Nálunk ez az egyik jolly joker kaja, bármikor bevethető és mindenki örül neki! :) Mostanában szélesmetélt helyett spagettivel készítem, a gyerekeknek így jobban ízlett és laktatóbb is! :)
Hozzávalók:
- 30 dkg spagetti ( vagy egy zacskó szélesmetélt)
- 1 bögre búzadara (2 dl)
- 1,5 bögre víz (3 dl)
- 2 evőkanál olaj
- csipetnyi só
- 1 evőkanál cukor
- baracklekvár a tetejére
- A spagettit bő, enyhén sós vízben kifőzzük. Én ketté szoktam törni, úgy könnyebb kezelni. :)
- Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, beleszórjuk a darát és gyakori kevergetés mellett világosbarnára pirítjuk. Hozzáadjuk a hideg vizet. Vigyázzunk, mert forró gőz csapodik fel, nehogy megégessük magunkat. Néhányszor átkeverjük, majd a tüzet elzárjuk és lefedve kb. 10 percig pihentetjük, hogy a dara felszívja a vizet. Utána villával átkverjük, így lesz jó kis pergős.
- Végül a spagettit összekeverjük a pirított darával, enyhén megcukrozzuk, tálaláskor nyakonöntjük baracklekvárral. Szerintem így is elég édes, de egy kis porcukorral fel lehet még túrbózni. :) És egy kis fahéjat is elbír....:)))
Jó étvágyat kívánok!
Guszta! Nekem olyan mindegy széles metélt vagy spagetti imádom a grízes tésztát!
VálaszTörlésÉn is!🙂 Köszönöm Éva!🙂
TörlésNagyon guszta! Nálunk is spagettivel készül, így nagyon finom tud lenni, pláne jó kis házi lekvárral 😁
VálaszTörlésBizony! Azt nem is írtam a receptben, de anyukám isteni házi baracklekvárjával ettük!🙂
TörlésNagyon guszta! Nálunk is spagettivel készül, így nagyon finom tud lenni, pláne jó kis házi lekvárral 😁
VálaszTörlés