Köszöntelek az oldalamon! Nagyon szeretek sütni, főzni, alkotni, megálmodni egy ételt, ellazít, kikapcsol, elvarázsol. Szeretek új recepteket kipróbálni, sokszor csak egy elképzelés van a fejemben, főzés közben alakul, formálódik, alakul a végeredmény. Rendszerint jól, mert elég hamar elfogy :) Három kisgyermek anyukája vagyok, fontosnak tartom, hogy minél természetesebb és egészségesebb alapanyagokat használjak. Jó böngészést és főzőcskézést kívánok! Verus

2014. december 22., hétfő

Cipóban sült füstölt csülök



  • 1 füstölt csülök
  •  60 dkg liszt
  • 1 csapott evőkanál só
  • 1 kiskanál cukor
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 dl kefir
  • kb. 1,5 dl tej
  • 3 dkg friss élesztő, vagy egy tasak szárított élesztő
 
  1. A csülköt előző nap puhára főzzük és saját levében hagyjuk kihűlni. Kicsontozzuk, bőrétől megszabadítjuk.
  2. Másnap, enyhe cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd az összes hozzávalót alaposan összekeverjük és közepesen kemény, hólyagos tésztát dagasztunk. A tészta akkor jó, ha nem ragad és elválik a tál oldalától. Konyharuhával letakarva a duplájára kelesztjük.
  3. A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk és 4 egyforma részre osztjuk. Cipókat formázunk, majd egyenként kb. 1 cm-es korongokká nyújtjuk, a széleit egy kicsit vékonyabbra. A csülköt a bőre nélkül feldaraboljuk és egyenlően elosztjuk a korongokon, cipót formázunk, a tészta széleit alulra visszahajtjuk.
  4. A cipókat sütőpapírral kibélelt tepsire  helyezzük, vizes kézzel átsimítjuk, majd 190 fokos sütőben kb. 40-50 perc alatt aranybarnára sütjük. 
Fogyaszthatjuk langyosan, hidegen, paradicsommal, lilahagymával, főtt tojással tálalva.

Jó étvágyat kívánok!










2014. december 16., kedd

Mézeskalács



























Évek óta készítek mézeskalácsot, de eddig soha nem úgy sikerült ahogy szerettem volna. Rendszeresen betonkemény lett, már sütés után is rögtön. Ezt a receptet Limara oldalán találtam, gondoltam, hogy jó lesz, hiszen benne még nem csalódtam. :) Nagyon finom mézeskalácsok lettek, sütés után puha sőt, napok múlva is. Sütőpapírral bélelt fém dobozban tárolva sokáig eláll. Ha már nagyon megkeményedett, tegyünk egy félbevágott almát a sütik közé, vissza fog puhulni.
Ezúttal a gyermekeim is besegítettek, imádták formázni, írókázni a tésztát. :) És persze utána megenni :))

  • 20 dkg méz
  • 15 dkg margarin
Ezeket mikróban addig melegítjük, míg a margarin elolvad.

  • 25 dkg porcukor
  • 3 tojás
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 2 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék
  • 750 g liszt
  1. A porcukrot alaposan elkeverjük a tojásokkal, hozzáadva a mézes fűszerkeveréket és a szódabikarbónát.
  2. Hozzákeverjük a margarinos mézet , majd fakanállal a lisztet is. Könnyen gyúrható tésztát kapunk, nem keményet, a lényeg, hogy elváljon a tál oldalától.
  3. Letakarva szobahőmérsékleten legalább fél napot pihentetjük, de a legjobb, ha egy napot. Minél tovább áll, annál jobb.
  4. Végül formázzuk, és 160 fokos sütőben 8-10 perc alatt aranybarnára sütjük. Ebből az adagból 5 nagy tepsi mézeskalács lett.
Az írókához:

  •  1 tojásfehérje
  • 20 dkg porcukor
  • 1 tk. ecet

A tojásfehérjét mixerrel felverjük az alaposan átszitált porcukorral, hozzáadva az ecetet is. Akkor jó, ha a hab kemény és nem csurog le a habverőről. Egy vastagabb zacskóba töltjük, és pici lyukat vágunk a zacskó egyik csücskén. A kihűl mézeskalácsokat ezzel díszítjük






















































.



2014. december 5., péntek

Rántott csirkemell ropogós kukoricabundában
























Még sulis koromban volt a házunk mellett egy ételbár, sokszor lógtam ott, főleg ha a menzán ehetetlen volt az ebéd.  Ki is választaná a paradicsomos káposztafőzeléket, ha titokban fincsi ropogós csirkemellet majszolhat? Az ételbár akkoriban nyílt meg, nagy újdonságnak számított, McDonalds-ot, gyorséttermi kajákat még hírből sem ismertük.
Felnőtt fejjel, tapasztalatokat szerezve a konyhában sokszor eszembe jutott, hogy vajon hogy készült az a ropogós csirkefalatka, amiért kamaszkoromban majd megörültem. Még csak nem is hasonlított ahhoz a rántott húshoz, amit itthon sütöttem. Kerestem a titkot, és sok kutakodással eltöltött óra után rá is bukkantam Limara oldalán. Gondoltam, ha ez nem az, akkor semmi. :))  Kipróbáltam, isteni finom és tökéletesen idézi azt, amit kerestem. Ezúton is köszönet neki!

  •  1 csirkemell
  • kb. 15 dkg natúr kukoricapehely
  • 2 dl natúr joghurt
  • grill fűszer
  1.  A csirkemellet vékony, kis szeletekre vágjuk, befűszerezzük, majd leöntjük a joghurttal. Ebben a pácban hagyjuk állni 1-2 órát. Sűrű joghurtot válasszunk, hogy jól rátapadjon a húsra.
  2. A kukoricapehely felét finomra daráljuk vagy mozsárban összetörjük, hogy olyan legyen, mint a zsemlemorzsa. A másik felét durvára összetörjük, majd a kettőt összekeverjük.
  3. A bepácolt húst ebbe a keverékbe forgatjuk, majd 20 percig pihentetjük. Ezalatt a pehely a joghurttól kissé megpuhul és nem sül nagyon keményre. 
  4. Végül bő olajban készre sütjük.

Jó étvágyat kívánok!


























2014. december 4., csütörtök

Cukormázas alma



























Gyerekkorom egyik kedvenc csemegéje volt. Emlékszem, télen hétvégenként korizni mentünk, a koripálya mellett volt egy idős nénike, ő árult ehhez hasonló cukros almákat. Azt a finom illatot máig érzem, olyan meseszerű volt az egész.  Imádtam. Sokszor eszembe jutott, hogy a gyerekeknek én is készítek, most végre meg is csináltam. Nem nehéz, csak nagyon figyelni kell, a forró cukor bőrre kerülve komoly égési sérüléseket okozhat.
Jégkrémpálcikám nem volt itthon, így gyorsan kiszaladtam a kertbe, törtem néhány elszáradt ágacskát és arra szúrtam fel az almákat. Még jól is nézett ki, hangulatosabb :)

  • 4 közepes méretű savanykás alma
  • 25 dkg cukor
  • 1 dl víz
  • 1 mk ecet

  1.  Az almákat forrásba levő vízbe mártjuk, néhány másodpercig benne hagyjuk, majd kiszedjük és szárazra törüljük. Beleszúrjuk a pálcikát.....vagy annak hiányában a faágacskákat.
  2. A cukormázhoz a cukrot összekeverjük a vízzel és lassú tűzön melegíteni kezdjük. Hozzáadjuk az ecetet is. Ha már szépen forr, takarékra állítjuk a hőfokot és gyakran megkeverve kb. fél óráig főzzük. Amikor a cukor elkezd színeződni, karamellizálódni vigyázzunk, hogy le ne égjen. Akkor jó a máz, ha a színe szép aranyszínű és hideg vízbe cseppentve azonnal megdermed. 
  3. Ha készen van,  félretesszük 4-5 percre, ezalatt egy kicsit sűrűsödik és nem folyik le olyan könnyen az almákról. 
  4. Végül az almákat a faág segítségével óvatosan beleforgatjuk a mázba és szilikonos sütőpapírra helyezzük. Ha megszáradt, lehet csemegézni. :)






                                                                                                                                                                   

2014. november 22., szombat

Kókuszkrémes csokitorta



























A torta története: napokkal korábban lekváros piskótaterkecset sütöttem és a gyerekek előálltak az ötlettel, hogy legközelebb kókuszkrémmel töltsem meg. Neki is álltam és közben jött az gondolat, ha már piskóta és kókusz, legyen hozzá csoki is, és így továbbgondolva, torta lett belőle :) Nem bánták meg, elég nagyra sikerült, mivel pontos adagok nem álltak rendelkezésre, mindenből egy kicsit több lett. Maradt is néhány kanál kókuszkrém, ami már nem fért bele a tortába :) Mondanom sem kell , hogy azért kanalazva az is elfogyott. Az adagokat a tortához korrigálva írtam.

És akkor a hozzávalók: 

A tészta hozzávalóin nem változtattam, maradtam a jól beváltnál, a receptet ITT találjátok! Nem kerek, hanem téglalap alakú, sütőpapírral kibélelt formában sütöttem.

  •  1 zacskó csokipuding + 3 dl tej + 4 evőkanál cukor + 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1,5 zacskó vaníliás pudingpor + 6 dl tej + 8 evőkanál cukor + 10 g vaj + 20 dkg kókuszreszelék
  • 2 dl habtejszín a tetejére

  1. A tortaalapot megsütjük, óvatosan kiemeljük a formából és hagyjuk kihűlni. Előszőr keresztben kettévágjuk, majd lapjára, így 4 egyforma tortalapot kapunk. 
  2. A csokipuding hozzávalóit egy kevés langyos tejjel csomómentesre keverjük, majd felöntjük a maradék tejjel és folyamatos kevergetés mellett megfőzzük. 
  3. A kókuszrém: a vanília pudingot a csokihoz hasonlóan elkészítjük. Ha már készen van a puding, még melegen hozzáadjuk  a kókuszreszeléket. Hagyjuk kihűlni, majd a vajjal habosra, krémesre keverjük.
  4. Végül a tortalapokat megkenjük először a csokipudinggal, majd erre jön a kókuszkrém, tortalap és így tovább. A tetejére tortalap kerüljön. 
  5. A habtejszínt felverjük és bevonjuk vele a tortát. Habzsák segítségével, díszíthetjük is. 



2014. november 12., szerda

Mogyorókrémes kalács
























  • 60 dkg liszt
  • 3 dkg élesztő
  • 1 tojás
  • 15 dkg vaj
  • 1 dl kefir
  • kb. 2 dl tej
  • 15 dkg cukor
  • 1 csipetnyi só
  • mogyorókrém
  • 1 tojás a kenéshez

Gyakran sütök ilyen és ehhez hasonló kalácsot, viszonylag egyszerű és a gyerekeim imádják. Ez olyan gyorsan elfogyott,  mire észbe kaptam, hogy szeletelve nem fotóztam még le, már hűlt helye volt. :)

  1.  Az élesztőt felfuttatjuk egy kevés langyos, cukros tejben. A lisztet egy nagy tálba szitáljuk, majd hozzáadjuk a vajat, sót, cukrot, tojást, kefírt, tejet és a felfuttatott élesztőt. Arra figyeljünk, hogy minden szobahőmérsékletű legyen. 
  2. Alaposan összedolgozzuk, majd robotgéppel 7-8 percig hólyagosra dagasztjuk. A tészta akkor jó, ha nem ragacsos, közepesen lágy és elválik a tál oldalától. Letakarva meleg helyen duplájára kelesztjük. 
  3. A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk, ketté választjuk. Egyenként kb. fél centire nyújtjuk, megkenjük mogyorókrémmel, majd felsodorjuk. Végül a két tésztát összecsavarjuk, a végeit lazán benyomkodjuk. 
  4. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és 180 fokra előmelegített sütőben 60-70 perc alatt aranybarnára sütjük. Ha teteje nagyon pirul, egy fehér papírral letakarjuk és úgy sütjük tovább. 


2014. november 6., csütörtök

Sajtos rakott karfiol
























Sokszor készítek rakott ételeket, rendszerint sok sok  hússal. :) Most kipróbáltam egy hús nélküli változatot, nagyon finom lett, nem volt hiányérzetem. A gyerkőcök rajongtak érte, ők kevésbbé húsimádók, mint én :) Éva rakott zöldbabja adta az ötletet, ezúton is köszönöm neki! :)

  • 1 kisebb fej karfiol
  • 10 dkg rizs
  • 1 nagy pohár tejföl (320 g)
  • 2 tojás
  • só, bors, vaj
  • 30 dkg trappista sajt
  1.  A karfiolt rózsáira szedjük és sós vízben puhára főzzük. 
  2. A rizst puhára pároljuk, a tojásokat elkeverjük a tejfölben, enyhén megsózzuk, a sajtot lereszeljük.
  3. Egy jénai vagy más tűzálló tálat kikenünk vajjal, majd rétegezzük a hozzávalókat. Karfiol, rizs, tejföl, reszelt sajt. Sózzuk, ízlés szerint borsozzuk, majd újra jön egy réteg karfiol, rizs és tejföl. A tetejét megszórjuk a maradék reszelt sajttal és 180 fokos sütőben lefedve 20 percig sütjük. Fedő nélkül további 7-8 percig pirítjuk. 
Jó étvágyat kívánok!






2014. november 3., hétfő

Virslis kifli



























  • 35 dkg liszt
  • 150 g joghurt vagy tejföl (12%os)
  • 1 kiskanál só
  • 1 tojás
  • kb. 1 dl víz
  • 2 dkg élesztő
  • 3 evőkanál olaj
  • 8 kisebb vagy 4 hosszú vékony virsli
  • 1 tojás a kenéshez
  • mustár

Limara oldalán találtam a receptet, azóta szinte hetente sütök egy-egy adagot. A gyerekeim nagyon szeretik, frissen sütve ropogós, gyorsan elfogy. Dupla adagot is készíthetünk, a maradékot fagyasztjuk, reggelire, uzsonnának csomagolva, bármikor előkaphatjuk :) Ketchuppal, salátával isteni...

  1. A lisztet egy tálba szitáljuk, a közepébe mélyedést készítünk, hozzáadjuk a szobahőmérsékletű joghurtot vagy tejfölt, sót, tojást, élesztőt, olajat és a vizet. Kipróbáltam friss és szárított élesztővel is, mindkettővel jó lett, nem éreztem különbséget.
  2. Alaposan összekeverjük, robotgéppel 7-10 percig dagasztjuk. Táltól elváló, közepesen lágy tésztát kell, hogy kapjunk. Letakarva, meleg helyen 40 percig kelesztjük.
  3. Ha a tésztánk megkelt, lisztezett deszkára borítjuk és kb. fél centis vastag téglalapra nyújtjuk. Pizzavágóval vagy éles késsel 8 egyforma részre vágjuk.  Megkenjük mustárral, a közepére ráhelyezzük a virslit és két oldalán felcsíkozzuk a tésztát. Majd keresztbe, a virsli felett összefonjuk, a végeket alátűrjük.
  4. A kifliket sütőpírral kibélelt tepsire helyezzük, megkenjük felvert tojással és 180 fokos előmelegített sütőben 30 perc alatt aranybarnára sütjük. 




2014. november 1., szombat

Svéd gombasaláta



























  • 50 dkg gomba
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 25 dkg konzerv paradicsom (egész)
  • 1 kis konzerv paradicsompüré
  • só, bors, cukor, citromlé, babérlevél
  • olaj

  1. A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a gombát. Eddig mindig friss gombából  készítettem, de most kipróbáltam valami mást.  Az Aldiban vásároltam üvegben eltett gombát, 3-4 fajtát tartalmaz. Eddig csak pizzára használtam, gondoltam kipróbálom vele a salátát. Jó ötlet volt, nagyon finom lett :) Ha friss gombát használunk, akkor megpucoljuk és vékony szeletekre vágva adjuk a megdinsztelt hagymához.
  2. A gomba után hozzáadjuk a paradicsomot, paradicsompürét sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük borssal, cukorral, citromlével. . Mi borsosabban szeretjük, ezért adtam neki bőven.
  3. Beleteszünk 2 babérlevelet és fedő alatt 15- 20 percig pároljuk. Amikor a paradicsomok szétfőttek és a mártás besűrűsödött, készen van. Hagyjuk kihűlni, ha szükséges, utána ízesíthetünk. Kivesszük a babérleveleket és jól lehűtve tálaljuk. A gyerekeim pirítóssal szeretik a legjobban :)
Jó étvágyat kívánok!



 

2014. október 14., kedd

Baracklekváros piskótatekercs



























  • 7 tojás
  • 5 evőkanál liszt
  • 5 evőkanál cukor
  • csipetnyi só
  • fél csomag sütőpor
  • házi baracklekvár

  1.  A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipetnyi sóval kemény habbá verjük és félretesszük. A sárgáját elkeverjük a cukorral és habosra keverjük. 
  2. A kétféle tojáshabot óvatosan összekeverjük, majd három adagban hozzászitáljuk a sütőporos lisztet. Laza mozdulatokat összekeverjük, vigyázzunk, hogy a hab ne törjön össze.
  3. A tésztamasszát ráöntjük egy nagy, lapos, sütőpapírral kibélelt tepsire és egyenletesen eloszlatjuk rajta.
  4. 180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütjük.
  5. Sütés után nedves konyharuhára borítjuk és feltekerjük. Néhány perc múlva a sütőpapír könnyen lejön. 
  6. Ha kissé kihűlt, megkenjük baracklekvárral, újra feltekerjük és megszórjuk porcukorral. 





2014. október 12., vasárnap

Francia saláta ropogós töltött kiflivel


























A családban mindenki szereti a majonézes salátákat, most a francia volt soron :) Szeretem, mert sok mindenhez passzol, de leginkább sültek, melegszendvics mellé szoktam tálalni. Most egy nagyon egyszerűen elkészíthető töltött kiflit sütöttem mellé, a siker garantált volt :) A francia salátához a hozzávalókat nem szoktam pontosan mérni, éppen ahogy adódik, de körülbelül így szokott kinézni:


  • fél kg burgonya
  • 2-3 sárgarépa
  • 2  kisebb fehérrépa
  • egy konzerv zöldborsó (kb 25 dkg)
  • 2 savanykásabb alma
  • 3-4 db csemege uborka
  • 2 tojás sárgája, 1 kiskanál mustár, 1,5 dl olaj,  só, cukor, citromlé a majonézhez + 2 nagy doboz tejföl


A töltött kifli hozzávalói:

  • 4 kifli
  • 1dl tej
  • 30 dkg baromfi párizsi vagy toast sonka
  • petrezselyemzöld, őrölt bors

  1.  A burgonyát, fehér és sárgarépát puhára főzzük, majd ha kihűlt, lehetőség szerint kis kockákra vágjuk. Ha vékonyka répáink vannak, karikázhatjuk is. A burgonyát héjában főzzük meg. 
  2. Az almát megpucoljuk, és szintén kockára vágjuk. 
  3. A majonézhez a tojássárgákat elkeverjük egy kiskanál mustárral, majd folyamatosan kevergetve lassan hozzácsurgatjuk az olajat. Végül belekeverjük a tejfölt, ízesítjük sóval, borssal, kevés citromlével.
  4. A felaprított zöldségeket, zöldborsót egy nagy tálban összekeverjük és hozzáadjuk a tejfölös majonézt. Alaposan átkeverjük, majd hűtőszekrénybe tesszük. 2-3 óra hűtés után tálaljuk. Másnap szerintem sokkal finomabb, az ízeknek van ideje összeérni :) 
  5.  A kifliket félbevágjuk, a belsejét kiszedjük és langyos tejbe áztatjuk. A párizsit vagy sonkát megdaráljuk, ízlés szerint borsozzuk, hozzáadunk némi apróra vágott petrezselymet, majd hozzákevejük a tejbe áztatott kiflibelsőt. Végül az egészet visszatöltjük a kiflikbe és 220 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt ropogósra sütjük. 




2014. október 2., csütörtök

Kefires lángos


























Szeretem ezt a lángos receptet,  gyorsan és könnyen elkészíthető, a tésztája finom, nem szívja meg magát olajjal :) Percek alatt el szokott fogyni :)

  • 50 dkg liszt
  • 5 g szárított élesztő
  • 2,5 dl kefir
  • 1 kiskanál só
  • 1 evőkanál olaj
  • olaj a sütéshez    
  1.   A szobahőmérsékletű hozzávalókat kézi robotgéppel alaposan összedolgozzuk, közepesen lágy , táltól elváló tésztát kell, hogy kapjunk. A szárított élesztő külön futtatást nem igényel, egyből belekeverhetjük a lisztbe. 
  2. A tésztát meleg helyen duplájára kelesztjük, majd gombócokat formázunk (  nagyobb sárgabarack méretűt) . 
  3. Egy serpenyőben olajat forrósítunk, majd  vizes kézzel kinyújtjuk a gombócokat és az így kapott lángosokat mérsékelt tűzön kisütjük. Oldalankét kb. 2-2 perc.
  4. Végül megkenjük tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal. Nálunk a fokhagymával való bedörzsölés sem maradhat el :)

Jó étvágyat kívánok!



































































2014. október 1., szerda

Tejszínes céklakrémleves



























  • 4 közepes méretű cékla
  • 1 fej vöröshagyma, olaj
  • 2 savanykás alma
  • 1 burgonya
  • kb 1,5-2 dl víz, de a legjobb a húsleves alaplé
  • 1 dl tejszín
  • só, bors, cukor, citromlé, petrezselyemzöld
  • liszt
  • tejföl
  1. A céklát megmossuk, megpucoljuk, majd egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük. 
  2. Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a céklát, a megtisztított és feldarabolt almát, burgonyát. Felöntjük az alaplével, ha nincs, akkor vízzel. Ízesítjük sóval, cukorral, borssal, citromlével.
  3. Mikor a cékla megpuhult, beleszórunk még némi petrezselyemzöldet és botmixerrel összeturmixoljuk az egészet.  Egy kiskanál lisztet vízzel csomómentesre keverünk, hozzáadjuk a tejszínt és ezzel besűrítjük a levest. 
  4. Tálaláskor petrezselymes tejfölt kanalazunk a tetejére. 




2014. szeptember 12., péntek

Pizza, ahogy mi szeretjük



























Gyakran sütök itthon pizzát, rendszeresen ezt a kétfélét, az évek során ezek lettek a kedvencek. Persze a feltét tetszés szerint variálható :) A gyerekeim mindenképp imádják ...én is :)

Pizza I. : Paradicsomos alap, sonka, sajt, kolbászkarikák, kukorica, sajt, olívabogyó, lilahagyma,  paradicsomkarikák, megszórva szárított oregánóval.
.
Pizza II. : Fokhagymás tejfölös alap, sajt, kolbászkarikák, császárszalonna, lilahagyma.

A pizza tésztáját a már jól bevált recept alapján készítem:  Pizzatészta
Paradicsomos alap: Recept itt!




























2014. szeptember 11., csütörtök

Törtpaszuly



























Gyermekkorom egyik nagy kedvence, nagymamám gyakran készítette hideg téli estéken. Bár a tél még messze van, ebben a borongós időben eszembe jutott....nagyon finom, aki ismeri, annak nem kell bemutatnom, aki nem, próbálja ki, nem fog csalódni.

  • 70 dkg fehér szemespaszuly (fehér bab)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 kisebb vöröshagyma
  • só, olaj,  2 csipetnyi őrölt pirospaprika
  • 10 dkg kolbász      
  1.  A paszulyt beáztatjuk langyos vízbe legalább 3 órán át. Előző este is beáztathatjuk,  és másnap főzzük meg. 
  2. Sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük, a főzőlevet félretesszük.
  3. Egy fej vöröshagymát apróra vágunk, kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is. Beletesszük a főtt paszulyt, a főzőlével hígítjuk, majd az egészet összeturmixoljuk. Krémes, lágy főzelékfélét kapunk a végére. 
  4. A másik fej vöröshagymát apróra vágva kevés olajon enyhén megpirítjuk, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a pirospaprikát. A kolbászt karikákra vágva megpirítjuk.
  5. Tálaláskor a törtpaszulyt megszórjuk a pirított hagymával, kolbászkarikákkal.  























































 Jó étvágyat kívánok!
Verus