·
2 nagy fej vöröshagyma
· 50 dkg csirkemáj
·
1 kis konzerv sűrített paradicsom
·
só, bors, morzsolt majoránna, cukor
· 1 dl sör, 1/2 dl. Worcestershire öntet
·
olaj
A hagymát megpucoljuk, félbevágjuk, majd vékony szeletekre vágjuk. Kevés olajon megpároljuk, aranybarnára pirítjuk. Hozzáadjuk a megtisztított, feldarabolt csirkemájat. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk ízlés szerint majorannával, kb. két kiskanál cukorral. . Hozzáadjuk a Worcestershire öntetet, a sűrített paradicsomot, majd a sört is. Jól átkeverjük, majd 10 percig fedő alatt kis lángon pároljuk.
Burgonyapürével tálaljuk.
Burgonyapürével tálaljuk.