Szeretem ezt a lángos receptet, gyorsan és könnyen elkészíthető, a tésztája finom, nem szívja meg magát olajjal :) Percek alatt el szokott fogyni :)
- 50 dkg liszt
- 5 g szárított élesztő
- 2,5 dl kefir
- 1 kiskanál só
- 1 evőkanál olaj
- olaj a sütéshez
- A szobahőmérsékletű hozzávalókat kézi robotgéppel alaposan összedolgozzuk, közepesen lágy , táltól elváló tésztát kell, hogy kapjunk. A szárított élesztő külön futtatást nem igényel, egyből belekeverhetjük a lisztbe.
- A tésztát meleg helyen duplájára kelesztjük, majd gombócokat formázunk ( nagyobb sárgabarack méretűt) .
- Egy serpenyőben olajat forrósítunk, majd vizes kézzel kinyújtjuk a gombócokat és az így kapott lángosokat mérsékelt tűzön kisütjük. Oldalankét kb. 2-2 perc.
- Végül megkenjük tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal. Nálunk a fokhagymával való bedörzsölés sem maradhat el :)
Jó étvágyat kívánok!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése