Köszöntelek az oldalamon! Nagyon szeretek sütni, főzni, alkotni, megálmodni egy ételt, ellazít, kikapcsol, elvarázsol. Szeretek új recepteket kipróbálni, sokszor csak egy elképzelés van a fejemben, főzés közben alakul, formálódik, alakul a végeredmény. Rendszerint jól, mert elég hamar elfogy :) Három kamasz anyukája vagyok, fontosnak tartom, hogy minél természetesebb és egészségesebb alapanyagokat használjak. Jó böngészést és főzőcskézést kívánok! Köszönöm, hogy benéztél hozzám! Verus

2015. június 11., csütörtök

Nektarinos sokzöldséges kukoricasaláta


Ebben a nagy nyári melegben sokszor nem kívánok semmi mást, csak egy kis frissítő hideg salátát. Ez önmagában is laktató, de bátran ajánlom  sültek, rántott sajt mellé is :)

  • 1 kukorica konzerv
  • 2 nektarin
  • 1 közepes méretű cukkini
  • 1 tv paprika
  • 1 kápia vagy 1/2 kaliforniai paprika
  • 5-6 koktélparadicsom
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 2 dl 12 %-os tejföl
  • só, bors, csipetnyi kapor

  1. A saláta elkészítése roppant egyszerű. Minden hozzávalót megtisztítunk, kisebb darabokra vágjuk és a kukoricával együtt  egy tálban összekeverjük.  A zsenge cukkinit is, nem kell előfőzni. Hozzáadjuk a tejfölt, sózzuk, enyhén borsozzuk, végül meghintjük egy csipetnyi kaporral.
  2. Tálalás előtt hűtőszekrényben hagyjuk hűlni legalább 2 óráig. Hidegen az igazi és addigra az ízek is összeérnek. :)





























Bejegyezte: dátum:
Címkék:

1 megjegyzés:

Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom)