- 25 dkg liszt
- 3 dl natúr joghurt
- 2 evőkanál olaj
- 20 dkg cukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 3 tojás
- 20 dkg málna, barack, eper, vagy bármilyen kedvelt gyümölcs vegyesen
Ez lett az idei tél kedvenc sütije, mérhetetlen mennyiségben fogy. :) Nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető, lényegében bármilyen gyümölccsel. Friss híján befőttel vagy fagyasztottal. Igazi nyáridéző süti. Nekem a meggyes pite volt a kedvenc, a gyerekeim az őszibarackos-málnás, epres-barackosat imádták. :)
- A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a joghurtot, olajat.
- A sütőport elkeverjük a lisztben, majd adagonként beleszitáljuk a joghurtos tojáshabba. Csomómentesre keverjük
- Egy piteformát, (az enyém 27 cm-es átmérőjű 2,5 cm magas), kivajazunk, liszttel megszórjuk, majd beleöntjük a tésztát. A tetejére ráhalmozzuk a gyümölcsöt és előmelegített 170 fokos légkeveréses sütőben, 35-40 perc alatt aranybarnára sütjük. Miután kihűlt fahéjas porcukorral meghintjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése