A menta mitológiai növény.
Plutó, az alvilág istene, szerelmes lett a gyönyörű nimfába Minthébe. Plutó
felesége, Perszephé iszonyú féltékeny haragra gerjedt, és Minthét növénnyé
változtatta. Plutó sem tudta megmenteni a nimfát, így a növény finom illattal
ajándékozta meg, amit róla nevezett el.
Kellemes mentolos
illata már messziről hívogat, hát még ha megdörzsöljük a
levelét. Friss,
édes íz és kellemes, hűvöskés utóíz jellemzi. A leszedett mentaleveleket azonnal
használjuk fel, vagy tartsuk néhány napig hűtőben. Jégkocka
tartóban le is fagyaszthatjuk, száríthatjuk is.
Gyógyhatásai: a növény nyári hónapokban gyűjtött leveleit
hasznosítjuk elsősorban. Szélhajtó, görcsoldó, emésztést javít, gyomorerősítő, fokozza az epetermelést. Meghűlés
esetén teája köhögéscsillapító. Csökkenti az orr nyálkahártyájának
váladéktermelését.
A középkorban porrá tört mentalevelet
használtak fogfehérítésre. Fogkrémek, szájvizek manapság is
készülnek belőle. A kozmetikai ipar hűsítő krémeket készít belőle, mivel
hidegérzetet vált ki a bőrön.
·
Két nagy maroknyi bors
és fodormenta vegyesen
·
½ liter vodka
·
15 dkg cukor
·
2 citrom
A mentaleveleket
megmossuk, lecsepegtetjük majd hagyjuk megszáradni. A citromot egy hámozóval
vagy egy éles késsel meghámozzuk úgy, hogy minél kevesebb fehér rész legyen
rajta. Egy tiszta, csírátlanított üvegbe rétegesen lerakjuk a menta leveleket,
cukrot, a citrom sárga héját, majd ráöntjük a vodkát és lezárjuk. Sötét helyen
három hétig érleljük, naponta egyszer megrázzuk, majd leszűrjük. Sötét, hűvös
helyen sokáig eláll, a színét is megtartja. Számtalan koktél, desszert alapja lehet, de
önmagában is izgalmas és finom likőr. Minél tovább hagyjuk bontatlanul, annál
teltebb, érettebb lesz.
Huu,ez nagyon finom lehet.:))Sok mindenre használom,de ezt még nem próbáltam ki!
VálaszTörlésFinom lehet! Kellene már ilyeneket is készítenem!
VálaszTörlésNagymamám szokott ilyet késziteni:)
VálaszTörlés