni, megálmodni egy ételt, ellazít, kikapcsol, elvarázsol. Szeretek új recepteket kipróbálni, sokszor csak egy elképzelés van a fejemben, főzés közben alakul, formálódik, alakul a végeredmény. Rendszerint jól, mert elég hamar elfogy :) Három kamasz anyukája vagyok, fontosnak tartom, hogy minél természetesebb és egészségesebb alapanyagokat használjak. Jó böngészést és főzőcskézést kívánok! Köszönöm, hogy benéztél hozzám! Verus

2022. június 8., szerda

Fokhagymás, feta sajtos, koltélparadicsomos tészta

Bíborka kérte, hogy készítsem el neki, több helyen látta már a neten, mindenféle variációban. Nagyon finom lett, gyorsan elkészíthető és ha teljes kiőrlésű vagy szénhidrát csökkentett tésztával készítjük, diétás is. :) Szóval bátran ajánlom mindenkinek. :)

 

Hozzávalók:

  • 1 csomag feta sajt ( 200 g)
  • kb 30  dkg koktélparadicsom
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • só, bors
  • szárított oregáno
  • olívaolaj
  • 50 dkg orsó tészta vagy fusilli
  • friss bazsalikom a tetejére (opcionális)

 

Elkészítés: 

  1. Egy hőálló tálat enyhén megolajozunk. Beletesszük a feta sajtot és köré rendezgetjük a paradicsomokat.
  2. Ízlés szerint borsozzuk, megszórjuk pár csipetnyi oregánóval és meglocsoljuk 2 evőkanál olívaolajjal.  Rászórjuk a zúzott fokhagymát is.
  3. Külön nem kell megsózni, a feta sajt önmagában is elég sós. Ha szükséges, sütés után sózhatjuk.
  4. 170 fokos légkeveréses sütőben, 15 percig sütjük, ( alul felül 200 fok)  majd kivesszük. Közben enyhén sós vízben kifőzzük a tésztát.
  5. A paradicsomokat egy villával összenyomkodjuk, lazán elkeverjük a feta sajttal, majd hozzáadjuk a kifőtt tésztát. 
  6. Az egészet  összekeverjük, ha szükséges, utána ízesítünk. 
  7. További 10 percre visszatesszük a sütőbe.
  8. Tálaláskor friss bazsalikommal díszítjük.  

 








 

Jó étvágyat kívánok!

Verus

 

2 megjegyzés:

  1. Nagyon finom lehetett! De szép nyárias színe van, nagyon guszta 😊.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen Kati, finom volt. Legközelebb egy kis pirított bacon is megy bele..😄🙂

      Törlés