Lányom és nagyfiam szülinapját ünnepeltük, Csenger 11, Bíborkám 7 éves nagylány lett. :) A fiam kedvence a fekete erdő torta, már sütöttem párszor, de nem tudja megunni ezért most is ezt kért. Az eredeti recepthez képest annyit változtattam rajta, hogy a felvert habtejszínből félretettem 5 evőkanálnyit, később ezzel vontam be a tortát. A maradékhoz adtam másfél dl sűrű meggyjoghurtot és belekevertem egy zacskó Dr. Oetker zselatinport. Fóliával kibélelt kapcsos tortaformát használtam, úgy töltöttem meg a kétféle krémmel a lapokat. Így biztos nem folyik ki krém a lapok közül. Hűtőben pár óráig pihent, szilárdult, majd levettem a formát és az egészet bevontam keményre vert habtejszínnel. Tálalás előtt a megszórtam fagyasztott erdei gyümölcs keverékkel.
Jó magas torta lett!
A receptet itt találjátok:
http://veruskonyhaja.blogspot.hu/2012/03/fekete-erdo-torta.html
És végre itt a tavasz!
Kedvenc kis fám, tavaly ültettem :)
De aranyosak a gyerekek! Isten éltesse őket sokáig! Ilyen finom tortával boldog lehetett az ünnepség :-)
VálaszTörlésKöszönöm Kati, kedves vagy! :)
VálaszTörlés