Kefires lángos

Szeretem ezt a lángos receptet,  gyorsan és könnyen elkészíthető, a tésztája finom, nem szívja meg magát olajjal :) Percek alatt el szokott fogyni :)

• 50 dkg liszt
• 5 g szárított élesztő
• 2,5 dl kefir
• 1 kiskanál só
• 1 evőkanál olaj
• olaj a sütéshez    

1.   A szobahőmérsékletű hozzávalókat kézi robotgéppel alaposan összedolgozzuk, közepesen lágy , táltól elváló tésztát kell, hogy kapjunk. A szárított élesztő külön futtatást nem igényel, egyből belekeverhetjük a lisztbe. 
2. A tésztát meleg helyen duplájára kelesztjük, majd gombócokat formázunk (  nagyobb sárgabarack méretűt) . 
3. Egy serpenyőben olajat forrósítunk, majd  vizes kézzel kinyújtjuk a gombócokat és az így kapott lángosokat mérsékelt tűzön kisütjük. Oldalankét kb. 2-2 perc.
4. Végül megkenjük tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal. Nálunk a fokhagymával való bedörzsölés sem maradhat el :)

Jó étvágyat kívánok!