Köszöntelek az oldalamon! Nagyon szeretek sütni, főzni, alkotni, megálmodni egy ételt, ellazít, kikapcsol, elvarázsol. Szeretek új recepteket kipróbálni, sokszor csak egy elképzelés van a fejemben, főzés közben alakul, formálódik, alakul a végeredmény. Rendszerint jól, mert elég hamar elfogy :) Három kamasz anyukája vagyok, fontosnak tartom, hogy minél természetesebb és egészségesebb alapanyagokat használjak. Jó böngészést és főzőcskézést kívánok! Köszönöm, hogy benéztél hozzám! Verus

2013. július 15., hétfő

Meggyes pite nagyi módra

   


·        1 csomag sütőpor
·        2 tojás
·        25 dkg margarin
·        1 nagy evőkanál zsír
·        1 csomag vaníliás cukor
·        1 csapott kiskanál őrölt fahéj
·        25 dkg cukor
·        4 evőkanál dara
·        2-3 csipetnyi só
·         1,5 dl tej
·        1 tojás a kenéshez


A szobahőmérsékletű alapanyagokat egy nagy tálban összegyúrjuk, ha nagyon nehezen áll össze, további tejjel lazíthatjuk, majd fél óráig pihentetjük. A meggyet kimagozzuk. Két részre osztjuk a tésztát és kb. fél cm vékonyra nyújtjuk. Egy nagy, sütőméretű tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd óvatosan belesimítjuk a tésztát. Megszórjuk két evőkanál darával, majd elrendezgetjük rajta a meggyszemeket. Megszórjuk a vaníliás cukorral, fahéjjal és két kanálnyi darával. Ráborítjuk-nyomkodjuk a másik lapot, felvert tojással lekenjük, villával enyhén megszurkáljuk. 180 fokos előmelegített sütőben30-35 perc alatt aranybarnára sütjük. Miután enyhén kihűlt, felkockázzuk, a tetejét porcukorral meghintjük. 







Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése