Túrós pogácsa

" Tegnap sütöttem először ezt a pogácsát, és amilyen egyszerű elkészíteni, olyan nagyon finom lett. Szinte percek alatt elfogyott, azt hiszem legközelebb duplázni fogom az adagokat."

·        30  dkg liszt

·        25 dkg tehéntúró

·        25 dkg margarin

·        1,5 csapott evőkanál só

·        ½ csomag sütőpor

·        1 tojás

·        1 tojás a kenéshez

A szobahőmérsékletű lágy margarint egy tálban összegyúrjuk a liszttel, hozzáadjuk a sütőport,  tehéntúrót, a tojást és sót. Jól összegyúrjuk, majd lisztezett deszkára tesszük. Kb. 1 cm vastagra nyújtjuk, félbehajtjuk, majd ismét hajtunk rajta egyet, ezután ismét kinyújtuk. Ezt megismételjük még egyszer. Majd kis pogácsaszaggatóval vagy egy kis pohárral pogácsákat szaggatunk, rátesszük sütőpapírral bélelt tepsire és a tetejét lekenjük az előzőleg felvert tojással. Ebből az adagból két tepsi pogácsa lesz. 220 fokra előmelegített sütőbe ( hőlégkeveréses sütőben 200 fok) tesszük és 15 perc alatt aranysárgára sütjük.