Köszöntelek az oldalamon! Nagyon szeretek sütni, főzni, alkotni, megálmodni egy ételt, ellazít, kikapcsol, elvarázsol. Szeretek új recepteket kipróbálni, sokszor csak egy elképzelés van a fejemben, főzés közben alakul, formálódik, alakul a végeredmény. Rendszerint jól, mert elég hamar elfogy :) Három kamasz anyukája vagyok, fontosnak tartom, hogy minél természetesebb és egészségesebb alapanyagokat használjak. Jó böngészést és főzőcskézést kívánok! Köszönöm, hogy benéztél hozzám! Verus

2020. október 22., csütörtök

Túrós palacsinta vanília öntettel



Hozzávalók a túrókrémhez:

  • 25 dkg tehéntúró
  • ízlés szerint cukor, nálam 2 evőkanál
  • fél citrom leve és a citrom reszelt héja
  • 2 evőkanál tejföl

Hozzávalók a palacsintához:

  • 20 dkg liszt
  • 2 tojás
  • 3 dl tej
  • 2 dl szóda vagy buborékos ásványvíz
  • csipetnyi só
  • 2 evőkanál olaj a tésztába
  • pár csepp olaj a serpenyőbe az első palacsinta sütésekor

Hozzávalók az öntethez:
  • 1 tasak vanília pudingor
  • 4 csapott evőkanál cukor
  • 6 dl tej
Friss vagy fagyasztott gyümölcs a tetejére. 


  1. Először elkészítjük a túrókrémet. A túrót villával áttörjük, majd hozzáadjuk a cukrot, citromlevet, tejfölt és a citrom reszelt héját. Az egészet alaposan összekeverjük és felhasználásig a hűtőbe tesszük.
  2. Összeállítjuk a palacsintatésztát. A lisztet egy tálba tesszük, beleütjük a tojásokat, megsózzuk, majd adagonként  hozzákeverjük a tejet, szódát. Csomómentesre keverjük. A legvégén belekeverjük az olajat. 
  3. Egy serpenyőben pár csepp olajat melegítünk, és evőkanálnyi adagokkal egyenként kisütjük a palacsintákat. 
  4. A vaníliapudingot elkészítjük a szokás módón, 6 dl tejjel. 
  5. Végül a palacsintákat megtöltjük a túrókrémmel, feltekerjük, meglocsoljuk az öntettel, megszórjuk erdei gyümölccsel.
  6. Melegen és hidegen is egyaránt nagyon finom! :))






Jó étvágyat kívánok!




 

3 megjegyzés:

  1. Ez most ismét egy jól felturbózott finomság!Nagyon guszta!

    VálaszTörlés
  2. Csatlakozom Évához, nagyon finom lehetett ez a gazdagon elkészített palacsinta, és persze nagyon szép, guszta is! 😄 Látványnak is csodás 😊.

    VálaszTörlés