·
8-10 db közepes méretű
alma
·
15 dkg cukor
·
1 kiskanál margarin
·
2-3 csipetnyi fahéj
·
1 csipetnyi őrölt
gyömbér
·
1 zacskó mazsola
Az almákat megmossuk,
csutkáját eltávolítjuk és egy nagyobb tepsibe, tűzálló tálba helyezzük. A
mazsolát beleszórjuk az almák közepébe, megszórjuk két kanálnyi fahéjas
cukorral, majd 180 fokos sütőbe tesszük.
Kb. 25 percig sütjük, mikor már jó puha, kivesszük.
Közben a cukrot a
margarinnal addig hevítjük, míg szépen el kezd karamellizálódni. Addig
kevergetjük, míg szép világosbarna lesz. Belekeverjük a fahéjt, gyömbért, majd
az egészet óvatosan rácsurgatjuk az almákra. Ha még keményedés előtt tányérra
szedjük, az olvasztott cukorból egy kés segítségével, díszítést is
készíthetünk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése