Köszöntelek az oldalamon! Nagyon szeretek sütni, főzni, alkotni, megálmodni egy ételt, ellazít, kikapcsol, elvarázsol. Szeretek új recepteket kipróbálni, sokszor csak egy elképzelés van a fejemben, főzés közben alakul, formálódik, alakul a végeredmény. Rendszerint jól, mert elég hamar elfogy :) Három kamasz anyukája vagyok, fontosnak tartom, hogy minél természetesebb és egészségesebb alapanyagokat használjak. Jó böngészést és főzőcskézést kívánok! Köszönöm, hogy benéztél hozzám! Verus

2020. június 16., kedd

Grízes tészta

Nálunk ez az egyik jolly joker kaja, bármikor bevethető és mindenki örül neki! :) Mostanában szélesmetélt helyett spagettivel készítem, a gyerekeknek így jobban ízlett és laktatóbb is! :) 



Hozzávalók:

  • 30 dkg spagetti ( vagy egy zacskó szélesmetélt)
  • 1 bögre búzadara (2 dl)
  • 1,5 bögre víz (3 dl)
  • 2 evőkanál olaj
  • csipetnyi só
  • 1 evőkanál cukor
  • baracklekvár a tetejére

  1. A spagettit bő, enyhén sós vízben kifőzzük. Én ketté szoktam törni, úgy könnyebb kezelni. :)
  2. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, beleszórjuk a darát és gyakori kevergetés mellett világosbarnára pirítjuk. Hozzáadjuk a hideg vizet. Vigyázzunk, mert forró gőz csapodik fel, nehogy megégessük magunkat. Néhányszor átkeverjük, majd a tüzet elzárjuk és lefedve kb. 10 percig pihentetjük, hogy a dara felszívja a vizet. Utána villával átkverjük, így lesz jó kis pergős.
  3. Végül a spagettit összekeverjük a pirított darával, enyhén megcukrozzuk, tálaláskor nyakonöntjük baracklekvárral. Szerintem így is elég édes, de egy kis porcukorral fel lehet még túrbózni. :) És egy kis fahéjat is elbír....:)))



Jó étvágyat kívánok!

5 megjegyzés:

  1. Guszta! Nekem olyan mindegy széles metélt vagy spagetti imádom a grízes tésztát!

    VálaszTörlés
  2. Nagyon guszta! Nálunk is spagettivel készül, így nagyon finom tud lenni, pláne jó kis házi lekvárral 😁

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Bizony! Azt nem is írtam a receptben, de anyukám isteni házi baracklekvárjával ettük!🙂

      Törlés
  3. Nagyon guszta! Nálunk is spagettivel készül, így nagyon finom tud lenni, pláne jó kis házi lekvárral 😁

    VálaszTörlés